第一十五章-公司开业(1/2)
元旦一天天接近,长青树稻生态农业公司的开业庆典也在有条不絮的筹办。公司那边有鲍择一统筹,李境偶尔过去看两眼便是,也没他什么事。但长青农庄这边他却得亲自坐镇,这次接待太⛛🛊🚯过重要,千万不能办砸。
傅思敏从南粤会所指派过来的厨师服务员很快就来农庄报道,四位资🁒深大厨,还非常善于处理长青农庄的食材。还有六位高挑漂亮的服务员,大冷天的还穿着丝袜长裙🖼,李境都替她们冷,但她们往餐厅一站,整个长青农庄的档次都提高不少。
南粤🍵🌙⛊的大厨眼比心高,对长青农庄这些厨子根本不屑一顾,甚至一来就要求掌控厨房。这次宴🙑席可是给汪总办的,不能下了汪总的面子。
但这怎么行,刘乐刘大厨才是长♷青农庄的厨房老大,这些人一来就要挑战他的地位,如何能忍?但也不好直接赶人,于是刘乐就提出来一场厨艺大pk赛,谁赢谁当厨房老大。
“怎么比,你出题!🆠”南粤会😥🃣所大厨根本不将他📟🜄放眼内。
“长青农庄以🂡鱼著名,我们就比红烧鲤鱼这道常见的菜!🅒”🞼🙢🌄刘乐不假思索道。
红烧鲤🕩🌑⚂鱼再普通不过,入门级别的菜,估计每一个厨师都会做,反而很难凸显出自己的厨艺。但也正🁬🈻是因为常见,做得好的人很多,想要做得更好就凸显出厨师的掌控能力。
“好!就比红烧鲤鱼!”
两人一言不合就开始做菜,甚至不用厨房⛆小弟打下手,亲自到鱼池捞了一条不大不小的鲤鱼开始处理,行动都非常利落,又非常小心。
同样的材料,同样的厨房厨具,这样公平条件下比🌙试,考验的就是大厨的刀工,对火候和调料的控制。
半个多小时后,厨房已经弥漫着浓烈的香气,两位大厨几乎用同样的时间将摆盘好的红烧鲤鱼放在🗑🚶🗺桌上。👃🆎🎞
南粤会🕩🌑⚂所的大厨本以为这乡下地方不会有什么名📟🜄厨,何况刘乐年纪也不很大,但现在他心里却有些凝重。做菜过程里他瞄过刘乐两眼,知道这年轻人是有些本事的。
如果是在加入长青农庄之前,刘乐怕不是南粤会📟🜄所大厨的对手,但这段时间得益于食材🙵🎲🕀的高级,又有大量的机会磨砺,他的厨艺得到不小的提高。
“从色🕩🌑⚂香上看🂡,二位都是旗鼓相当。李大厨🟃的刀工相较要好一些。”李境作出了自己的评价。
两大🍵🌙⛊厨对此也没有异议,🔟🁼刘乐也服气。刀工的差异,使得这条鲤鱼更加灵动,看着就像是艺术品一般。
李境拿起筷子先夹开李大厨的红烧鲤鱼,稍作打📟🜄量才夹起放入嘴里细🁒细品味。当下心里已经有了答案,毕竟刘乐的厨艺他再清楚不过。但既然是现场比试,当然要吃过才能下♛🉄最终定论。
今天刘乐的水平并未失常,压力之下反而超常发挥了一些,试过后♴🌪🁷李境道:“李大🗠🝃🈝厨的厨艺非常好,调料非常棒。但我们农庄的食材与市面上的存在很🈖大的差异,刘乐相较更为熟悉,火候上更胜一筹。加上是新环境,几位大厨就听他的安排吧!”
李大厨心里虽然不好受,但看李境用筷子戳开的鱼肉色泽,他便知道自己已经输掉🗠🝃🈝比赛,听见这话只能道:“行,来的时候傅总再三交代要听李老板的安♣排,刘师傅手艺也非常好。”
餐厅那边,📳🞾🙳几个女的和慧姐、陈婕他们倒是相处融洽。🝁慧姐毕竟更成熟,气场完全不被镇住。陈婕也是见过世面的,加上她脑线大条,见到谁都自来熟,南粤会所这几个姑娘虽然气场强盛,但不至于被压得说不上话。
就是陈钦这孩子有些抵抗不住美女们🐁☣🁋的🁗🅽魅力,口水流淌一地。
傅思敏从南粤会所指派过来的厨师服务员很快就来农庄报道,四位资🁒深大厨,还非常善于处理长青农庄的食材。还有六位高挑漂亮的服务员,大冷天的还穿着丝袜长裙🖼,李境都替她们冷,但她们往餐厅一站,整个长青农庄的档次都提高不少。
南粤🍵🌙⛊的大厨眼比心高,对长青农庄这些厨子根本不屑一顾,甚至一来就要求掌控厨房。这次宴🙑席可是给汪总办的,不能下了汪总的面子。
但这怎么行,刘乐刘大厨才是长♷青农庄的厨房老大,这些人一来就要挑战他的地位,如何能忍?但也不好直接赶人,于是刘乐就提出来一场厨艺大pk赛,谁赢谁当厨房老大。
“怎么比,你出题!🆠”南粤会😥🃣所大厨根本不将他📟🜄放眼内。
“长青农庄以🂡鱼著名,我们就比红烧鲤鱼这道常见的菜!🅒”🞼🙢🌄刘乐不假思索道。
红烧鲤🕩🌑⚂鱼再普通不过,入门级别的菜,估计每一个厨师都会做,反而很难凸显出自己的厨艺。但也正🁬🈻是因为常见,做得好的人很多,想要做得更好就凸显出厨师的掌控能力。
“好!就比红烧鲤鱼!”
两人一言不合就开始做菜,甚至不用厨房⛆小弟打下手,亲自到鱼池捞了一条不大不小的鲤鱼开始处理,行动都非常利落,又非常小心。
同样的材料,同样的厨房厨具,这样公平条件下比🌙试,考验的就是大厨的刀工,对火候和调料的控制。
半个多小时后,厨房已经弥漫着浓烈的香气,两位大厨几乎用同样的时间将摆盘好的红烧鲤鱼放在🗑🚶🗺桌上。👃🆎🎞
南粤会🕩🌑⚂所的大厨本以为这乡下地方不会有什么名📟🜄厨,何况刘乐年纪也不很大,但现在他心里却有些凝重。做菜过程里他瞄过刘乐两眼,知道这年轻人是有些本事的。
如果是在加入长青农庄之前,刘乐怕不是南粤会📟🜄所大厨的对手,但这段时间得益于食材🙵🎲🕀的高级,又有大量的机会磨砺,他的厨艺得到不小的提高。
“从色🕩🌑⚂香上看🂡,二位都是旗鼓相当。李大厨🟃的刀工相较要好一些。”李境作出了自己的评价。
两大🍵🌙⛊厨对此也没有异议,🔟🁼刘乐也服气。刀工的差异,使得这条鲤鱼更加灵动,看着就像是艺术品一般。
李境拿起筷子先夹开李大厨的红烧鲤鱼,稍作打📟🜄量才夹起放入嘴里细🁒细品味。当下心里已经有了答案,毕竟刘乐的厨艺他再清楚不过。但既然是现场比试,当然要吃过才能下♛🉄最终定论。
今天刘乐的水平并未失常,压力之下反而超常发挥了一些,试过后♴🌪🁷李境道:“李大🗠🝃🈝厨的厨艺非常好,调料非常棒。但我们农庄的食材与市面上的存在很🈖大的差异,刘乐相较更为熟悉,火候上更胜一筹。加上是新环境,几位大厨就听他的安排吧!”
李大厨心里虽然不好受,但看李境用筷子戳开的鱼肉色泽,他便知道自己已经输掉🗠🝃🈝比赛,听见这话只能道:“行,来的时候傅总再三交代要听李老板的安♣排,刘师傅手艺也非常好。”
餐厅那边,📳🞾🙳几个女的和慧姐、陈婕他们倒是相处融洽。🝁慧姐毕竟更成熟,气场完全不被镇住。陈婕也是见过世面的,加上她脑线大条,见到谁都自来熟,南粤会所这几个姑娘虽然气场强盛,但不至于被压得说不上话。
就是陈钦这孩子有些抵抗不住美女们🐁☣🁋的🁗🅽魅力,口水流淌一地。