八章 、一顿大餐(1/3)
摸了一袋子螺蛳,但想想两家人加起来八个人,还☧🁶得🙻多弄一点才是。
让桃仁回去拿了三个🆅🍍小锤子来,又拿了一个木盆,把螺蛳倒在盆里清洗干净,吐沙子就没必要了,河中的螺蛳干净得很,把外壳洗干净后就开始敲掉螺蛳的尾部,这是个漫长的工作。
不过有谢三七和桃仁帮忙,倒也快。
等到螺蛳都🎡💪弄完,河蚌也洗干净后,谢三七才钓了☧🁶两条三指大小的鲫鱼🛗🜠。
时间还早,谢三七还想多钓一会,所🗢以留下了。
苏半夏和桃仁去地里摘了半布袋辣椒,🇸🝗好在这个时代辣椒早早的就从西域引进了,家家户户都会种一些,🜮🅟桂花婶家种的都没人吃,让苏半夏惊喜的很。
回到家,去看了一眼🆅🍍江氏和🈸🃈🕷桂花婶,两人已经包了一百多个饺子。
在⚯桂花婶要了一点🖁油,桃仁在坛子里面弄了很多泡的辣椒出来,还有让苏半夏惊喜的泡生姜,赶紧切碎。
这个时代有很多和古代不一样的地方,吃方面就能看出来,比如调味料这个时代基本上不缺都有,但蔬菜却很紧缺,菠菜,茄子♵🌬,红薯之类的都还没引进😘。
做饭的棚🅓🆇子还没搭建,做饭🈸🃈🕷依旧在外面,桃仁一边烧火一边好奇的看着苏半夏忙碌。
田螺在炒制前就在锅里煮了一会🅭,起火烧油锅随后便是下调料,在调料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要了一小勺子,家里的油也用了一点,炒出来格外香。
桃仁吸了吸鼻子,一副小馋猫的模样:🇸🝗“姐姐这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水🍯🛋都流出来💂🏂🗔了。
辣椒和🄱花椒太多太呛人🚎💐🐿,在一旁🅭打了几个喷嚏后,往锅里加了水。
田螺里面最可能生的是血吸虫,这📚🛗玩意得高温多煮一会才能杀死,🃑🗄🙅盖好盖子就大火煮起🍮来。
河蚌🕢肉也放了进去,本来🖚打算单独煮的,但想想也没那个条件,索性把河蚌肉切🍞🅝碎后放在田螺里面一起煮。
傍晚,谢华从😿🖧山🝅🈮里回来,手中提了一只兔子,还挑了柴火回⛹🟖🝊来,桂花婶开始下饺子。
而田螺已经煮好,谢三七也🈸🃈🕷回来了,鱼🇸🝗被清理干净后熬了鱼汤。
削了十几根小竹签,苏半夏这才把煮好的一大木盆田螺端到了桂🍥花婶家中。
田螺那香辣的味道🖁扑鼻,闻着就格📚🛗外的香,🁂苏半夏已经流口水了。
江氏只知道苏半夏要了一些油,却不知苏半夏要做什么,如今看着一大木盆田螺上桌,埋怨道:“🔎你这丫头要油就是为了煮这个?螺蛳又没🞧🖞📭肉,又没吃头的,你煮这么多做什么这不是浪费么。”
让桃仁回去拿了三个🆅🍍小锤子来,又拿了一个木盆,把螺蛳倒在盆里清洗干净,吐沙子就没必要了,河中的螺蛳干净得很,把外壳洗干净后就开始敲掉螺蛳的尾部,这是个漫长的工作。
不过有谢三七和桃仁帮忙,倒也快。
等到螺蛳都🎡💪弄完,河蚌也洗干净后,谢三七才钓了☧🁶两条三指大小的鲫鱼🛗🜠。
时间还早,谢三七还想多钓一会,所🗢以留下了。
苏半夏和桃仁去地里摘了半布袋辣椒,🇸🝗好在这个时代辣椒早早的就从西域引进了,家家户户都会种一些,🜮🅟桂花婶家种的都没人吃,让苏半夏惊喜的很。
回到家,去看了一眼🆅🍍江氏和🈸🃈🕷桂花婶,两人已经包了一百多个饺子。
在⚯桂花婶要了一点🖁油,桃仁在坛子里面弄了很多泡的辣椒出来,还有让苏半夏惊喜的泡生姜,赶紧切碎。
这个时代有很多和古代不一样的地方,吃方面就能看出来,比如调味料这个时代基本上不缺都有,但蔬菜却很紧缺,菠菜,茄子♵🌬,红薯之类的都还没引进😘。
做饭的棚🅓🆇子还没搭建,做饭🈸🃈🕷依旧在外面,桃仁一边烧火一边好奇的看着苏半夏忙碌。
田螺在炒制前就在锅里煮了一会🅭,起火烧油锅随后便是下调料,在调料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要了一小勺子,家里的油也用了一点,炒出来格外香。
桃仁吸了吸鼻子,一副小馋猫的模样:🇸🝗“姐姐这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水🍯🛋都流出来💂🏂🗔了。
辣椒和🄱花椒太多太呛人🚎💐🐿,在一旁🅭打了几个喷嚏后,往锅里加了水。
田螺里面最可能生的是血吸虫,这📚🛗玩意得高温多煮一会才能杀死,🃑🗄🙅盖好盖子就大火煮起🍮来。
河蚌🕢肉也放了进去,本来🖚打算单独煮的,但想想也没那个条件,索性把河蚌肉切🍞🅝碎后放在田螺里面一起煮。
傍晚,谢华从😿🖧山🝅🈮里回来,手中提了一只兔子,还挑了柴火回⛹🟖🝊来,桂花婶开始下饺子。
而田螺已经煮好,谢三七也🈸🃈🕷回来了,鱼🇸🝗被清理干净后熬了鱼汤。
削了十几根小竹签,苏半夏这才把煮好的一大木盆田螺端到了桂🍥花婶家中。
田螺那香辣的味道🖁扑鼻,闻着就格📚🛗外的香,🁂苏半夏已经流口水了。
江氏只知道苏半夏要了一些油,却不知苏半夏要做什么,如今看着一大木盆田螺上桌,埋怨道:“🔎你这丫头要油就是为了煮这个?螺蛳又没🞧🖞📭肉,又没吃头的,你煮这么多做什么这不是浪费么。”