前面的三道菜都猜对的话,最后的一道菜就毫无悬念。
不过这道菜的⚡摆盘,还是让林妙妙感到了惊⛒🙴🎥喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈🙮🍯圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、📾☺绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上😚方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身📾☺过来,“是不是动😿画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬🟤🟃🚟菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了🚇米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如🝼今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就🄮🀾是当年厨师重新设计过的效果,与电🙮🍯影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU🄕香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的。
她🝼先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜⚡粒用橄榄油炒热以后,加水加香草😱🅏🅦熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙s🔽🆈E是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑🃎🖨🕅胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不🄮🀾住的欣喜,“所以,这道菜是🍬🗦学长做的?”
宋衍从厨房走过♄来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于🟍T会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个人的亲吻,不知如🖁何开口🝮🎢。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一🗋杯红酒,颜sE是醉人的宝石红,酒香浓郁。
“1996年,是波尔多🟍地区的一个伟大年份,😱🅏🅦葡萄品质好,这🁫🈱🂅是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年份。”
起身的瞬间,⚡他在她耳边轻声🞷😯🄶细语,“那个⛒🙴🎥奖励,我晚点给你。”
不过这道菜的⚡摆盘,还是让林妙妙感到了惊⛒🙴🎥喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈🙮🍯圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、📾☺绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上😚方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身📾☺过来,“是不是动😿画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬🟤🟃🚟菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了🚇米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如🝼今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就🄮🀾是当年厨师重新设计过的效果,与电🙮🍯影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU🄕香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的。
她🝼先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜⚡粒用橄榄油炒热以后,加水加香草😱🅏🅦熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙s🔽🆈E是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑🃎🖨🕅胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不🄮🀾住的欣喜,“所以,这道菜是🍬🗦学长做的?”
宋衍从厨房走过♄来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于🟍T会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个人的亲吻,不知如🖁何开口🝮🎢。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一🗋杯红酒,颜sE是醉人的宝石红,酒香浓郁。
“1996年,是波尔多🟍地区的一个伟大年份,😱🅏🅦葡萄品质好,这🁫🈱🂅是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年份。”
起身的瞬间,⚡他在她耳边轻声🞷😯🄶细语,“那个⛒🙴🎥奖励,我晚点给你。”