第44章 防不胜防的有毒食品(1/7)
亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，🏃🗙易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可📘引起中毒，3克便会导致死亡。
2017年10月2🏨🜨🄯7日，世界卫生组织国际癌症研究机构，直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类🀧⚴🕨致癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐🞘🔘绝对是食物中毒发病率最高的因素之一。
只是，🚶🗼♔因为亚硝酸盐的毒性过于恐怖，一度得到监管部门最🁙严格的监管。
预制菜生产基地又是规格最高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？🝕🖵
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流💝💱🕥水线作业下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料餐🐼盒中。
张岳🅀拿起一😩🄂个仔细端详，眉头再次皱👊🖔了起来。
因为这些新制出的红🏨🜨🄯烧肉，眼睛异能并没有提示。
他将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃晃：
“这个好像是👤一个月前生产的吧？还有同批次的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”
张岳紧紧盯😩🄂着她的眼睛：“真的？你可别骗我。”
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，🏃🗙易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可📘引起中毒，3克便会导致死亡。
2017年10月2🏨🜨🄯7日，世界卫生组织国际癌症研究机构，直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类🀧⚴🕨致癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐🞘🔘绝对是食物中毒发病率最高的因素之一。
只是，🚶🗼♔因为亚硝酸盐的毒性过于恐怖，一度得到监管部门最🁙严格的监管。
预制菜生产基地又是规格最高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？🝕🖵
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流💝💱🕥水线作业下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料餐🐼盒中。
张岳🅀拿起一😩🄂个仔细端详，眉头再次皱👊🖔了起来。
因为这些新制出的红🏨🜨🄯烧肉，眼睛异能并没有提示。
他将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃晃：
“这个好像是👤一个月前生产的吧？还有同批次的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”
张岳紧紧盯😩🄂着她的眼睛：“真的？你可别骗我。”