“油温七成热，也就是筷子插进去能够冒泡，就可以下锅了，让我们先把这里脊裹上一层玉米淀粉，这让炸起来味道和尺度都能够更好。”
羽寒秋系着围裙，一边手中的动作不停，一边不时地回头看着时小言，教学嘛，肯定是要言传身教的。
时小言跟在后面，小脑袋不停地点着，现在她也是能够独当一面了。
“给，让你来操作，下锅的时候要记住，慢一点，炸的颜色变黄了，就可以捞上来了。千万别害怕啊，小心就行，别烫到了。”
羽寒秋看着时小言眼神中隐藏的渴望神色，知道她也想亲自操作一下，而且之前他也告诉了时小言不少许瑶注意的地方了，这做菜也不是很难，时小言只要智商在线，基本上没啥太大的问题，注意安全就可以了。
果不其然，听到羽寒秋让自己来操作，时小言还真的略微有些激动，小手拿着锅铲，一时间不知道该干什么。
“可以下锅了，注意，动作慢点，举的低一点，进锅之后，要注意翻面。”
时小言取代了羽寒秋的位置，手上拿着锅铲，目光坚毅的看着油锅，点了点头。
轻轻地拿起羽寒秋已经处理好的里脊肉，放进锅里，一阵噼里啪啦的传来，不过这动静还算是小的了，所以时小言并没有什么害怕。
按照羽寒秋的指示，时小言将全部的里脊肉下锅之后，开始慢慢的翻炸。
大约过了一分多钟，锅里的肉终于变得金黄了。
“可以了，用这个捞起来就行，火给它烧一会，一会要再复炸一遍呢。”
羽寒秋递给时小言一个金属的网兜子，这个是专门用来捞东西的。
“嗯嗯。”时小言回头看了羽寒秋一眼，然后点了点头，顺手将网兜接了过来。
按照羽寒秋的指示，没过一会，时小言就将里脊给炸的金黄，这时候羽寒秋自己也没有闲着，在一旁开始调配作料。
用番茄酱，糖，白醋混合在一起，时小言那边刚把炸了两遍的里脊肉捞出来沥干，这直接倒了进去。
在两个人的配合之下，这道菜也算是成功完成，而这也是时小言第一次，可以说是真真意义上的独立完成，而羽寒秋也只是在一旁指挥而已。
有了这一次的经验，羽寒秋也终于可以不用再担心，时小言以后自己独立做菜的时候，将厨房炸掉了。
“不错，可以，这道菜炸的刚刚好，火候也掌握的不错，进步很大。”
羽寒秋用筷子加了一片里脊肉起来，放在嘴里细细品尝了一番，还是忍不住的赞叹道。
羽寒秋系着围裙，一边手中的动作不停，一边不时地回头看着时小言，教学嘛，肯定是要言传身教的。
时小言跟在后面，小脑袋不停地点着，现在她也是能够独当一面了。
“给，让你来操作，下锅的时候要记住，慢一点，炸的颜色变黄了，就可以捞上来了。千万别害怕啊，小心就行，别烫到了。”
羽寒秋看着时小言眼神中隐藏的渴望神色，知道她也想亲自操作一下，而且之前他也告诉了时小言不少许瑶注意的地方了，这做菜也不是很难，时小言只要智商在线，基本上没啥太大的问题，注意安全就可以了。
果不其然，听到羽寒秋让自己来操作，时小言还真的略微有些激动，小手拿着锅铲，一时间不知道该干什么。
“可以下锅了，注意，动作慢点，举的低一点，进锅之后，要注意翻面。”
时小言取代了羽寒秋的位置，手上拿着锅铲，目光坚毅的看着油锅，点了点头。
轻轻地拿起羽寒秋已经处理好的里脊肉，放进锅里，一阵噼里啪啦的传来，不过这动静还算是小的了，所以时小言并没有什么害怕。
按照羽寒秋的指示，时小言将全部的里脊肉下锅之后，开始慢慢的翻炸。
大约过了一分多钟，锅里的肉终于变得金黄了。
“可以了，用这个捞起来就行，火给它烧一会，一会要再复炸一遍呢。”
羽寒秋递给时小言一个金属的网兜子，这个是专门用来捞东西的。
“嗯嗯。”时小言回头看了羽寒秋一眼，然后点了点头，顺手将网兜接了过来。
按照羽寒秋的指示，没过一会，时小言就将里脊给炸的金黄，这时候羽寒秋自己也没有闲着，在一旁开始调配作料。
用番茄酱，糖，白醋混合在一起，时小言那边刚把炸了两遍的里脊肉捞出来沥干，这直接倒了进去。
在两个人的配合之下，这道菜也算是成功完成，而这也是时小言第一次，可以说是真真意义上的独立完成，而羽寒秋也只是在一旁指挥而已。
有了这一次的经验，羽寒秋也终于可以不用再担心，时小言以后自己独立做菜的时候，将厨房炸掉了。
“不错，可以，这道菜炸的刚刚好，火候也掌握的不错，进步很大。”
羽寒秋用筷子加了一片里脊肉起来，放在嘴里细细品尝了一番，还是忍不住的赞叹道。