第一十一章 双喜临门(1/3)
说实在的,头回听说数据还能刷……
咱一张推荐票、一个收藏、一个点击都没刷,能取得现在💲的成绩,本公子很🏭满足,真的!
老🉤爷们,我爱你⛗们,若是每天坚持投票,🂳那就爱得死去活来!~
********
寒冬腊月,渭水早已冰封🕟,便是黄河之🞶😧上🂳也是冰凌密布,难以通航。
但是从洛阳向南转入通济渠,却是河道通畅,顺风顺水一路南下,经由淮水转入邗沟,🗸☵过江都直抵杭州,不过大半月时间。房四海出行不过四十几天,扣除路上耽搁,办事的时间很少,看起来颇为顺利。
厨房里,房四海看🁡着房俊抓了一把自己带回来的龙井茶叶丢进一口大锅里,莫名其妙。
房俊权🍋🆦👱当房四海不存在,精神都集中在面前的锅里。
一溜儿三口大锅并排,吩咐厨子起火,第一口锅大火灼烧,温度最高,另两口🞌锅则温度一次递减。
房俊将院子里的一蓬毛竹折断,自制了一个炒茶帚,用之在锅中🌇旋转炒拌,茶叶跟着旋转翻动,均匀受热失水,转得快🟅🚴,用力匀,一边抖散茶叶🐫。
因🉤是秋天的陈茶,早已完成脱水的🚼过程,所以第一个生🈙⚗👥锅的程序完成很快。
“当⚌地茶农新进研制了一种饮茶之法,并不是如同往昔一般将茶叶研碎煮沸,而是将之揉成团饼上锅蒸,芳香四溢,其中一种名唤‘龙团’,比之煮☫🏕茶更能体现茶叶♖之清香……”
房四海一边说着在杭州的见闻,一边奇怪的看着房俊的动作,心说我这说了半天,都说了是蒸茶了,☴🃥🙸您这怎么🖇放进锅里翻炒?
可是随着房俊👬🌀聚精会神的动作,一🚼股浓郁的🙗💅清香在厨房里弥漫开来,钻入鼻孔,沁人心脾。
房四海咽了口唾沫,住了嘴。
为何二郎以一种从未听闻之法制🅰🎳出的茶叶,比之蒸茶芳香更甚?
此🉤时锅内的茶叶叶🁡质柔软,叶色暗绿,房俊🙗💅便立即将其扫入第二口锅内。
这口锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温🜭比生锅略低。
因茶叶与锅壁的摩擦力比较大,用力比生锅大,所以要“带把劲”,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓🖇卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气👶。
不一会儿,房俊就有些额头见汗。
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此🉤时锅内的茶叶叶🁡质柔软,叶色暗绿,房俊🙗💅便立即将其扫入第二口锅内。
这口锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温🜭比生锅略低。
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