一十六章 : 开张前夕(2/4)
明轩与婉凝真的饿坏了🖅🐏，足足吃了一碗汤饭，两个鸡蛋，这才下了桌。
吃过早饭，陈家旺先是把收拾完的食材挑去前面铺子，交给小溪来处理，接着🔖🀪又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮等小东西。
待把所有东西都挑完，这才回后宅去挑水。
主仆三人把所有物件都归拢好，摆放好，🎛👴🍁这才开始忙🁤🇬了起👒来。
新买回来的大缸比较大，来回挑了五担才把水👮🌑👮🌑缸装满，估计应🔔该足够铺子里用一天了。
以前家中只有两口锅，只能把所有🞚东西放在一起卤，如今好了，终🈯于可以卤了。
一口用来卤🏾☇猪下水，一口用来卤素菜，另一口用来卤鸡🞡鸭还有兔子煮水，最后那口🗠🝄🈥就用来煮饺子好了。
若店铺里忙不过来，在砌一个灶台便是，反正厨房里🁤🇬还有空闲的地方。
卤肉好不好吃，取决于卤汁的好坏🞚，刚开始小溪也只知🞡道几种香料，那还🚌是没出嫁前，祖母告诉她的。
起初做⚵🕰🍏卤肉时，也只会买那几种，还是陈🎛👴🍁家旺无意中，听黄大夫提起过另外几种香料。
这才有所启发，直接买了些，回家让小溪试了下，没想到做出来的味📧道，确实要比之前好很多，打那之后两人就一直按着这个方子买。
但是这几种香料的价♾🎁格并不便宜，小溪心疼银子，舍不得把熬过的卤汁换掉，就把卤汁给留了下来。
下次在⚵🕰🍏做卤肉时，便♾🎁在原有的卤汁中，少添加些香料接着卤。
也是这次，她有了惊人的发现，🏩似乎这样做的味道，比以往还要香气浓郁。
但原有的卤汁并不🆀🌡🀥多，就算拉来镇上也🟀不够用👮🌑，便叫宋婶倒掉了。
以前为了防止老汤坏掉🖅🐏，她都是每天早晚烧上一次，直至👒沸腾才会熄火。🚌
但也不会保存太久，最多不会超过一个月。
毕竟做⚵🕰🍏吃食生意最🆀🌡🀥讲究的就是口碑，若是为了省银子，把人给吃坏，那就麻烦了。
不但要赔银子，估计生意也做不下去了。
当桃红看到小溪往锅内倒入调料粉时，不禁有些纳闷，她虽然没做过卤肉，但也听说过卤东西时，必须得放上各种香料。🖤🔡
吃过早饭，陈家旺先是把收拾完的食材挑去前面铺子，交给小溪来处理，接着🔖🀪又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮等小东西。
待把所有东西都挑完，这才回后宅去挑水。
主仆三人把所有物件都归拢好，摆放好，🎛👴🍁这才开始忙🁤🇬了起👒来。
新买回来的大缸比较大，来回挑了五担才把水👮🌑👮🌑缸装满，估计应🔔该足够铺子里用一天了。
以前家中只有两口锅，只能把所有🞚东西放在一起卤，如今好了，终🈯于可以卤了。
一口用来卤🏾☇猪下水，一口用来卤素菜，另一口用来卤鸡🞡鸭还有兔子煮水，最后那口🗠🝄🈥就用来煮饺子好了。
若店铺里忙不过来，在砌一个灶台便是，反正厨房里🁤🇬还有空闲的地方。
卤肉好不好吃，取决于卤汁的好坏🞚，刚开始小溪也只知🞡道几种香料，那还🚌是没出嫁前，祖母告诉她的。
起初做⚵🕰🍏卤肉时，也只会买那几种，还是陈🎛👴🍁家旺无意中，听黄大夫提起过另外几种香料。
这才有所启发，直接买了些，回家让小溪试了下，没想到做出来的味📧道，确实要比之前好很多，打那之后两人就一直按着这个方子买。
但是这几种香料的价♾🎁格并不便宜，小溪心疼银子，舍不得把熬过的卤汁换掉，就把卤汁给留了下来。
下次在⚵🕰🍏做卤肉时，便♾🎁在原有的卤汁中，少添加些香料接着卤。
也是这次，她有了惊人的发现，🏩似乎这样做的味道，比以往还要香气浓郁。
但原有的卤汁并不🆀🌡🀥多，就算拉来镇上也🟀不够用👮🌑，便叫宋婶倒掉了。
以前为了防止老汤坏掉🖅🐏，她都是每天早晚烧上一次，直至👒沸腾才会熄火。🚌
但也不会保存太久，最多不会超过一个月。
毕竟做⚵🕰🍏吃食生意最🆀🌡🀥讲究的就是口碑，若是为了省银子，把人给吃坏，那就麻烦了。
不但要赔银子，估计生意也做不下去了。
当桃红看到小溪往锅内倒入调料粉时，不禁有些纳闷，她虽然没做过卤肉，但也听说过卤东西时，必须得放上各种香料。🖤🔡