第一十七章-暖房宴(1/4)
中饭就在新屋🕖吃的，吃罢饭，谢🆐寡妇和胡良回家歇了一觉，下半晌的时候，帮忙的人手都🎇🎽🖧到齐了。
灶房虽然不小，但要摆宴席，两口锅哪里够用，地方也施展不🇪开。
所以头天胡良就在院里另起了几个临♯时⛗🚣的灶台，乡下办事基本都是这样🚪🖎，等事办好再拆掉。
旺婶子和🎱🔻高婶子一来就忙开了，她们负责洗菜，冯六嫂和🖐许二嫂刀工都不错，就负责切菜，谢寡妇则要把借来的碗碟重新刷洗一遍。
至🌮🏪于季妧，她负责配菜以及最后的掌勺。付嫂子心细手巧，就在🖞旁边给季妧🚤打下手。
家里案板太小，显然是不够用的，胡良把几块洗刷干净的旧门板拼架在🚪🖎当院，勉强充当操作台。这样当菜出锅盛碟后，还可以在上面分门别类摆放好，开席的时候直接端上桌就行。
大宝和大成这两📫🝳个烧火小将已经就位，季妧把洗过的菜该焯水的焯水，肉该炖的炖上，待准备工作完成，天色也暗了下来。
农家席面没那么多讲究，镇上可能还讲个冷热甜咸，在乡下，你只要🐟🁇🃭有肉，分量足，大家吃饱喝足就行了。
季妧本打算每桌按八热四冷来配，不过考虑到是冬天，冷盘属于多数人眼中“中看不中用”的样子菜，因而👵决定十二道菜全上热的。🆜🆜
之前通知过的人陆续🅽🌅☐都来了，一个村的就是这点方便，只有木匠师傅是从镇上提早赶来的🎇🎽🖧。🄣⚿
男宾席摆在空着的两间东厢🚑房里，一间摆两🆒🎼桌，另一间摆一桌。🖞女宾席则摆在同一侧的倒座房。
胡良引了人入座，负责端菜的两个婶子⛗🚣就把🆒🎼瓜子花生端上桌，还有暖好的酒，让他们边唠嗑边吃着，反正这些东西也不占肚子。
没聊多大会儿，就开始上菜了。
素的有麻婆豆腐、醋溜白菜、干煸四♯季豆、豆豉萝卜干。
荤的有东坡肉、烧杂烩、四喜丸🆐子、狮子头。
一桌子人瞪大了眼，这个瞅瞅那个看看，愣是没人🆄🍃先动筷子。
“妧丫头这也太讲究🅽🌅☐了，闻着都香死个人，样子还🆄🍃这么好看……”
像这种暖房宴，一般有个🐊白菜炖猪肉就算不错了，好一点的再添两个别的荤菜，已经足够排🄣⚿场。
像这种不仅菜式多，摆盘还🚑跟💹🖰副画儿似的，他们哪见过？
“谁说不是呢……咋还有🐊这么大的丸子，还是肉做的！”
灶房虽然不小，但要摆宴席，两口锅哪里够用，地方也施展不🇪开。
所以头天胡良就在院里另起了几个临♯时⛗🚣的灶台，乡下办事基本都是这样🚪🖎，等事办好再拆掉。
旺婶子和🎱🔻高婶子一来就忙开了，她们负责洗菜，冯六嫂和🖐许二嫂刀工都不错，就负责切菜，谢寡妇则要把借来的碗碟重新刷洗一遍。
至🌮🏪于季妧，她负责配菜以及最后的掌勺。付嫂子心细手巧，就在🖞旁边给季妧🚤打下手。
家里案板太小，显然是不够用的，胡良把几块洗刷干净的旧门板拼架在🚪🖎当院，勉强充当操作台。这样当菜出锅盛碟后，还可以在上面分门别类摆放好，开席的时候直接端上桌就行。
大宝和大成这两📫🝳个烧火小将已经就位，季妧把洗过的菜该焯水的焯水，肉该炖的炖上，待准备工作完成，天色也暗了下来。
农家席面没那么多讲究，镇上可能还讲个冷热甜咸，在乡下，你只要🐟🁇🃭有肉，分量足，大家吃饱喝足就行了。
季妧本打算每桌按八热四冷来配，不过考虑到是冬天，冷盘属于多数人眼中“中看不中用”的样子菜，因而👵决定十二道菜全上热的。🆜🆜
之前通知过的人陆续🅽🌅☐都来了，一个村的就是这点方便，只有木匠师傅是从镇上提早赶来的🎇🎽🖧。🄣⚿
男宾席摆在空着的两间东厢🚑房里，一间摆两🆒🎼桌，另一间摆一桌。🖞女宾席则摆在同一侧的倒座房。
胡良引了人入座，负责端菜的两个婶子⛗🚣就把🆒🎼瓜子花生端上桌，还有暖好的酒，让他们边唠嗑边吃着，反正这些东西也不占肚子。
没聊多大会儿，就开始上菜了。
素的有麻婆豆腐、醋溜白菜、干煸四♯季豆、豆豉萝卜干。
荤的有东坡肉、烧杂烩、四喜丸🆐子、狮子头。
一桌子人瞪大了眼，这个瞅瞅那个看看，愣是没人🆄🍃先动筷子。
“妧丫头这也太讲究🅽🌅☐了，闻着都香死个人，样子还🆄🍃这么好看……”
像这种暖房宴，一般有个🐊白菜炖猪肉就算不错了，好一点的再添两个别的荤菜，已经足够排🄣⚿场。
像这种不仅菜式多，摆盘还🚑跟💹🖰副画儿似的，他们哪见过？
“谁说不是呢……咋还有🐊这么大的丸子，还是肉做的！”