红烧瑶柱扣花菇，红烧的瑶柱扣在花菇上，浇了一层鲜亮的红🁞🔃烧汁液，外观精致美观。
小徐刚才被辣到了，狠狠喝了几口水才🖟缓过来，刚才的那个粉蒸排骨味道🀦⚮虽然还行，但是里面的排骨不熟就很让人失望了。
这次上来的红烧瑶柱扣花菇，别的不说，外形上肯定是过关🁴🍕的，带着期待，小徐夹了一筷子瑶🀛♊柱放进了嘴里。
瑶柱口感鲜嫩，汤汁浓郁🁺，充满了海鲜的🄃🞃👞鲜香和菇类的清甜，忍不住满意点头：“这道菜炖煮至汁液浓稠，使得瑶柱和花菇充分吸收了汁液的味道，🇼达到鲜美的口感和丰富的味道。”
参赛者闻言松🃓了口气，有这样的评价，评🄃🞃👞分一定不会很😗低的！
周镇海也同意小徐的观点：“确实不错，🄃🞃👞不过要是这红烧汤汁里面的糖再少一些会更好。”
做红烧的时候根据地区不同，😀有着不同的上色方法。🔖🀪⛎
有的地方会炒糖色，有的地方会直接用老抽上色，还有的地方会直接放红曲米，不同🛕的做法味道也会不一样。
这道菜使用的是老抽上色，后面放的冰糖。
糖可以提鲜，这道菜里☳面的糖多了一些，开始跟瑶柱和花菇的鲜味争夺主味，不过也就这一点瑕疵，总体而言味道和外形都不错。
最终这位选手获得了91🁺分的分数，比第一位参赛选手的分数🁞🔃要高上一些。
接着上来的🅍是🃓第五位参赛选手，穿着可爱的红色波点连衣裙，头上还扎着红色蝴蝶结，手里举着手机🐬在直播。
现场已经有人认出她来了，网😀名叫小可爱爱甜食，是一位甜品博主，经常直播做一🉀🄏☐些甜品。
但是她直播做的甜品有的时候成功，有的时⛋😳🅜候失败，粉丝们最常发的弹幕🀦⚮就是“今天小可🗆爱翻车了吗？”
明显今天小可爱发挥正常，没有翻车。
她今天做是一道甜品，樱桃焦糖布丁，金🄃🞃👞黄色的布丁放在可爱的玻璃碗里，一层焦糖盖在布丁🀛♊上，最上面还放了两粒饱满的樱桃。
布丁的做法简单，是很多甜品爱好者练手的⛋😳🅜时🜍🀴候喜欢做的。
但是想要做的好吃，那还是需要点功夫的。
小可爱今天做的就很不错。
“焦糖部分烤得恰到好处，布丁部分细腻柔滑，整个甜品散发着浓郁的奶香和焦糖的甜香。”唯一的女性评委赵倩第一个点评，“加上樱桃🔭🃳的酸甜点缀，是一道很不错的甜品。”
小徐刚才被辣到了，狠狠喝了几口水才🖟缓过来，刚才的那个粉蒸排骨味道🀦⚮虽然还行，但是里面的排骨不熟就很让人失望了。
这次上来的红烧瑶柱扣花菇，别的不说，外形上肯定是过关🁴🍕的，带着期待，小徐夹了一筷子瑶🀛♊柱放进了嘴里。
瑶柱口感鲜嫩，汤汁浓郁🁺，充满了海鲜的🄃🞃👞鲜香和菇类的清甜，忍不住满意点头：“这道菜炖煮至汁液浓稠，使得瑶柱和花菇充分吸收了汁液的味道，🇼达到鲜美的口感和丰富的味道。”
参赛者闻言松🃓了口气，有这样的评价，评🄃🞃👞分一定不会很😗低的！
周镇海也同意小徐的观点：“确实不错，🄃🞃👞不过要是这红烧汤汁里面的糖再少一些会更好。”
做红烧的时候根据地区不同，😀有着不同的上色方法。🔖🀪⛎
有的地方会炒糖色，有的地方会直接用老抽上色，还有的地方会直接放红曲米，不同🛕的做法味道也会不一样。
这道菜使用的是老抽上色，后面放的冰糖。
糖可以提鲜，这道菜里☳面的糖多了一些，开始跟瑶柱和花菇的鲜味争夺主味，不过也就这一点瑕疵，总体而言味道和外形都不错。
最终这位选手获得了91🁺分的分数，比第一位参赛选手的分数🁞🔃要高上一些。
接着上来的🅍是🃓第五位参赛选手，穿着可爱的红色波点连衣裙，头上还扎着红色蝴蝶结，手里举着手机🐬在直播。
现场已经有人认出她来了，网😀名叫小可爱爱甜食，是一位甜品博主，经常直播做一🉀🄏☐些甜品。
但是她直播做的甜品有的时候成功，有的时⛋😳🅜候失败，粉丝们最常发的弹幕🀦⚮就是“今天小可🗆爱翻车了吗？”
明显今天小可爱发挥正常，没有翻车。
她今天做是一道甜品，樱桃焦糖布丁，金🄃🞃👞黄色的布丁放在可爱的玻璃碗里，一层焦糖盖在布丁🀛♊上，最上面还放了两粒饱满的樱桃。
布丁的做法简单，是很多甜品爱好者练手的⛋😳🅜时🜍🀴候喜欢做的。
但是想要做的好吃，那还是需要点功夫的。
小可爱今天做的就很不错。
“焦糖部分烤得恰到好处，布丁部分细腻柔滑，整个甜品散发着浓郁的奶香和焦糖的甜香。”唯一的女性评委赵倩第一个点评，“加上樱桃🔭🃳的酸甜点缀，是一道很不错的甜品。”