第二十一章 露一手(3/4)
看到宝贝儿子进来，何惠芬头也不抬的开口道：“国阳，🈮🁰帮我搭把手，把肝尖儿捧上桌，我这还要烧鱼……”
瞥到老妈正要把鱼切段儿，赵国阳连忙过去按住了她🄚♯的手道：“老妈，您歇会🐫🂶儿，这道菜就由我来搞定好了。”
“啊？国🃙😊阳，你什么时候也会烧鱼了？”何惠芬有些差异的看着赵国阳道。
“唔，不是红烧鱼，是另一种吃法……”
赵国阳摆摆手笑道，“总之，老妈你🈯放心好了，这道菜我在学校里学过，保证不会失手。您先过去吃点菜，这里您就别管了！”
对自己这个大儿子，何惠芬一向是信任的🔉⚙👴。听了这话，就下意识的点了点头，端着肝尖儿出去了。
临走的时🃙😊候，她还不忘交代道：“儿子，酱油在台子上，辣椒在上面抽屉，这是盐、味精……”
“嗨🜮🅣🈘，妈，家里这些东西放哪儿，我还能不知道！您快去吧！”赵国阳无奈的说道🗕。
总算将老妈给“请🏸🞴😖”了出去，赵国阳就摩拳擦掌的开始准备一展手艺了。
本来，他只是准备过来搞个什么凉🍱拌西红🔉⚙👴柿之类的甜菜给白柔尝尝，毕竟她是羊🃊城人，爱吃甜嘛。
但是现在，既然有这条上好的🄎☆“鲢子鱼”放在这儿，那自己可就有更好的主意了。
前世的赵国阳，不但是机械制造业的大牛，平时还爱好美🈮🁰食，算得上是业😱🅏🅡内有名有号的美食品鉴师，要说烧菜的话，他还真不逊色于很多大厨呢。
厨房内，赵国阳拿起菜刀，轻轻一划🈯，鱼头🗽♢鱼尾就被切到🈮🁰了一边。
接着，赵国阳将鱼身子🍓这一段认真的清洗了一遍，然后紧贴着鱼骨头，将整个鱼身的肉片切了几个整段儿。
接着，赵国阳将这几个整段儿的鱼身，鱼皮朝下，斜着薄片🞉💘💆，切了一段段厚度约0.5公分的薄薄鱼片。
鱼骨头，则被他剁成了长约6公分的块，放置😊⛗🚥在锅中，开始烹煮。
随后，赵国阳打了一个鸡蛋，将蛋清单独取出，和🝅🈯🁲淀粉水混合之后，将鱼片，鱼骨头放置其中。
做完这一切，赵国阳就从厨房🄎☆的角落里，翻出了一坛子腌制好的🇬🛧🞲酸菜，将其取出大半，浸泡到水中。
在清洗酸菜的时候，赵国🃟🙇阳也没忘记将一旁搅😊⛗🚥和好的鱼片翻转均匀。👘🅵
看看鱼骨汤煮得差不多有香气散出来了，🔉⚙👴赵国阳这才将腌好🞉💘💆的鱼片，一🞼🙞片一片放入汤中，然后用筷子拨散，盖上了锅盖。
瞥到老妈正要把鱼切段儿，赵国阳连忙过去按住了她🄚♯的手道：“老妈，您歇会🐫🂶儿，这道菜就由我来搞定好了。”
“啊？国🃙😊阳，你什么时候也会烧鱼了？”何惠芬有些差异的看着赵国阳道。
“唔，不是红烧鱼，是另一种吃法……”
赵国阳摆摆手笑道，“总之，老妈你🈯放心好了，这道菜我在学校里学过，保证不会失手。您先过去吃点菜，这里您就别管了！”
对自己这个大儿子，何惠芬一向是信任的🔉⚙👴。听了这话，就下意识的点了点头，端着肝尖儿出去了。
临走的时🃙😊候，她还不忘交代道：“儿子，酱油在台子上，辣椒在上面抽屉，这是盐、味精……”
“嗨🜮🅣🈘，妈，家里这些东西放哪儿，我还能不知道！您快去吧！”赵国阳无奈的说道🗕。
总算将老妈给“请🏸🞴😖”了出去，赵国阳就摩拳擦掌的开始准备一展手艺了。
本来，他只是准备过来搞个什么凉🍱拌西红🔉⚙👴柿之类的甜菜给白柔尝尝，毕竟她是羊🃊城人，爱吃甜嘛。
但是现在，既然有这条上好的🄎☆“鲢子鱼”放在这儿，那自己可就有更好的主意了。
前世的赵国阳，不但是机械制造业的大牛，平时还爱好美🈮🁰食，算得上是业😱🅏🅡内有名有号的美食品鉴师，要说烧菜的话，他还真不逊色于很多大厨呢。
厨房内，赵国阳拿起菜刀，轻轻一划🈯，鱼头🗽♢鱼尾就被切到🈮🁰了一边。
接着，赵国阳将鱼身子🍓这一段认真的清洗了一遍，然后紧贴着鱼骨头，将整个鱼身的肉片切了几个整段儿。
接着，赵国阳将这几个整段儿的鱼身，鱼皮朝下，斜着薄片🞉💘💆，切了一段段厚度约0.5公分的薄薄鱼片。
鱼骨头，则被他剁成了长约6公分的块，放置😊⛗🚥在锅中，开始烹煮。
随后，赵国阳打了一个鸡蛋，将蛋清单独取出，和🝅🈯🁲淀粉水混合之后，将鱼片，鱼骨头放置其中。
做完这一切，赵国阳就从厨房🄎☆的角落里，翻出了一坛子腌制好的🇬🛧🞲酸菜，将其取出大半，浸泡到水中。
在清洗酸菜的时候，赵国🃟🙇阳也没忘记将一旁搅😊⛗🚥和好的鱼片翻转均匀。👘🅵
看看鱼骨汤煮得差不多有香气散出来了，🔉⚙👴赵国阳这才将腌好🞉💘💆的鱼片，一🞼🙞片一片放入汤中，然后用筷子拨散，盖上了锅盖。