回了家,在厨房拿了几个红薯。红薯要做成红薯淀粉,跟鸡胸肉一🏾★起,做个淀粉肠。
要知道淀粉肠在现代可是人人都🕿🏚喜爱的美食。以前自己每次出去逛街,必吃淀粉肠,回家时🅮,还要带两根回去。
其实炸串很简单,只🝮🎢💴要酱料配的好,就没有不好吃的炸串。
暂时就只卖淀粉😑🀨肠,以后再慢慢加,🁿什么撒尿牛丸🁡🙂,鱼丸,虾丸,蟹排等等,通通安排上。
“妹,有啥需要帮忙的🚔📇吗?”沈一锦走过来问道。
“那太好了,二哥,你把那只野鸡杀了,然后把鸡胸肉给我片下来🏾★,剁成肉泥。”这🎜二哥来的太及时了,剁肉可是个力气活。
“行,你就放心交给我吧。🙾🐀☔”沈一锦拍胸脯保证。
想了想,又把做红薯淀粉的活教给了大哥。嗯,都是男♢人,力气活,🐬就要先🝗😌上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双🀣⚒🐶胞胎就在一旁陪着安安玩,免得他上来捣乱🝲🏄🗠,再碰着,磕着。
鸡胸肉剁好,淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女,这是啥?”苏母看到了,好奇💥的🞗问道。
“这个,是我师傅给我的,可以用来装💥淀🞗粉肠的。好了,娘,💭🕇你们快去接着串蘑菇吧,这边剩下的我来就行。”
“能🆞🐬行吗?要不我留下🚔📇来帮你?”沈母不放心。
“能行,肯定行。”开玩笑,让沈母在旁边🎂🎔,她怎么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠器。
把人都赶出了厨房😿,沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽,搅拌均匀,然后又加点红曲粉,最后倒♹🍔🇳入提前调好的淀粉。
然后拿出一个粗粗的注射器,👚一点点的把调好🝲🏄🗠的鸡肉注入进肠衣里。然后用绳子隔💞💻成一段段的。
全部装好后,放入锅中,加入水。“二哥,过来烧火。”🞤🖃🏹
“诶,来啦,都弄好了?”
要知道淀粉肠在现代可是人人都🕿🏚喜爱的美食。以前自己每次出去逛街,必吃淀粉肠,回家时🅮,还要带两根回去。
其实炸串很简单,只🝮🎢💴要酱料配的好,就没有不好吃的炸串。
暂时就只卖淀粉😑🀨肠,以后再慢慢加,🁿什么撒尿牛丸🁡🙂,鱼丸,虾丸,蟹排等等,通通安排上。
“妹,有啥需要帮忙的🚔📇吗?”沈一锦走过来问道。
“那太好了,二哥,你把那只野鸡杀了,然后把鸡胸肉给我片下来🏾★,剁成肉泥。”这🎜二哥来的太及时了,剁肉可是个力气活。
“行,你就放心交给我吧。🙾🐀☔”沈一锦拍胸脯保证。
想了想,又把做红薯淀粉的活教给了大哥。嗯,都是男♢人,力气活,🐬就要先🝗😌上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双🀣⚒🐶胞胎就在一旁陪着安安玩,免得他上来捣乱🝲🏄🗠,再碰着,磕着。
鸡胸肉剁好,淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女,这是啥?”苏母看到了,好奇💥的🞗问道。
“这个,是我师傅给我的,可以用来装💥淀🞗粉肠的。好了,娘,💭🕇你们快去接着串蘑菇吧,这边剩下的我来就行。”
“能🆞🐬行吗?要不我留下🚔📇来帮你?”沈母不放心。
“能行,肯定行。”开玩笑,让沈母在旁边🎂🎔,她怎么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠器。
把人都赶出了厨房😿,沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽,搅拌均匀,然后又加点红曲粉,最后倒♹🍔🇳入提前调好的淀粉。
然后拿出一个粗粗的注射器,👚一点点的把调好🝲🏄🗠的鸡肉注入进肠衣里。然后用绳子隔💞💻成一段段的。
全部装好后,放入锅中,加入水。“二哥,过来烧火。”🞤🖃🏹
“诶,来啦,都弄好了?”