说着江建国就去阳台给江枫拿螃蟹去了。
无需江枫开口借，螃蟹就自动送上门了。
原本应该坐在瑜伽🁣垫上做瑜伽的大伯母正🚯🖼坐在餐桌旁边，手上还拿着一根螃蟹腿，嘴角还有方才啃螃蟹粘上去的螃蟹壳。
江枫与大伯🎼母四目相对，大伯母冲江枫微微一笑，客套地问道：“小枫，锅里还有一只螃蟹，你🞳要不要吃呀？”
“不用了，大伯母你吃吧。”江枫道。
大伯母满意的点点头，继续啃螃蟹脚。
一口咬烂蟹壳，将肉咬出来。
暴力啃螃蟹法。
没过多久，江建国手上拿着提着一个薄薄的红色塑料袋从阳台走了出来，江枫能清晰的透过塑料袋看到里面有📋4只被绑得老实，无法张牙舞爪的螃蟹😽🔎。
个🄑☝⛿头大且肥美，看来江建🖓💉国刚刚在阳台🝠上对着一池的螃蟹很是精挑细选了一番。
“吃完了再到大伯🁣家来拿！”江建🁰🈦国将塑料袋递给江枫。
“🄑☝⛿谢谢大伯，我会的。”江枫十分感动，表示明天晚上还会来借螃蟹的。
提着螃蟹回到🝼🐜家中，吴🏰🝬🎌敏琪还在浴🁰🈦室洗澡，季夏在拖卧室的地，江枫去厨房拿刷子把螃蟹刷干净。
江建国给了江枫🖖💨四只母蟹，正合他意，蟹酿橙一定要蟹肉配蟹黄才能做⛒得美味🏗🚎。
先前江家还在z市是开健康小吃的时候什么都卖，什么上市卖什么☺，螃蟹上市卖香辣蟹大闸蟹，龙虾上市卖麻辣小龙虾，所以江枫有非常🄢⚳丰富的清洗龙虾与螃蟹的经验。
熟练的将三只母蟹刷干净，剩下的一只让它暂且苟活一日，江枫就☺这样将三只还是🔲🄥⛑绑着的母蟹直接上笼蒸，然后开始⛯🏹处理橙子。
蟹酿橙的做法他已经看过很多遍了，要说难其实也没有🖕💟多难，主要是细，用料细，处理原😹🆔料也要细。
就比如说做蟹酿橙时要用的绍兴香雪酒，这是一种用糟烧白酒替代水，采用淋饭法酿制的一种双酿酒，味💼🗋醇浓香还带有一丝甘甜，因为酒糟洁白如雪才被称为香雪酒。这种酒既有白酒的浓香又有黄酒的醇厚甘甜，是非常高档的绍兴酒品种之一。如果不是江建康同志对绍兴酒入菜情有独钟珍藏了很多绍兴酒，江枫也没那么容易弄到上好的绍兴香雪酒。
这种酒度数低，糖度高，香味浓，拿🀷🁚🆓来🝠入菜最适合不过。
江枫学着记忆🝼🐜中彭师傅的样子将橙子顶部1/4处切下，用剪刀小心剪断里面与橙肉相连的筋膜，一会儿拿起小剪刀，一会拿起小勺子，恨不得将头塞进橙子里面，一点🔠点小心地将橙肉掏出来。
无需江枫开口借，螃蟹就自动送上门了。
原本应该坐在瑜伽🁣垫上做瑜伽的大伯母正🚯🖼坐在餐桌旁边，手上还拿着一根螃蟹腿，嘴角还有方才啃螃蟹粘上去的螃蟹壳。
江枫与大伯🎼母四目相对，大伯母冲江枫微微一笑，客套地问道：“小枫，锅里还有一只螃蟹，你🞳要不要吃呀？”
“不用了，大伯母你吃吧。”江枫道。
大伯母满意的点点头，继续啃螃蟹脚。
一口咬烂蟹壳，将肉咬出来。
暴力啃螃蟹法。
没过多久，江建国手上拿着提着一个薄薄的红色塑料袋从阳台走了出来，江枫能清晰的透过塑料袋看到里面有📋4只被绑得老实，无法张牙舞爪的螃蟹😽🔎。
个🄑☝⛿头大且肥美，看来江建🖓💉国刚刚在阳台🝠上对着一池的螃蟹很是精挑细选了一番。
“吃完了再到大伯🁣家来拿！”江建🁰🈦国将塑料袋递给江枫。
“🄑☝⛿谢谢大伯，我会的。”江枫十分感动，表示明天晚上还会来借螃蟹的。
提着螃蟹回到🝼🐜家中，吴🏰🝬🎌敏琪还在浴🁰🈦室洗澡，季夏在拖卧室的地，江枫去厨房拿刷子把螃蟹刷干净。
江建国给了江枫🖖💨四只母蟹，正合他意，蟹酿橙一定要蟹肉配蟹黄才能做⛒得美味🏗🚎。
先前江家还在z市是开健康小吃的时候什么都卖，什么上市卖什么☺，螃蟹上市卖香辣蟹大闸蟹，龙虾上市卖麻辣小龙虾，所以江枫有非常🄢⚳丰富的清洗龙虾与螃蟹的经验。
熟练的将三只母蟹刷干净，剩下的一只让它暂且苟活一日，江枫就☺这样将三只还是🔲🄥⛑绑着的母蟹直接上笼蒸，然后开始⛯🏹处理橙子。
蟹酿橙的做法他已经看过很多遍了，要说难其实也没有🖕💟多难，主要是细，用料细，处理原😹🆔料也要细。
就比如说做蟹酿橙时要用的绍兴香雪酒，这是一种用糟烧白酒替代水，采用淋饭法酿制的一种双酿酒，味💼🗋醇浓香还带有一丝甘甜，因为酒糟洁白如雪才被称为香雪酒。这种酒既有白酒的浓香又有黄酒的醇厚甘甜，是非常高档的绍兴酒品种之一。如果不是江建康同志对绍兴酒入菜情有独钟珍藏了很多绍兴酒，江枫也没那么容易弄到上好的绍兴香雪酒。
这种酒度数低，糖度高，香味浓，拿🀷🁚🆓来🝠入菜最适合不过。
江枫学着记忆🝼🐜中彭师傅的样子将橙子顶部1/4处切下，用剪刀小心剪断里面与橙肉相连的筋膜，一会儿拿起小剪刀，一会拿起小勺子，恨不得将头塞进橙子里面，一点🔠点小心地将橙肉掏出来。