接下☋♜来他兑现自己的两个承诺：一，帮🖢助褚采薇晋升术士六品；二，下面给褚采薇吃。🂻
目标很明确，制作简陋版鸡精。
许七安以前看过一🅣部视频，发布视频的🖢是位美食家，不是贝爷，是正经的美食家。
他⚾🗁😩收集很多古代菜谱，根据菜谱的⛄步骤制作美食，🅬结果发现古代美食并没有想象中的那么好吃。
总⚾🗁😩结之后发现，现代菜和古代菜最大的区别，不是样式的改变和增加，而是调味料的改革换代。
来到这个世界后，许七安对这个说法深表赞同，桂月楼的⛨大厨手艺很不错，但普通人家的饭菜就显得非常寡淡，即使许家有熬着高汤。
“味精的出现，是人类美食行业里的重大突破..🅬..”⛨许七安把两箩香菇倒进大缸里浸泡。
然后翻墙去主宅，偷了一只老母鸡，杀掉，放在小🅬土灶里炖。
接着，把浸泡的香菇简单清洗，捞起来沥干，投入🅬到土灶的另一口锅里🄆🞞🕑。
许七安不打算调制味精，因为缺乏相关的知识和制作经验，他只知道味精的主要成分是谷氨酸钠🖻🗱。可以通过谷物发酵和海🚵🗮🟁带中提取。
....但是，谷物发酵出来的难道不是酒吗？许七安一边回忆，一边心里嘟囔。
海带中提取味精这🅣个选项直接被删除，不予采用，理由很简单，成本太高🖀🏥🜐。
大奉京城地处中原，远离沿海，虽说有漕运和海运，但🜟🃗海货在京城仍旧是达官显🙬贵才能享用的奢侈品。
“想在海带里提取足量的味精，需要极🖢其庞大的数量，🜟🃗买到倾家荡产都提取不出多少味精。”
许七安的打算是用鸡精来代替味精，得益于小时候的好奇心，某一天，家里突然来了太太乐，妈妈再也不🐹用味精了。
他就很好奇，这包黄色的东西怎么就取代了味精呢🅬。于是仔细看了配料🄆🞞🕑。🖀🏥🜐
鸡精的主要成分有鸟苷酸，这是可以比肩味精的提🅬鲜物质。而鸟苷酸大量存在于香菇中。
时间一点一滴过去，途中添加了几⛄次水，香菇和老母鸡渐渐煮烂，一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
许七安把香菇捞出来，锅里留下浓稠的汁液，煮烂的香菇搁在过滤纱布🄆🞞🕑上，用力绞🏹拧，拧出浓稠的汁液。几次之后，纱布里的香菇干巴巴的，一副身体被掏空的模样。
之后的流程是，将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡🕿🏗肉和鸡骨，混入汁液内，均匀搅拌。
目标很明确，制作简陋版鸡精。
许七安以前看过一🅣部视频，发布视频的🖢是位美食家，不是贝爷，是正经的美食家。
他⚾🗁😩收集很多古代菜谱，根据菜谱的⛄步骤制作美食，🅬结果发现古代美食并没有想象中的那么好吃。
总⚾🗁😩结之后发现，现代菜和古代菜最大的区别，不是样式的改变和增加，而是调味料的改革换代。
来到这个世界后，许七安对这个说法深表赞同，桂月楼的⛨大厨手艺很不错，但普通人家的饭菜就显得非常寡淡，即使许家有熬着高汤。
“味精的出现，是人类美食行业里的重大突破..🅬..”⛨许七安把两箩香菇倒进大缸里浸泡。
然后翻墙去主宅，偷了一只老母鸡，杀掉，放在小🅬土灶里炖。
接着，把浸泡的香菇简单清洗，捞起来沥干，投入🅬到土灶的另一口锅里🄆🞞🕑。
许七安不打算调制味精，因为缺乏相关的知识和制作经验，他只知道味精的主要成分是谷氨酸钠🖻🗱。可以通过谷物发酵和海🚵🗮🟁带中提取。
....但是，谷物发酵出来的难道不是酒吗？许七安一边回忆，一边心里嘟囔。
海带中提取味精这🅣个选项直接被删除，不予采用，理由很简单，成本太高🖀🏥🜐。
大奉京城地处中原，远离沿海，虽说有漕运和海运，但🜟🃗海货在京城仍旧是达官显🙬贵才能享用的奢侈品。
“想在海带里提取足量的味精，需要极🖢其庞大的数量，🜟🃗买到倾家荡产都提取不出多少味精。”
许七安的打算是用鸡精来代替味精，得益于小时候的好奇心，某一天，家里突然来了太太乐，妈妈再也不🐹用味精了。
他就很好奇，这包黄色的东西怎么就取代了味精呢🅬。于是仔细看了配料🄆🞞🕑。🖀🏥🜐
鸡精的主要成分有鸟苷酸，这是可以比肩味精的提🅬鲜物质。而鸟苷酸大量存在于香菇中。
时间一点一滴过去，途中添加了几⛄次水，香菇和老母鸡渐渐煮烂，一股奇特的鲜味在小厨房里弥漫。
许七安把香菇捞出来，锅里留下浓稠的汁液，煮烂的香菇搁在过滤纱布🄆🞞🕑上，用力绞🏹拧，拧出浓稠的汁液。几次之后，纱布里的香菇干巴巴的，一副身体被掏空的模样。
之后的流程是，将浓稠的老母鸡汤汁和香菇汁混合在一起、用捣药罐捣烂鸡🕿🏗肉和鸡骨，混入汁液内，均匀搅拌。