至于兵卒的消耗,🁈古代人并不明白卡路里🗹的概念,但是斐潜清楚,所以尽可能用油脂替代碳水,就成为了减轻军🛠🝯🎮需配给的一个重要研究方向。
大体上来说,相同重量的油脂所释放的卡路里,会是碳水化合物的两倍。当然这个数据未必准确,但是在日常😌⛣当中,油脂带来的舒适感会比一般的碳水化合物更为强烈,至于什么饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的优劣,现在大汉这个阶段,还根🜌本谈不上这些。
重盐,重油,若是放在后世,定然会被很多健康的美食家所不耻,可放在大汉当下,则🍒🙺是会让甚少吃肉的大汉民众幸福得一边吃一边哭。
重盐,代⚞表了食物在陇右当下这种天气里面,更加不易腐烂变质,可以长时间的携带,而重油则是提供了饱腹感的一个重要因素。
人体是一个复杂的机体,在某种程度上来说,食物当中的碳水化合物是人体能量来源,也是人类从古至今,追求稳定的碳水化合物的摄取,走向农耕才能有稳定的文明发展🛤🞒📨的重要因素。
当缺少或摄入过度食物时,就会使人产生『饿』或『饱』的感觉,而这个感觉,并不完全来自于胃部膨胀。胃部🛠🝯🎮只是一个部分,当进食的时候,确实胃部会向大脑发出信号,但是大脑并非只能接受到胃部的一种信号。
就像是厌食症和暴食症的人,恐怕胃🐘⛳部的信号就被大脑直接屏蔽了。
⛿☠ 所以实际上,吃多少并不是饱腹感的关键。
吃得好才是。
高热量,高糖。
甜菜和甘蔗的种植🁈范围都不大,而且因为品种的原因,产糖也不高。因此斐潜只能是在油脂上下功夫,也就是原本游牧民族的白食和红食。用汉人农耕产生出来的庄禾,去和定居的南匈奴和西羌换取这些白食和红食,一方面促进了这些牧民和汉民之间的沟通和交流,另外一方面也使得双方都会下意识的努力去扩大生产,以获得更多的物资。
👅🆡如果交趾的甘蔗种植能够进一步扩🃴大……
这是将来的事情。
斐潜发现,牧民也会受到🁌『小农经济』的影响。
当生产者发现他努力也没有什么用,并不能带来更多的价🖈🐪🂨值,甚至努力和收获不成比例的时候,生产者自然就会选择一个比较低比较轻松的水准,俗称躺平。
『原本汉卒月食三石三斗三,尤为不足,常🁘有伤寒,痢疾,头痛,四肢不举,心腹胀满,两脾雍肿等症,』贾诩很是感慨的说道,『如今主公改谷米为白红,月食二石亦无忧之……兵法有云,将军无辎重则亡,无粮食则亡,无委🄽🃄🕍积则亡。如今主公此法,可减辎重之需,可谓国之大策🄵🁼也!』
斐潜点了点头,然后呼出一口气。很显然,加大🎓🐫了红白食的比重之后,确实减少了运输的压力,这种差异,是历史上蒙古之所以能够一路打一路吃的原因,也是华夏民族自己给自己戴上的千年来都走不去的镣铐。
『不仅如此。』斐潜指了指账单上面的运输数量,『以驽马所运,一马可抵五人之力,🍒🙺而于途中少用👃人力,便可多用于地方……』
这也是明面上的账🁈目,可以直接看出来的。
毕竟采用了高热量的食物之后,总重量就下降了,因此必然🁗🅸就节省了运输的力量,缓解了压力。
大体上来说,相同重量的油脂所释放的卡路里,会是碳水化合物的两倍。当然这个数据未必准确,但是在日常😌⛣当中,油脂带来的舒适感会比一般的碳水化合物更为强烈,至于什么饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的优劣,现在大汉这个阶段,还根🜌本谈不上这些。
重盐,重油,若是放在后世,定然会被很多健康的美食家所不耻,可放在大汉当下,则🍒🙺是会让甚少吃肉的大汉民众幸福得一边吃一边哭。
重盐,代⚞表了食物在陇右当下这种天气里面,更加不易腐烂变质,可以长时间的携带,而重油则是提供了饱腹感的一个重要因素。
人体是一个复杂的机体,在某种程度上来说,食物当中的碳水化合物是人体能量来源,也是人类从古至今,追求稳定的碳水化合物的摄取,走向农耕才能有稳定的文明发展🛤🞒📨的重要因素。
当缺少或摄入过度食物时,就会使人产生『饿』或『饱』的感觉,而这个感觉,并不完全来自于胃部膨胀。胃部🛠🝯🎮只是一个部分,当进食的时候,确实胃部会向大脑发出信号,但是大脑并非只能接受到胃部的一种信号。
就像是厌食症和暴食症的人,恐怕胃🐘⛳部的信号就被大脑直接屏蔽了。
⛿☠ 所以实际上,吃多少并不是饱腹感的关键。
吃得好才是。
高热量,高糖。
甜菜和甘蔗的种植🁈范围都不大,而且因为品种的原因,产糖也不高。因此斐潜只能是在油脂上下功夫,也就是原本游牧民族的白食和红食。用汉人农耕产生出来的庄禾,去和定居的南匈奴和西羌换取这些白食和红食,一方面促进了这些牧民和汉民之间的沟通和交流,另外一方面也使得双方都会下意识的努力去扩大生产,以获得更多的物资。
👅🆡如果交趾的甘蔗种植能够进一步扩🃴大……
这是将来的事情。
斐潜发现,牧民也会受到🁌『小农经济』的影响。
当生产者发现他努力也没有什么用,并不能带来更多的价🖈🐪🂨值,甚至努力和收获不成比例的时候,生产者自然就会选择一个比较低比较轻松的水准,俗称躺平。
『原本汉卒月食三石三斗三,尤为不足,常🁘有伤寒,痢疾,头痛,四肢不举,心腹胀满,两脾雍肿等症,』贾诩很是感慨的说道,『如今主公改谷米为白红,月食二石亦无忧之……兵法有云,将军无辎重则亡,无粮食则亡,无委🄽🃄🕍积则亡。如今主公此法,可减辎重之需,可谓国之大策🄵🁼也!』
斐潜点了点头,然后呼出一口气。很显然,加大🎓🐫了红白食的比重之后,确实减少了运输的压力,这种差异,是历史上蒙古之所以能够一路打一路吃的原因,也是华夏民族自己给自己戴上的千年来都走不去的镣铐。
『不仅如此。』斐潜指了指账单上面的运输数量,『以驽马所运,一马可抵五人之力,🍒🙺而于途中少用👃人力,便可多用于地方……』
这也是明面上的账🁈目,可以直接看出来的。
毕竟采用了高热量的食物之后,总重量就下降了,因此必然🁗🅸就节省了运输的力量,缓解了压力。