木秀“”
不过木水说的也🝨🍩对，猪小肠处理起来是非常的麻烦，不处理的话吃起来一🚣🕊🇺股子猪屎味，所以这玩意基本也没什么人吃。
木秀那个年代时，已经有了人工肠衣，但是人工肠衣做出来的腊肠味道还是不如猪肠衣，所以木秀自己尝试🄕☾🅁过自己用猪⛔🚅肠衣来🔙🁅灌制腊肠，所以她知道猪小肠有多么的难洗
木秀把猪小肠先用热水烫了一下后，将小肠的一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵♴🌫住筷子。然后，顺着筷子将小肠往筷子上套，一边套一边往☹🄘♛筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。
拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉🚳🗙🜆，😗🁞抽筷子时顺势翻出余下的小肠，把🏀🖼🗿小肠翻个面。
翻🂿好面的小肠用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液，然后用竹板开始在小肠上刮，刮掉小肠内壁的油脂和不用的部分，直到小肠被刮成透明的薄膜。
等到做完这一切，木秀已经累的腰都要直不起来了，木小草指着碗里那已经接近透明状的小肠，有些不确定的问道“你该不会要把猪肉塞这🛒🛵里边吧？”
“你猜对了！”木秀赞许的看着木小草。
“这怎么塞？？塞进去就撑破⛁了！🍧”木小草凌乱了。
“不会的，娘，你去熬点🛶儿姜汤把猪小肠泡着，我去看肉腌的怎么样了。”木秀对着周水莲说完后，就起身去厨房看刚才腌的肉馅了。
木秀在😝🂓🎗肉馅里只放了适量的盐，糖，酒，用盐腌制，用🝮🎥📊糖提📍鲜，用酒去腥，这样就够了，虽然腊肠的配方看着简单，但是做出来绝对足够好吃。
等到这一切都做完后，木秀又从周水莲那要了打油用的漏斗还🍙🈤⛺有棉线，这样一切准备工♴🌫作就都做完了，随后就是等着肉馅入味，肠衣去味了。
“这腊肠也不知道是个啥味？不过闻着怪香的。”木水闻了下木秀拌好的肉馅，抽了抽♴🌫鼻子说道。
“只要是秀做💫🔱🄚出来的，那🛶肯🝒💃定好吃。”周水莲在一旁笑着回道。
“好🗚🜋了，这还要等几个小时呢，娘，咱🚳🗙🜆们就先做棉衣吧。”木秀指了指屋里堂屋中堆放的棉花。
“行，我先给你🝨🍩量🕍🈙尺寸。”周水莲也是眼前一亮，做新衣服也是让人很心情很愉悦的。
木小草看🍩到了木秀买的这些东西，破天荒的没去说木秀浪费，因为看着家里的众人，无一不是穿的破破烂烂的，尤其是木小花和李盼弟，🗳身上裹的衣服还都是她小时候穿过的，早就不保暖了
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木秀把猪小肠先用热水烫了一下后，将小肠的一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵♴🌫住筷子。然后，顺着筷子将小肠往筷子上套，一边套一边往☹🄘♛筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。
拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉🚳🗙🜆，😗🁞抽筷子时顺势翻出余下的小肠，把🏀🖼🗿小肠翻个面。
翻🂿好面的小肠用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液，然后用竹板开始在小肠上刮，刮掉小肠内壁的油脂和不用的部分，直到小肠被刮成透明的薄膜。
等到做完这一切，木秀已经累的腰都要直不起来了，木小草指着碗里那已经接近透明状的小肠，有些不确定的问道“你该不会要把猪肉塞这🛒🛵里边吧？”
“你猜对了！”木秀赞许的看着木小草。
“这怎么塞？？塞进去就撑破⛁了！🍧”木小草凌乱了。
“不会的，娘，你去熬点🛶儿姜汤把猪小肠泡着，我去看肉腌的怎么样了。”木秀对着周水莲说完后，就起身去厨房看刚才腌的肉馅了。
木秀在😝🂓🎗肉馅里只放了适量的盐，糖，酒，用盐腌制，用🝮🎥📊糖提📍鲜，用酒去腥，这样就够了，虽然腊肠的配方看着简单，但是做出来绝对足够好吃。
等到这一切都做完后，木秀又从周水莲那要了打油用的漏斗还🍙🈤⛺有棉线，这样一切准备工♴🌫作就都做完了，随后就是等着肉馅入味，肠衣去味了。
“这腊肠也不知道是个啥味？不过闻着怪香的。”木水闻了下木秀拌好的肉馅，抽了抽♴🌫鼻子说道。
“只要是秀做💫🔱🄚出来的，那🛶肯🝒💃定好吃。”周水莲在一旁笑着回道。
“好🗚🜋了，这还要等几个小时呢，娘，咱🚳🗙🜆们就先做棉衣吧。”木秀指了指屋里堂屋中堆放的棉花。
“行，我先给你🝨🍩量🕍🈙尺寸。”周水莲也是眼前一亮，做新衣服也是让人很心情很愉悦的。
木小草看🍩到了木秀买的这些东西，破天荒的没去说木秀浪费，因为看着家里的众人，无一不是穿的破破烂烂的，尤其是木小花和李盼弟，🗳身上裹的衣服还都是她小时候穿过的，早就不保暖了
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