第二十九章-第218话 厨师的风格(1/3)
栗山仁听到白石📭🞅📭🞅龙一的评价，眉头立刻舒🆣展开来。
“这一切都🝁☚是郑老师的⚔功劳。”栗山仁连忙📸说道。
“原来如此，🈒♔我说这道菜品中，怎么📤🜷有郑轲的做菜风格。🈮🁩🈞”白石龙一若有所思地说道。
“啊？这也能尝的出来？”郑轲一脸惊讶。
“这是当然。”白石龙一点了点头，“主要是和厨师的习惯有关。比如，煎牛排的时候，不同人处理牛排的特点不一样，有的人习惯用温度计，测量牛排的温度，依此来确定到底是否达到想要的火候。”
“还有这种说法？”郑轲一愣，🄎☆☰他还从来没有想过这么精细的🁾🁾问题。
“这当然了！每个人的习惯肯定会渗透在料理中。就拿栗山仁的这道牛肉料🛳理来说，他对火候的判断，并不是严格根据时间或者温🈀度计，应该是受到你的影响，所以，非常注重食材的细🇿节变化。因此，料理吃起来，口感更自然一些。”白石龙一解释说。
郑轲这🏦🜕🁾才想起来，栗山仁和其他四个人不一样👳🌽，并不是根据食谱学会的这几道料理，而是在他忙不来的时候，几乎亲手教导的栗山仁，这么说来，自己似乎真的对栗山仁有所影响。
“那么，白石学长，你觉得栗山仁🈜⚳的📤🜷厨艺，能否担任星级酒店的主厨？”郑轲接着问道。
“不能！”白石龙一摇了摇头，“他的厨艺与一个月前相比，虽然有长足的进步，他的厨艺也可以胜任一般酒店或者餐厅的主厨，但星级餐厅，还是要再磨砺两年。当然，他需要磨砺的，并不仅仅是厨艺，还有对菜品的设计、对料理质量的把控、与员工的沟通等等，这些🎋🏞，都是他所需要学习的。”
栗山仁的心情并没有太失落，这些🈜⚳事情，他早就有了心里准备，要想真正😹🆕🏙独挡一面，必须要更严格的要求自己。
坐在一侧的麻美心有所思，视线也移动到面前的料理上☙。
吃过晚饭，一行人相互分别。
麻美拿着房卡，到了她的🜎房间，立刻被房间内的装潢所吸引。厨师的水平先不说，🇲🜞只看房间的布局以及装饰，竟然达到了远月度假村的水平。
如果厨师的水平再高，这家酒店几乎就完美了👳🌽，如果自己也能开一家这样的酒店就好了……
柔软的大床软绵📭🞅📭🞅绵的，麻美躺下之后，几🆣乎不想再起来。
对了，刚刚白石学长把郑轲拉走了——☈☿那🆣郑轲会像学长提及自己的事情吗？不，👰🌞⛶一定会提及，要不然他也不会刻意把自己叫来。
回想起刚才栗山仁的表现，麻美也清📤🜷醒了许多。
之前她只是在电视上看到过栗山仁的厨艺，当时就觉得料理还算🈔不错，但今天试👰🌞⛶吃了一下，竟然和自己的猜测没什么差别。
连栗山仁都要拼命提高厨艺，如果自己不努力，恐怕迟早会被超越……哎呀，如👰🌞⛶果远月学园的学生，竟然还比🁛🆟🐴不上其他学校的学生🈀，想想都觉得丢人。
“这一切都🝁☚是郑老师的⚔功劳。”栗山仁连忙📸说道。
“原来如此，🈒♔我说这道菜品中，怎么📤🜷有郑轲的做菜风格。🈮🁩🈞”白石龙一若有所思地说道。
“啊？这也能尝的出来？”郑轲一脸惊讶。
“这是当然。”白石龙一点了点头，“主要是和厨师的习惯有关。比如，煎牛排的时候，不同人处理牛排的特点不一样，有的人习惯用温度计，测量牛排的温度，依此来确定到底是否达到想要的火候。”
“还有这种说法？”郑轲一愣，🄎☆☰他还从来没有想过这么精细的🁾🁾问题。
“这当然了！每个人的习惯肯定会渗透在料理中。就拿栗山仁的这道牛肉料🛳理来说，他对火候的判断，并不是严格根据时间或者温🈀度计，应该是受到你的影响，所以，非常注重食材的细🇿节变化。因此，料理吃起来，口感更自然一些。”白石龙一解释说。
郑轲这🏦🜕🁾才想起来，栗山仁和其他四个人不一样👳🌽，并不是根据食谱学会的这几道料理，而是在他忙不来的时候，几乎亲手教导的栗山仁，这么说来，自己似乎真的对栗山仁有所影响。
“那么，白石学长，你觉得栗山仁🈜⚳的📤🜷厨艺，能否担任星级酒店的主厨？”郑轲接着问道。
“不能！”白石龙一摇了摇头，“他的厨艺与一个月前相比，虽然有长足的进步，他的厨艺也可以胜任一般酒店或者餐厅的主厨，但星级餐厅，还是要再磨砺两年。当然，他需要磨砺的，并不仅仅是厨艺，还有对菜品的设计、对料理质量的把控、与员工的沟通等等，这些🎋🏞，都是他所需要学习的。”
栗山仁的心情并没有太失落，这些🈜⚳事情，他早就有了心里准备，要想真正😹🆕🏙独挡一面，必须要更严格的要求自己。
坐在一侧的麻美心有所思，视线也移动到面前的料理上☙。
吃过晚饭，一行人相互分别。
麻美拿着房卡，到了她的🜎房间，立刻被房间内的装潢所吸引。厨师的水平先不说，🇲🜞只看房间的布局以及装饰，竟然达到了远月度假村的水平。
如果厨师的水平再高，这家酒店几乎就完美了👳🌽，如果自己也能开一家这样的酒店就好了……
柔软的大床软绵📭🞅📭🞅绵的，麻美躺下之后，几🆣乎不想再起来。
对了，刚刚白石学长把郑轲拉走了——☈☿那🆣郑轲会像学长提及自己的事情吗？不，👰🌞⛶一定会提及，要不然他也不会刻意把自己叫来。
回想起刚才栗山仁的表现，麻美也清📤🜷醒了许多。
之前她只是在电视上看到过栗山仁的厨艺，当时就觉得料理还算🈔不错，但今天试👰🌞⛶吃了一下，竟然和自己的猜测没什么差别。
连栗山仁都要拼命提高厨艺，如果自己不努力，恐怕迟早会被超越……哎呀，如👰🌞⛶果远月学园的学生，竟然还比🁛🆟🐴不上其他学校的学生🈀，想想都觉得丢人。