桶一样的火炉上有一张圆形的铁板，将手中的面饼生胚拍在上面之后，发出清🛆🚌💂脆“啪”的一声，直至面饼开始膨胀起来之后，打开圆形的铁板，露出其中的炉膛，火红的炭火发出炙热的红色光芒，将膨胀起来的面饼放在炉膛之中，摊主再度的盖上了铁板，不多时，打开之后，翻身再度进💽🗑行炙烤，约莫一分钟左右的时间，薄薄的面饼，则成为了一个圆形的烤饼，两面金黄酥脆，中间则是充斥着热气的气流。
小肉墩上，被从卤肉桶中捞出一块肥瘦相间的卤肉，手中的菜刀快速的切剁之中，🀤⚗将其剁成了熟肉沫，与此同时，烤饼被从片了开来，其中的热气流失，露出了其中的孔洞，摊主将剁好的肉末加了进🔄♬去，熟练的撒上些许肉汤，接着用纸包裹了起来，递给了一旁的食客。
“要肉夹馍么？来几个？”看着📘🛋王铭驻足在身旁🏷🞪🖻，摊主大婶开口说道，褶皱的脸上笑容弥补，慈祥而又🝅🈲🂎柔和，充斥着西北人的朴实。
“来一个吧。”王铭开口说道，看着摊主点头之后再度的进行烤饼的制作，在一旁的🁣🚦摊位上坐了下来。
“来一份凉皮。”看着摊位旁边写的秦镇凉皮，🏷🞪🖻王铭不假思索的开口说道，而摊主也是点🜳🆋了点头之后，开始制作了起来。
凉皮都是提前制作好的，在将焯水的绿豆芽垫底之后，摊主熟悉的将劲道的凉🛆🚌💂皮切成条状，放在了绿豆芽上🞷，然后浇灌上早就勾兑好的调味料，淋上鲜红油亮的辣椒油之后，放在了王铭身前，与此同时，一碗热气腾腾的面汤，也一并放在了王铭身前。🍡
“来，小伙子，你的肉夹馍，两块五毛钱。”摊主大婶用纸将肉夹馍包裹好，递给了王铭的🜛🂸📡同时，也将价钱说了出来。
“这么便宜”
王铭心头暗道，拿了两块五的零钱给📚了摊主大婶，也将肉夹馍接了过来，心头暗想着物美价廉的同时，也感受到了手中肉夹馍传来的阵阵温度。
“真是个好地方。”
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