看到宝贝儿子🌫进来，何惠芬头也不抬的开口道：“国阳，帮我搭把手，把肝尖儿捧上🏬桌，我这还要烧🎉鱼……”
瞥到老妈正要把鱼切段儿，赵国阳连忙过去按住了她的手💐🐿🅦道：“老妈，您歇会儿，这道菜就由我来搞定好了。”🃳🛸
“啊？🅂🃲🛪国阳，🌫你什么时候也会烧鱼了？”何惠🎥芬有些差异的看着赵国阳道。
“唔，不是红烧鱼，是另一种吃法……”
赵国阳摆摆手笑🅤道，“总之，老妈你放心好了，这道菜我在学校里学过，保证不会失手。您先过去吃点🁶菜，这里您就别管了🏜！”
对自己这个大儿🅤子，何惠芬一向是信任的。听了这话，就下意识的点了点头，端着肝尖儿出去了。
临走的时候，她还不忘交代道：“儿子，酱油在台子上，辣椒在上🇷面😛抽屉，这是盐、味精……”
“嗨，妈，家里🅤这些东西放哪儿，我🙣🌋♆还能不知道！您快去吧！”赵国阳无奈的说道。🏬
总算将老妈给“请”🐈了出去，赵国阳🙣🌋♆就摩拳擦掌的开始准备一展手艺了。
本来，他只是准备过来搞个什么凉拌西红柿之类🁇🃪的甜菜给白柔尝尝，毕竟她是羊城人，爱吃甜嘛。
但是现在，既然有这条上好的🄢⚷“♱鲢子鱼”放在这儿，那自己可就有更好的主意了。
前世的赵国阳，不但是机械制造业的大牛，平时还爱好美食，算得上是业内有名有号的美食品鉴师，要说烧菜的话，😘🁫他还真不逊色于很多大厨呢。
厨房内，赵国阳拿起菜刀，轻轻一划🙣🌋♆，鱼头鱼尾🁇🃪就被切到了一🞪边。
接着，赵国阳将鱼💆🏦身子这一段认真的清洗了一遍，然后紧贴着鱼骨🇷头，将整个鱼身的肉片切了几个整段儿。
接着，赵国阳将这几个整段儿的鱼身🙣🌋♆，鱼皮朝下，斜着薄片，切了一段段厚度约0.5公🝊🉠🈫分的薄薄鱼片。
鱼骨头🅂🃲🛪，则被他剁成了长约6公分的块，放置在锅中，开始烹煮。
随后，赵国阳打🅤了一个鸡蛋，将蛋清单独取出，和淀粉水混💣📩🝠合之后，将鱼片，鱼骨头放置其中。
做完这一切，赵国阳就🐷🄣从厨房的角落里，翻出了一坛子腌制好的酸菜，将其取出大半，浸泡到水中。
在清洗🅂🃲🛪酸菜的时候💆🏦，赵国阳也没忘记将一旁搅和好的鱼片💐🐿🅦翻转均匀。
看看鱼骨汤煮得差不🐈多有香气散出🗼♔来了，赵国阳这才将腌好的鱼片，一片一片放入汤中，然后用筷子拨散，盖上了锅😘🁫盖。
瞥到老妈正要把鱼切段儿，赵国阳连忙过去按住了她的手💐🐿🅦道：“老妈，您歇会儿，这道菜就由我来搞定好了。”🃳🛸
“啊？🅂🃲🛪国阳，🌫你什么时候也会烧鱼了？”何惠🎥芬有些差异的看着赵国阳道。
“唔，不是红烧鱼，是另一种吃法……”
赵国阳摆摆手笑🅤道，“总之，老妈你放心好了，这道菜我在学校里学过，保证不会失手。您先过去吃点🁶菜，这里您就别管了🏜！”
对自己这个大儿🅤子，何惠芬一向是信任的。听了这话，就下意识的点了点头，端着肝尖儿出去了。
临走的时候，她还不忘交代道：“儿子，酱油在台子上，辣椒在上🇷面😛抽屉，这是盐、味精……”
“嗨，妈，家里🅤这些东西放哪儿，我🙣🌋♆还能不知道！您快去吧！”赵国阳无奈的说道。🏬
总算将老妈给“请”🐈了出去，赵国阳🙣🌋♆就摩拳擦掌的开始准备一展手艺了。
本来，他只是准备过来搞个什么凉拌西红柿之类🁇🃪的甜菜给白柔尝尝，毕竟她是羊城人，爱吃甜嘛。
但是现在，既然有这条上好的🄢⚷“♱鲢子鱼”放在这儿，那自己可就有更好的主意了。
前世的赵国阳，不但是机械制造业的大牛，平时还爱好美食，算得上是业内有名有号的美食品鉴师，要说烧菜的话，😘🁫他还真不逊色于很多大厨呢。
厨房内，赵国阳拿起菜刀，轻轻一划🙣🌋♆，鱼头鱼尾🁇🃪就被切到了一🞪边。
接着，赵国阳将鱼💆🏦身子这一段认真的清洗了一遍，然后紧贴着鱼骨🇷头，将整个鱼身的肉片切了几个整段儿。
接着，赵国阳将这几个整段儿的鱼身🙣🌋♆，鱼皮朝下，斜着薄片，切了一段段厚度约0.5公🝊🉠🈫分的薄薄鱼片。
鱼骨头🅂🃲🛪，则被他剁成了长约6公分的块，放置在锅中，开始烹煮。
随后，赵国阳打🅤了一个鸡蛋，将蛋清单独取出，和淀粉水混💣📩🝠合之后，将鱼片，鱼骨头放置其中。
做完这一切，赵国阳就🐷🄣从厨房的角落里，翻出了一坛子腌制好的酸菜，将其取出大半，浸泡到水中。
在清洗🅂🃲🛪酸菜的时候💆🏦，赵国阳也没忘记将一旁搅和好的鱼片💐🐿🅦翻转均匀。
看看鱼骨汤煮得差不🐈多有香气散出🗼♔来了，赵国阳这才将腌好的鱼片，一片一片放入汤中，然后用筷子拨散，盖上了锅😘🁫盖。