等到我醒来的时候,已经是不知道第几个闹钟了。每一次,想要三十分钟后起床,一定是需要多个闹钟,以五分钟左右的间隔上下波动,才能唤醒我。
这一次,Ethan轻声打开房门,小声道我该做饭了。
半睁开眼,感受着门外传来的光线。脑袋一阵眩晕,还是有些疲惫。
但是同时,也是异常兴奋的。能将自己的心情融入菜肴中,何尝不是一件幸福的事情。
没有了考试的压力,身心变得轻松了许多,肩上的担子逐渐放下,身体内的每一个细胞都欢呼着。
“今天我们做什么?”
这是一个我们做饭组很常见的问题。每一次,都会提前做好准备解冻肉的工作。
自从经历过解冻肉的难处之后,就逐渐明白了提前的重要性。今天,着实是有些匆忙了。Ethan他自己也忘了,于是两个人就直接把大块的肉放在锅里面煮。
这是现成最快的方法。却也还好。
我们今日采用的是猪肉末。从冰冻柜中拿出来。虽没有厚厚的冰层覆盖于其上,但整一块就是如同石头一般,没有办法切。
脑海中很快就有一道菜形成了:蘑菇包猪肉末。
谷 这其实也是自己想的一个创意:先将蘑菇分离好,露出其中的空隙,呈半包围形状,里面能塞下东西。
Ethan建议我用黄油来炒蘑菇,会有不一样的效果。
果然,用这小火一炙烤,马上就能闻到了浓郁的黄油味,那不是冲鼻的刺激,而是淡雅的芬芳。
蘑菇上层都被包裹了黄油的薄膜,有淡黄色附于其上,又增添了一抹食欲。
猪肉已经在锅里煮开了,由于国外肉类处理的特殊性,原来的清水已经逐渐浑浊,呈现淡淡的番茄色,又有浮沫飘出。
捞走这些杂质,只取出了其中能吃的部分。
将猪肉末重新放入锅中翻炒,加入适量的耗油和盐,最后撒入早已经准备好的葱花。看着猪肉末一点点的散开,不再是盘杂在一堆,这是为等下做准备。
感受了一下,猪肉已经八九成熟了。将其全部铲出。
用筷子将猪肉末放入刚才蘑菇的半圆中,轻轻用筷子按压,让两者能更紧实一些。
这一次,Ethan轻声打开房门,小声道我该做饭了。
半睁开眼,感受着门外传来的光线。脑袋一阵眩晕,还是有些疲惫。
但是同时,也是异常兴奋的。能将自己的心情融入菜肴中,何尝不是一件幸福的事情。
没有了考试的压力,身心变得轻松了许多,肩上的担子逐渐放下,身体内的每一个细胞都欢呼着。
“今天我们做什么?”
这是一个我们做饭组很常见的问题。每一次,都会提前做好准备解冻肉的工作。
自从经历过解冻肉的难处之后,就逐渐明白了提前的重要性。今天,着实是有些匆忙了。Ethan他自己也忘了,于是两个人就直接把大块的肉放在锅里面煮。
这是现成最快的方法。却也还好。
我们今日采用的是猪肉末。从冰冻柜中拿出来。虽没有厚厚的冰层覆盖于其上,但整一块就是如同石头一般,没有办法切。
脑海中很快就有一道菜形成了:蘑菇包猪肉末。
谷 这其实也是自己想的一个创意:先将蘑菇分离好,露出其中的空隙,呈半包围形状,里面能塞下东西。
Ethan建议我用黄油来炒蘑菇,会有不一样的效果。
果然,用这小火一炙烤,马上就能闻到了浓郁的黄油味,那不是冲鼻的刺激,而是淡雅的芬芳。
蘑菇上层都被包裹了黄油的薄膜,有淡黄色附于其上,又增添了一抹食欲。
猪肉已经在锅里煮开了,由于国外肉类处理的特殊性,原来的清水已经逐渐浑浊,呈现淡淡的番茄色,又有浮沫飘出。
捞走这些杂质,只取出了其中能吃的部分。
将猪肉末重新放入锅中翻炒,加入适量的耗油和盐,最后撒入早已经准备好的葱花。看着猪肉末一点点的散开,不再是盘杂在一堆,这是为等下做准备。
感受了一下,猪肉已经八九成熟了。将其全部铲出。
用筷子将猪肉末放入刚才蘑菇的半圆中,轻轻用筷子按压,让两者能更紧实一些。