四十一章 : 第353话 天赋(1/3)
第353话
三名评委，尤其是陈羽雯和萧寒，目不转睛的注视着🃗🗻大⚥📜屏幕。
一道🙀菜品的质量除了⛱食材本身之外，还取决于厨师本身⚥📜的厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但厨师在烹制食材时，对细节的处理，同样属于厨艺。而后一点，更能考📺验一名厨师的真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇汤等材料，放入锅中后，刘🈫浩林接下来的操作，让陈羽雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成丝状，放入沸水中浸煮一段时间，随后捞出放入清水中，使姜丝在水中散开，再捞出换清水，继续🄫将姜丝放进水里。
如此反复三🐥🁻🐥🁻次，最后将清洗干净的姜丝，放入🖹🗥🝯餐盘中备用。
“刘浩林的基本功很扎实。”萧💨🔕🀠寒开口说道，“莫老🃗🗻，你教出一名好学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有🕥🜋不错的味道。”陈羽雯低声说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味。😙🁷所以，哪怕吃到嘴里，姜丝也不会让人感到📑🚅不适，至于调味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”
莫晓和微微颔首，轻轻的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是程怀志和傅修筠那样的天才。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、自大，而且做事随性，不考虑别人的感受。这一点儿，我🐽不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓和，身为刘浩林的师傅，竟然能把刘💻浩林的为人，看的这么透彻。
很多时候🂿，老师都会偏向学生，说一下谦虚话。但以莫晓和的身份，完全不需要这么做。因此，不难🙶🎺看出，莫晓和对刘浩林有些不🔱🄖♈太满意。
人无完人🂿，尤其这些年轻厨师，能像刘浩林这样出色，也很不容易。至少，像陈羽雯这样⚦📫的专家，对刘浩林还算满意。
“这些🗧缺点……只要是💗人，应该都会有吧？莫老不要太在意。”🇲🜞🃏陈羽雯说道。
莫⚶🕶🎊晓和🗧微微摇头，“有些话，等比赛结束，我们再细聊。现在，还是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和并不认同她的话，便稍微一愣，有些意外莫晓和的🚛反⛺⛺应。
莫晓和说的话，也🏚是事实。现在正🚭🖪🕞是比赛，有些话还是赛后说比较好……反正，还有半个多小时，比赛就结束了。
……
看台上，阙正卿站在围栏边，💢📟🜋郁闷地看着赛场中的两个人。
他很想上🂿场比赛，尤其想和赛场上的两个人，好好比试一番。
三名评委，尤其是陈羽雯和萧寒，目不转睛的注视着🃗🗻大⚥📜屏幕。
一道🙀菜品的质量除了⛱食材本身之外，还取决于厨师本身⚥📜的厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但厨师在烹制食材时，对细节的处理，同样属于厨艺。而后一点，更能考📺验一名厨师的真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇汤等材料，放入锅中后，刘🈫浩林接下来的操作，让陈羽雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成丝状，放入沸水中浸煮一段时间，随后捞出放入清水中，使姜丝在水中散开，再捞出换清水，继续🄫将姜丝放进水里。
如此反复三🐥🁻🐥🁻次，最后将清洗干净的姜丝，放入🖹🗥🝯餐盘中备用。
“刘浩林的基本功很扎实。”萧💨🔕🀠寒开口说道，“莫老🃗🗻，你教出一名好学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有🕥🜋不错的味道。”陈羽雯低声说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味。😙🁷所以，哪怕吃到嘴里，姜丝也不会让人感到📑🚅不适，至于调味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”
莫晓和微微颔首，轻轻的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是程怀志和傅修筠那样的天才。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、自大，而且做事随性，不考虑别人的感受。这一点儿，我🐽不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓和，身为刘浩林的师傅，竟然能把刘💻浩林的为人，看的这么透彻。
很多时候🂿，老师都会偏向学生，说一下谦虚话。但以莫晓和的身份，完全不需要这么做。因此，不难🙶🎺看出，莫晓和对刘浩林有些不🔱🄖♈太满意。
人无完人🂿，尤其这些年轻厨师，能像刘浩林这样出色，也很不容易。至少，像陈羽雯这样⚦📫的专家，对刘浩林还算满意。
“这些🗧缺点……只要是💗人，应该都会有吧？莫老不要太在意。”🇲🜞🃏陈羽雯说道。
莫⚶🕶🎊晓和🗧微微摇头，“有些话，等比赛结束，我们再细聊。现在，还是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和并不认同她的话，便稍微一愣，有些意外莫晓和的🚛反⛺⛺应。
莫晓和说的话，也🏚是事实。现在正🚭🖪🕞是比赛，有些话还是赛后说比较好……反正，还有半个多小时，比赛就结束了。
……
看台上，阙正卿站在围栏边，💢📟🜋郁闷地看着赛场中的两个人。
他很想上🂿场比赛，尤其想和赛场上的两个人，好好比试一番。