三十六章 : 知己知彼(1/3)
财力有限，吴大光的🄈铺子采用的最简单的装修，普普通通🟍🛷，放在众多小饭馆里⚎🐓⛁，让人不会注目。
总归，再简陋，这也是属于他的小饭馆，他终于有了自己的小饭馆，上辈☫子一直想开饭店，奈何工资永远和房价不成🆢👍🇨正比。
所有要用的设备安装🄈好后，三人破天荒的花钱去了澡堂洗了一次澡，还请了两个搓澡师傅，洗完澡后又去了一家人流爆满的饭店吃饭。
吃饭的目的，想要把别家生意挤下去，就要做到知己知彼，方能百战不👕🈬🁖殆。
这一次，吴大光不想和平相处，商场如战场，如果不把对方打败，那就只☫有他倒下的份，生意🕭场上没有万一。
点了一桌子饭菜，杏花吃🁴🍶了几口，放下筷子。
“爹爹，他家🜴🆓🏋🜴🆓🏋做的饭不好吃🁻，我们为什么不自己做呢？”杏花不解的问道。
吴大光问向往嘴里扒饭的二🁻赖子：😍“你觉得他家的饭菜咋样？”
“还可以啊，🜴🆓🏋能吃，杏花就是吃你做的吃🜟惯了，☏⚅嘴叼倔了。”
“我问你做的水平和我做的怎么样？”
张二赖放下碗，细细品尝：“说实话，光哥你做的比他家的好一点，他家的总感觉少🔷了点啥。”
“佐料。”吴大光呢喃。
佐料，一盘菜的好赖，全凭厨师的勺上功夫，下料多了，会盖过食材本身的味道，👄🆔🏒下料少了，会将食材的某些不讨喜的味道放大。就拿蛋炒饭来说，地摊上卖几块钱，高级餐厅敢要八十八。同样的食材，区别就在于，精准的火候把控，米粒的柔软度，鸡蛋食材的比例。
身为厨师的吴大光来讲，一盘蛋炒饭八十八的价格，让他也觉得👌🙑贵，与其说吃的是蛋炒饭，不如说买的是厨师的手艺🆢👍🇨。
这边正吃着，小饭🕼🏁🗆馆门外进来一个胖乎🟉🛕乎🜟的中年男人。
“给我来盘饺子。”
晚饭这个点，🜴🆓🏋小饭馆的几张桌子坐满了人，胖男人扫视一圈，🄋目光落在二赖子旁边的一把椅子🕭上，那是唯一空余的一把椅子，他身后又进来一男一女，他赶紧快步抢占位子。
“没坐了，我跟你们挤🌘⛃一桌不碍你们吧🟉🛕。”胖男人问道🏈。
吴大头去♉🆣👛看冒冒失失抢位子的胖男人，竟然是认识的：“王老板？”
王老板还在看门口的一男一女，心里庆幸他来早一步抢了位子，听到有人叫他，转头对上吴大光那张看🎀🍼起来还有点俊气的脸，再好看🔐⛕也是个山沟子里来的土鳖。
总归，再简陋，这也是属于他的小饭馆，他终于有了自己的小饭馆，上辈☫子一直想开饭店，奈何工资永远和房价不成🆢👍🇨正比。
所有要用的设备安装🄈好后，三人破天荒的花钱去了澡堂洗了一次澡，还请了两个搓澡师傅，洗完澡后又去了一家人流爆满的饭店吃饭。
吃饭的目的，想要把别家生意挤下去，就要做到知己知彼，方能百战不👕🈬🁖殆。
这一次，吴大光不想和平相处，商场如战场，如果不把对方打败，那就只☫有他倒下的份，生意🕭场上没有万一。
点了一桌子饭菜，杏花吃🁴🍶了几口，放下筷子。
“爹爹，他家🜴🆓🏋🜴🆓🏋做的饭不好吃🁻，我们为什么不自己做呢？”杏花不解的问道。
吴大光问向往嘴里扒饭的二🁻赖子：😍“你觉得他家的饭菜咋样？”
“还可以啊，🜴🆓🏋能吃，杏花就是吃你做的吃🜟惯了，☏⚅嘴叼倔了。”
“我问你做的水平和我做的怎么样？”
张二赖放下碗，细细品尝：“说实话，光哥你做的比他家的好一点，他家的总感觉少🔷了点啥。”
“佐料。”吴大光呢喃。
佐料，一盘菜的好赖，全凭厨师的勺上功夫，下料多了，会盖过食材本身的味道，👄🆔🏒下料少了，会将食材的某些不讨喜的味道放大。就拿蛋炒饭来说，地摊上卖几块钱，高级餐厅敢要八十八。同样的食材，区别就在于，精准的火候把控，米粒的柔软度，鸡蛋食材的比例。
身为厨师的吴大光来讲，一盘蛋炒饭八十八的价格，让他也觉得👌🙑贵，与其说吃的是蛋炒饭，不如说买的是厨师的手艺🆢👍🇨。
这边正吃着，小饭🕼🏁🗆馆门外进来一个胖乎🟉🛕乎🜟的中年男人。
“给我来盘饺子。”
晚饭这个点，🜴🆓🏋小饭馆的几张桌子坐满了人，胖男人扫视一圈，🄋目光落在二赖子旁边的一把椅子🕭上，那是唯一空余的一把椅子，他身后又进来一男一女，他赶紧快步抢占位子。
“没坐了，我跟你们挤🌘⛃一桌不碍你们吧🟉🛕。”胖男人问道🏈。
吴大头去♉🆣👛看冒冒失失抢位子的胖男人，竟然是认识的：“王老板？”
王老板还在看门口的一男一女，心里庆幸他来早一步抢了位子，听到有人叫他，转头对上吴大光那张看🎀🍼起来还有点俊气的脸，再好看🔐⛕也是个山沟子里来的土鳖。