常用的香料一般分为芳香和苦香两大类。
比如八角、桂皮、丁香、😠🂶香叶、💤甘草、紫苏、小茴香、百里香等,就是芳香类。
而肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白🐪🂦👂芷等,则是苦香类。
除此之外还有麻味的花椒,辛辣味的的辣椒、胡椒、芥末和姜,以及五味俱全的五味子。
来之前季妧已经把种子检查了一遍,跟🚏💝💱她要求的相差无几,常见的几种都有。
还有一些只适合热带、亚热带气候,即🚏💝💱便买来也没法种植的,🃨🚘比如胡椒。而且胡椒还不是🍆种子种植,而是需要植株扦插繁殖。
像这种,就只好从市场上购买。
南货北🝽🐥🁼贩,价格翻番几🕩乎是肯定的,但眼下各方面条件都不具备,也是无可奈何的事。
至🃬🚶于那些🝎当地比较常见的,比如八角🌭桂皮辣椒花椒,也无需种植。
季妧把种子发下去,同时逐一介💤绍其特性、成熟期和种植方法。
“🃬🚶莳🔋⚬萝子,株高十五寸,气味芳香,耐旱力强,对土壤👳要求不严格,具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻起🝽🐥🁼来略带肉豆蔻的香味,尝起来有麻舌感,且有强烈的茴香🐡气味,是制作香肠的重要香辛料。☣🁏🄱
生长周期是八十天,🆬春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗,四十到五十天左右,果实开始转黄褐色时整株割下,晒到七八成干时脱🄍粒。
莳萝花期较长,种子成🕩熟时间不一致,需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始,到七月中旬基本采收结束。”
“小茴香四季🉄🄵皆可🛨🞹🙁播种,同样适宜山地沙壤土。🚾😿
它的果实能除肉中臭气,使之重新添香,是烧鱼炖肉、制作🙩🍄卤制食品时的必用香🙟料。
茎叶部分也具有香气,🕩常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话,差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱,同样对土壤要求不严格。适合🚾😿用来调制凉菜或者做汤,甜中带辣,略💱🕪带薄荷🃰🜿味。
而且药食同源,全草皆可入药,有消暑、解毒、健胃活血的🙩🍄功效。
比如八角、桂皮、丁香、😠🂶香叶、💤甘草、紫苏、小茴香、百里香等,就是芳香类。
而肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白🐪🂦👂芷等,则是苦香类。
除此之外还有麻味的花椒,辛辣味的的辣椒、胡椒、芥末和姜,以及五味俱全的五味子。
来之前季妧已经把种子检查了一遍,跟🚏💝💱她要求的相差无几,常见的几种都有。
还有一些只适合热带、亚热带气候,即🚏💝💱便买来也没法种植的,🃨🚘比如胡椒。而且胡椒还不是🍆种子种植,而是需要植株扦插繁殖。
像这种,就只好从市场上购买。
南货北🝽🐥🁼贩,价格翻番几🕩乎是肯定的,但眼下各方面条件都不具备,也是无可奈何的事。
至🃬🚶于那些🝎当地比较常见的,比如八角🌭桂皮辣椒花椒,也无需种植。
季妧把种子发下去,同时逐一介💤绍其特性、成熟期和种植方法。
“🃬🚶莳🔋⚬萝子,株高十五寸,气味芳香,耐旱力强,对土壤👳要求不严格,具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻起🝽🐥🁼来略带肉豆蔻的香味,尝起来有麻舌感,且有强烈的茴香🐡气味,是制作香肠的重要香辛料。☣🁏🄱
生长周期是八十天,🆬春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗,四十到五十天左右,果实开始转黄褐色时整株割下,晒到七八成干时脱🄍粒。
莳萝花期较长,种子成🕩熟时间不一致,需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始,到七月中旬基本采收结束。”
“小茴香四季🉄🄵皆可🛨🞹🙁播种,同样适宜山地沙壤土。🚾😿
它的果实能除肉中臭气,使之重新添香,是烧鱼炖肉、制作🙩🍄卤制食品时的必用香🙟料。
茎叶部分也具有香气,🕩常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话,差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱,同样对土壤要求不严格。适合🚾😿用来调制凉菜或者做汤,甜中带辣,略💱🕪带薄荷🃰🜿味。
而且药食同源,全草皆可入药,有消暑、解毒、健胃活血的🙩🍄功效。