第10章 桂花油的做法(2/3)
“要不然你以为,我没事天天逼着你读书识字干嘛?真以为是为了说出去好听?你🅖🆤要不识字,就算我把这书送到你手里,你也不认识。”叶瑜然老神在在地说道。
自然了,她不会告诉朱八妹,她说的这两本书这个🚺时代根本没有,是她上辈子看过的。
她只需要给朱八妹里的心里种下一颗种子,让朱🎘👓八妹里里外外都认识到,学了💻识字有什么好处,这妞才会真的认真学习,而不是被她逼着学习。无忧爱书网.51asw.🕞
谁说读书这♅🅽种事情,只有要参加科举的男人读了才🚺管用?
瞧🕔瞧,若女人学会了,这些配方难怪在书里找不到🚺?
嗯,肯定能够找到,前提就是🗳☆你要先有这本书。
朱八妹握紧了拳头,坚定地说🗳☆道:“娘,我真的知道错了,你放心,我以后肯定好好学。就算为了书里的这些配方,我也拼了。”
朱八妹为🌈什么学习,叶瑜然根本不在意,只要她肯学就行了。
至于以后朱八妹会不会抱怨,见不到她提过的什么《香谱》、《景岳全书.古方八阵》🙴🎨📨,她也不担心,大不了到时候🕇说:“哦,你说这两本书啊,我也不记得了,我是当年🕞在大户家当丫鬟的时候看到的。”
一句话,直接打发。
“桂花油的制⛜🛋作方法其实不是很难,就是麻烦了一点,它需要趁着天还没有完全亮起来,一大早去就摘。因为这个时候的桂花大部分都是半开的状态,正是香🗱🟙气氤氲的时候,摘这个时候的桂花🖿😖最香。”
“摘回来以后,要挑拣干净,把花蒂都摘了,只留下花朵,然后和香油配在一起。一般来说,一斗桂花要配一斤油。🕇”
“配好后,一起放到瓷罐中,按实了,再用🃭🚽油纸密封罐口。”
“封好了以后,把瓷罐安顿在蒸锅里,💂大火沸🏕🙿🐉水蒸,大约一顿饭的时间。”
“煮好了,再将瓷罐放在干燥的🔈⚔👊地方静置十天,让桂📇😮🄭花充分吸收油🕘分。”
“十天以后,差不多就成了,把罐里的桂花和油都🚺倒出来,再用手抓住油满了油🞺🙍的桂花,这个时候挤出来的香油,就是香喷喷🕅的桂花油了。”
……
朱八妹瞪大了眼睛:“原来桂花油是这💂么做出来的啊,难怪那么香,还真是桂花的香味。”🏍
“对啊,就是因为桂花比较香,才用桂花。你想要🚺别的花的香味,也可以用别的花,就是具体什么花合适,什么花不合适,这个需要多尝试几次才知道。”
朱八妹咋舌:“麻油也不便宜,娘,♪这个我们还是晚点再说吧⛳🞠🕧。”
自然了,她不会告诉朱八妹,她说的这两本书这个🚺时代根本没有,是她上辈子看过的。
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谁说读书这♅🅽种事情,只有要参加科举的男人读了才🚺管用?
瞧🕔瞧,若女人学会了,这些配方难怪在书里找不到🚺?
嗯,肯定能够找到,前提就是🗳☆你要先有这本书。
朱八妹握紧了拳头,坚定地说🗳☆道:“娘,我真的知道错了,你放心,我以后肯定好好学。就算为了书里的这些配方,我也拼了。”
朱八妹为🌈什么学习,叶瑜然根本不在意,只要她肯学就行了。
至于以后朱八妹会不会抱怨,见不到她提过的什么《香谱》、《景岳全书.古方八阵》🙴🎨📨,她也不担心,大不了到时候🕇说:“哦,你说这两本书啊,我也不记得了,我是当年🕞在大户家当丫鬟的时候看到的。”
一句话,直接打发。
“桂花油的制⛜🛋作方法其实不是很难,就是麻烦了一点,它需要趁着天还没有完全亮起来,一大早去就摘。因为这个时候的桂花大部分都是半开的状态,正是香🗱🟙气氤氲的时候,摘这个时候的桂花🖿😖最香。”
“摘回来以后,要挑拣干净,把花蒂都摘了,只留下花朵,然后和香油配在一起。一般来说,一斗桂花要配一斤油。🕇”
“配好后,一起放到瓷罐中,按实了,再用🃭🚽油纸密封罐口。”
“封好了以后,把瓷罐安顿在蒸锅里,💂大火沸🏕🙿🐉水蒸,大约一顿饭的时间。”
“煮好了,再将瓷罐放在干燥的🔈⚔👊地方静置十天,让桂📇😮🄭花充分吸收油🕘分。”
“十天以后,差不多就成了,把罐里的桂花和油都🚺倒出来,再用手抓住油满了油🞺🙍的桂花,这个时候挤出来的香油,就是香喷喷🕅的桂花油了。”
……
朱八妹瞪大了眼睛:“原来桂花油是这💂么做出来的啊,难怪那么香,还真是桂花的香味。”🏍
“对啊,就是因为桂花比较香,才用桂花。你想要🚺别的花的香味,也可以用别的花,就是具体什么花合适,什么花不合适,这个需要多尝试几次才知道。”
朱八妹咋舌:“麻油也不便宜,娘,♪这个我们还是晚点再说吧⛳🞠🕧。”