第179话
“没想到,年纪这么小的学生🛨🞽🙨,竟然会使用盐烤。🎏”
乔布十指交叉,颇为好奇地看着卡罗尔。
“你看到⛧的这名学生,可是蓝际的高材生。”唐娜提醒道。
“但年纪也真的太小🐲了👠🏙…🃛😣…”乔布摇了摇头。
“所💤以,蓝际和其他学校的🞢不同,也在于此。”艾迪插话道。
在将烤盘端出后,放在操作台上,😫卡罗尔拿起了一个小锤子,😬🄜♽轻🀼🂆🌟轻敲打粗盐,将已经凝固的粗盐打碎。
“竟然这么坚.硬?”吉野悠姬惊讶道。
“这和盐烤的原理有🐲关👠🏙。”之前一直默不作声的宣荔插话说道。
这次,不⛧止吉野悠姬有了精神🛨🞽🙨,其他人也好奇的看着宣荔。
“盐烤🚪🖋👄,其实是利用盐的热传导性,对食材进行烤制,放在烤箱🀼🂆🌟中,烤箱内的热量,并不是直接与食材接触,而是通过粗盐,将热量传递到鱼肉上,所以,鱼肉的质感会非常细腻。”宣📎荔解释道。
“可是,这样的话,也会有一个问题,鲷鱼被裹在粗盐里,鱼肉的味道,难道不🂷📗🛀会🃱🛥🞞变咸吗?”吉野悠姬⛰问道。
毕竟,鲷鱼和这么多的食盐接触。
“在华夏菜中,通常会使用锡纸包裹食材,再放入粗盐里。只是不知道卡罗尔使用🃱🛥🞞了什么方法。”
说到这里,连宣荔自己都摇了摇头。
蓝际作为西方第一名🐲校,培养出来的学生,真是不简单。
在宣荔来到巴黎之后🐲,一直除了远月的比赛外,其他学校的比赛几乎没在现场看过。所以,在看到卡罗尔的表现时,也📩🝝是非常惊讶。
这名学生,如果在远月学园,肯🂧定是十杰水平,而且席位还不会太低。
蓝际,和东方一样,也是一头怪物。
宣荔在心中默默地想道。
“没想到,年纪这么小的学生🛨🞽🙨,竟然会使用盐烤。🎏”
乔布十指交叉,颇为好奇地看着卡罗尔。
“你看到⛧的这名学生,可是蓝际的高材生。”唐娜提醒道。
“但年纪也真的太小🐲了👠🏙…🃛😣…”乔布摇了摇头。
“所💤以,蓝际和其他学校的🞢不同,也在于此。”艾迪插话道。
在将烤盘端出后,放在操作台上,😫卡罗尔拿起了一个小锤子,😬🄜♽轻🀼🂆🌟轻敲打粗盐,将已经凝固的粗盐打碎。
“竟然这么坚.硬?”吉野悠姬惊讶道。
“这和盐烤的原理有🐲关👠🏙。”之前一直默不作声的宣荔插话说道。
这次,不⛧止吉野悠姬有了精神🛨🞽🙨,其他人也好奇的看着宣荔。
“盐烤🚪🖋👄,其实是利用盐的热传导性,对食材进行烤制,放在烤箱🀼🂆🌟中,烤箱内的热量,并不是直接与食材接触,而是通过粗盐,将热量传递到鱼肉上,所以,鱼肉的质感会非常细腻。”宣📎荔解释道。
“可是,这样的话,也会有一个问题,鲷鱼被裹在粗盐里,鱼肉的味道,难道不🂷📗🛀会🃱🛥🞞变咸吗?”吉野悠姬⛰问道。
毕竟,鲷鱼和这么多的食盐接触。
“在华夏菜中,通常会使用锡纸包裹食材,再放入粗盐里。只是不知道卡罗尔使用🃱🛥🞞了什么方法。”
说到这里,连宣荔自己都摇了摇头。
蓝际作为西方第一名🐲校,培养出来的学生,真是不简单。
在宣荔来到巴黎之后🐲,一直除了远月的比赛外,其他学校的比赛几乎没在现场看过。所以,在看到卡罗尔的表现时,也📩🝝是非常惊讶。
这名学生,如果在远月学园,肯🂧定是十杰水平,而且席位还不会太低。
蓝际,和东方一样,也是一头怪物。
宣荔在心中默默地想道。