第二十七章-发达了(1/4)
(八十九)发达了
来🞯人是福兴楼的大掌柜。很是精明干练的中年人。一进门就自我介绍着🐞🀺🁺,“在下蒋正平,今日是慕名前来,想试试绝味斋的卤水。若是合适,赵夫人又有意合作的话🟦,我们可以签订长期的供货买卖。”
这真是喜从天降!天下掉下来个财神爷!
章清亭不敢怠慢,赶紧命张小蝶奉上香茶伺候,那边晏博文已经去挑了卤水最好的部位📞,切了一大盘子出来🔣🐁。
蒋正平和随行来的两位厨♍🖭师一尝,俱都点了🐅♄🅻点头,“听说贵店的掌勺师傅是从前的御厨,可否请来相见?”
这个却要问过方老头自己的意思。
方明珠进去请人,不一时,却一脸失望的出来了,“爷爷说,客人觉得他做的🜸东西好吃就行了,见他就没必要了。”
蒋正平也不勉强,指着店里的东西道,“赵夫💚💚💛人🌮,你这做的东西虽然味道好,但用的肉材却是普通。够不上档次。若是我们店里要用,肯定是要最好的材料,是在你这儿吃不到的东西。你能提供么🖯🖌?”
章🞯清亭一听这个可有点犯愁,“实不相瞒,我们这儿本小利薄,只做得起这些,再好的东西,我也拿不起。”
“这个🜹却是无妨,你只管报上价来,我可🞍💴🖀以先付订金🈝⚻🖨。”
章清亭一听有🚗门,忙让方明珠再进🖞去问问她爷爷,看有什么东西能做的。
这回方德海才拄着拐杖出来了,“你们若是要做金贵的东西,我可以开个单子列给你们。只要你们备得出🗐🚲🗐来,我就能做。”
他望着章清亭解释着,“那些食材市面上你也买不着,须得他们自己去🐞🀺🁺买了,送来给咱们料理就是。”
这个法子好!章清亭🈁🞨🖪省了事,蒋正平也愿意。食材采购仍在自己手里,那📎🙮费用又可以省下来一笔。
一时方德海口述,章清亭亲自执笔开单。
他这要的东🝂🈑西就特别了,是象鸭舌🖞、鹅肝、鹿筋之流,章清亭自然是知道好歹,那俩厨子听得也直点头。
晏博文也在一旁🗳听着,最后忽然加了一句,“💚💚💛为🌮什么不试试做卤香干呢?烤豆腐也好吃的。”
豆腐干子随处可见,能有什么好吃的?方明珠她们听得好奇。那俩厨子却📎🙮是微微变了颜色。
方德海抬头瞟了他一眼,似也不意外,只淡淡的道,“那玩意儿做得太费工夫,而且一定要上好的原料。”不过🔒也问了🎑🐘⛲一句,“你们这福兴楼里做得出来么?”
蒋正平望着自家厨子,一人上🚴前回话,“掌柜的,方师🂵📍🙥傅要的那种豆腐干子可不是一般的东西,别说我们店了,就是整个北安国也只有京城的几家大店才有。”
来🞯人是福兴楼的大掌柜。很是精明干练的中年人。一进门就自我介绍着🐞🀺🁺,“在下蒋正平,今日是慕名前来,想试试绝味斋的卤水。若是合适,赵夫人又有意合作的话🟦,我们可以签订长期的供货买卖。”
这真是喜从天降!天下掉下来个财神爷!
章清亭不敢怠慢,赶紧命张小蝶奉上香茶伺候,那边晏博文已经去挑了卤水最好的部位📞,切了一大盘子出来🔣🐁。
蒋正平和随行来的两位厨♍🖭师一尝,俱都点了🐅♄🅻点头,“听说贵店的掌勺师傅是从前的御厨,可否请来相见?”
这个却要问过方老头自己的意思。
方明珠进去请人,不一时,却一脸失望的出来了,“爷爷说,客人觉得他做的🜸东西好吃就行了,见他就没必要了。”
蒋正平也不勉强,指着店里的东西道,“赵夫💚💚💛人🌮,你这做的东西虽然味道好,但用的肉材却是普通。够不上档次。若是我们店里要用,肯定是要最好的材料,是在你这儿吃不到的东西。你能提供么🖯🖌?”
章🞯清亭一听这个可有点犯愁,“实不相瞒,我们这儿本小利薄,只做得起这些,再好的东西,我也拿不起。”
“这个🜹却是无妨,你只管报上价来,我可🞍💴🖀以先付订金🈝⚻🖨。”
章清亭一听有🚗门,忙让方明珠再进🖞去问问她爷爷,看有什么东西能做的。
这回方德海才拄着拐杖出来了,“你们若是要做金贵的东西,我可以开个单子列给你们。只要你们备得出🗐🚲🗐来,我就能做。”
他望着章清亭解释着,“那些食材市面上你也买不着,须得他们自己去🐞🀺🁺买了,送来给咱们料理就是。”
这个法子好!章清亭🈁🞨🖪省了事,蒋正平也愿意。食材采购仍在自己手里,那📎🙮费用又可以省下来一笔。
一时方德海口述,章清亭亲自执笔开单。
他这要的东🝂🈑西就特别了,是象鸭舌🖞、鹅肝、鹿筋之流,章清亭自然是知道好歹,那俩厨子听得也直点头。
晏博文也在一旁🗳听着,最后忽然加了一句,“💚💚💛为🌮什么不试试做卤香干呢?烤豆腐也好吃的。”
豆腐干子随处可见,能有什么好吃的?方明珠她们听得好奇。那俩厨子却📎🙮是微微变了颜色。
方德海抬头瞟了他一眼,似也不意外,只淡淡的道,“那玩意儿做得太费工夫,而且一定要上好的原料。”不过🔒也问了🎑🐘⛲一句,“你们这福兴楼里做得出来么?”
蒋正平望着自家厨子,一人上🚴前回话,“掌柜的,方师🂵📍🙥傅要的那种豆腐干子可不是一般的东西,别说我们店了,就是整个北安国也只有京城的几家大店才有。”