三十九章 、牛肉羹(2/3)
每份肉馅都是刚好适合入口的大小。不是圆乎乎的肉丸，而是不规则的扁平片状。🆥👦牛肉在滚烫的⛕沸水里一过，很快就开始变色。不过须臾，就已经熟了。
香味迸发出来🃳🛶，充斥了整个院子。原本还在盯着法器流口水的众人，不🏥知不觉间，就换了流口⛳🞢水的对象。
明明除了宴长光所在的地方之外，院子⛇😎里到处都挤挤挨挨的，人多得要命，这💒👐会儿，却不复之⛳🞢前的嘈杂。
整🎠💛💠个院子都安静了下♓🇽🞀来，只有锅🄴里的汤，咕嘟咕嘟小声沸腾的声音。
所有人的注意力，都被那口大👩锅吸引住了。宴长光恍若未觉，他往之前拌过牛肉的碗里扔进一个迷你水球。水球把碗壁上残留的地瓜☻淀粉冲了下来。
他按着菜⚩谱里教的那样，将淀粉汤👰🌢倒进锅里。勾芡完成。
再加一点点盐，洒上♓🇽🞀胡🖃🏺🟉椒🖱🖝粉、葱花香菜，一道牛肉羹就做好了。
“尝尝。”打散大部分灵气，留出给基地的那部分肉羹，宴长光示🖭🕳意同舟小队的人过来试菜。
和西湖牛肉羹不同，这道牛肉羹🄴，与其是叫牛肉羹，不如是叫牛肉滑羹。西湖牛肉羹里的牛肉，往往少得可怜。一碗汤喝到底，都找不到几粒小拇指盖大的牛肉粒。而这道牛肉羹，除了点缀的葱花香菜之外，满满的都是肉。诱惑力压根不在一个等级。
棕红色的牛肉羹上，飘着🖱🖝青翠的葱花香⛇😎菜。淡黄的姜丝隐约☋露出行踪。色泽分明，又和谐。
卖相一流。
吃起来么，颜亮拿汤匙舀了一块牛肉滑，牛🖭肉滑一进嘴，颜亮的⛦眼睛就亮了。
里脊肉本来就是牛身上比🖱🖝较嫩的部位，由宴长光做来，这肉就更嫩了。但它又不是一味地嫩。嫩，却不软烂。因为之前剁肉馅的时候，特意没完全剁断。所以吃起来口感非常特别，嫩里又🄝⚍🐄有一点点嚼劲。不需要多咀嚼，就非常好吃。
尤其是牛肉外面包裹的那一层地🄴瓜淀粉。煮熟后的地瓜淀粉是半透明的，可以清楚地看见被淀粉保护在里面的牛肉。除了嫩之外，这个牛肉羹，最大的特点就是滑。淀粉的存在，让牛肉滑嫩无比。
难怪宴长光⚸🖎提供的餐具是汤匙而不是筷子，如果用筷子夹的话，一般人根本夹不住这肉。只有少数将筷子使得登峰造极的那类人，才能控制筷尖上的牛肉不滑落。顺利地把肉🅯吃到嘴。
吃完肉，再喝一口汤。没加味精🄴鸡精，汤也很鲜。配上汤里撒的胡椒粉，🙍🅧那滋味，绝了。
汤不是那种澄清的汤，因为有勾芡，所以汤🖭喝起来，口感也是顺滑的。和牛肉一模一样的滑溜感。让人有种在吃牛肉的感觉👛。
太美味了。
颜亮忍不⚩住一口接一口。热乎乎的汤下肚，很快，他鼻尖上就冒出了细汗。之前出去狩猎的疲惫，都在这一刻消失殆尽🝓。🞆👼
汗一🛔🜇⛫出，浑身🃳🛶都松快了起来。乳酸堆积的四肢，🍨也不再酸疼。
香味迸发出来🃳🛶，充斥了整个院子。原本还在盯着法器流口水的众人，不🏥知不觉间，就换了流口⛳🞢水的对象。
明明除了宴长光所在的地方之外，院子⛇😎里到处都挤挤挨挨的，人多得要命，这💒👐会儿，却不复之⛳🞢前的嘈杂。
整🎠💛💠个院子都安静了下♓🇽🞀来，只有锅🄴里的汤，咕嘟咕嘟小声沸腾的声音。
所有人的注意力，都被那口大👩锅吸引住了。宴长光恍若未觉，他往之前拌过牛肉的碗里扔进一个迷你水球。水球把碗壁上残留的地瓜☻淀粉冲了下来。
他按着菜⚩谱里教的那样，将淀粉汤👰🌢倒进锅里。勾芡完成。
再加一点点盐，洒上♓🇽🞀胡🖃🏺🟉椒🖱🖝粉、葱花香菜，一道牛肉羹就做好了。
“尝尝。”打散大部分灵气，留出给基地的那部分肉羹，宴长光示🖭🕳意同舟小队的人过来试菜。
和西湖牛肉羹不同，这道牛肉羹🄴，与其是叫牛肉羹，不如是叫牛肉滑羹。西湖牛肉羹里的牛肉，往往少得可怜。一碗汤喝到底，都找不到几粒小拇指盖大的牛肉粒。而这道牛肉羹，除了点缀的葱花香菜之外，满满的都是肉。诱惑力压根不在一个等级。
棕红色的牛肉羹上，飘着🖱🖝青翠的葱花香⛇😎菜。淡黄的姜丝隐约☋露出行踪。色泽分明，又和谐。
卖相一流。
吃起来么，颜亮拿汤匙舀了一块牛肉滑，牛🖭肉滑一进嘴，颜亮的⛦眼睛就亮了。
里脊肉本来就是牛身上比🖱🖝较嫩的部位，由宴长光做来，这肉就更嫩了。但它又不是一味地嫩。嫩，却不软烂。因为之前剁肉馅的时候，特意没完全剁断。所以吃起来口感非常特别，嫩里又🄝⚍🐄有一点点嚼劲。不需要多咀嚼，就非常好吃。
尤其是牛肉外面包裹的那一层地🄴瓜淀粉。煮熟后的地瓜淀粉是半透明的，可以清楚地看见被淀粉保护在里面的牛肉。除了嫩之外，这个牛肉羹，最大的特点就是滑。淀粉的存在，让牛肉滑嫩无比。
难怪宴长光⚸🖎提供的餐具是汤匙而不是筷子，如果用筷子夹的话，一般人根本夹不住这肉。只有少数将筷子使得登峰造极的那类人，才能控制筷尖上的牛肉不滑落。顺利地把肉🅯吃到嘴。
吃完肉，再喝一口汤。没加味精🄴鸡精，汤也很鲜。配上汤里撒的胡椒粉，🙍🅧那滋味，绝了。
汤不是那种澄清的汤，因为有勾芡，所以汤🖭喝起来，口感也是顺滑的。和牛肉一模一样的滑溜感。让人有种在吃牛肉的感觉👛。
太美味了。
颜亮忍不⚩住一口接一口。热乎乎的汤下肚，很快，他鼻尖上就冒出了细汗。之前出去狩猎的疲惫，都在这一刻消失殆尽🝓。🞆👼
汗一🛔🜇⛫出，浑身🃳🛶都松快了起来。乳酸堆积的四肢，🍨也不再酸疼。