冬季街头美食，当烤红薯莫属。
小时候宿雅最喜欢在冬天📼吃烤红薯，一整个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮s🙇🈒U脆，剥离时连带着一层薄薄的薯r0U，这层r0U才是薯中JiNg华，一定不可浪费。
红🞳😎彤彤的薯r0U像天上如火的骄yAn，吃一口，甜蜜滋🈔♩润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤🁉🜩制，总觉那桶原先不知装过什么，害怕是化工原材料，便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼巴巴🝵🏠和心Ai的烤红薯错过。
不敢买🝑外面的，便在其他地方补回来，☈♂有时遇见正🆅🍊🆗规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来h泥，摊在庭院里连日暴晒😑🀨⚺，🍕🇼待晒得水分蒸发，泥土结块，一摔便能四分五裂。
将一块块g泥按形状大小摞起，最下层是大块的，中间的是稍大一些的，最上层则是小♮🝜巧玲珑的🕦。
越往上越需要小心，若是找⛴不准平衡，搭得🁉🜩东倒🃌🖛📒西歪，很可能整个坍塌，便前功尽弃了。
完整地摞起来，是☸🄌一个🚮类似金字塔形状的小土包，上尖下宽。😯🄵
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小心伸入点燃的柴火g叶，需用大火烧上半小时左右，烧得土窑火红热烫，那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光，好似从变成火山炎⛏🙙浆，蕴藏了无穷尽的火力热源。
这时，柴火也烧得七七八八了，用长木棍把柴火从土🗎窑肚子里扒拉出去，再将事先买好的红薯一根根推到窑里🈨🀹。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，🅌🅇要将🞓那JiNg心制作的土窑砸毁🁉🜩。
木🞳😎棍从窑顶尖部敲打，被火烧得脆化的土🐟块被震碎，如雪崩一般向着空心的窑肚落下。
一直敲，直到所有土🝵🏠块都被敲下，从空心的小土锥变成实心的小泥包。
火热滚烫的g泥紧紧包裹📼掩埋着生红薯，用炙🝗热的温度慢慢烘烤。
若是周围生长了香叶，还可摘下几枝，坐在暖烘烘的土堆前，一片片扯下🙾🐂香叶，扔🙇🈒在土包上。📱🞥
小时候宿雅最喜欢在冬天📼吃烤红薯，一整个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮s🙇🈒U脆，剥离时连带着一层薄薄的薯r0U，这层r0U才是薯中JiNg华，一定不可浪费。
红🞳😎彤彤的薯r0U像天上如火的骄yAn，吃一口，甜蜜滋🈔♩润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤🁉🜩制，总觉那桶原先不知装过什么，害怕是化工原材料，便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼巴巴🝵🏠和心Ai的烤红薯错过。
不敢买🝑外面的，便在其他地方补回来，☈♂有时遇见正🆅🍊🆗规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来h泥，摊在庭院里连日暴晒😑🀨⚺，🍕🇼待晒得水分蒸发，泥土结块，一摔便能四分五裂。
将一块块g泥按形状大小摞起，最下层是大块的，中间的是稍大一些的，最上层则是小♮🝜巧玲珑的🕦。
越往上越需要小心，若是找⛴不准平衡，搭得🁉🜩东倒🃌🖛📒西歪，很可能整个坍塌，便前功尽弃了。
完整地摞起来，是☸🄌一个🚮类似金字塔形状的小土包，上尖下宽。😯🄵
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小心伸入点燃的柴火g叶，需用大火烧上半小时左右，烧得土窑火红热烫，那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光，好似从变成火山炎⛏🙙浆，蕴藏了无穷尽的火力热源。
这时，柴火也烧得七七八八了，用长木棍把柴火从土🗎窑肚子里扒拉出去，再将事先买好的红薯一根根推到窑里🈨🀹。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，🅌🅇要将🞓那JiNg心制作的土窑砸毁🁉🜩。
木🞳😎棍从窑顶尖部敲打，被火烧得脆化的土🐟块被震碎，如雪崩一般向着空心的窑肚落下。
一直敲，直到所有土🝵🏠块都被敲下，从空心的小土锥变成实心的小泥包。
火热滚烫的g泥紧紧包裹📼掩埋着生红薯，用炙🝗热的温度慢慢烘烤。
若是周围生长了香叶，还可摘下几枝，坐在暖烘烘的土堆前，一片片扯下🙾🐂香叶，扔🙇🈒在土包上。📱🞥