只要实验室建立完善的农业生物技术和信息技术研发体系,🃱🛨即使没有🎰灵阵,嘉谷的基本盘也是稳了;如果再辅以灵阵提升上限,推动一场🎲农业革命不是梦话。
……
同样的道理也适用于嘉谷的食品饮料体系。
甚至于更加适用。
因为农业好歹有灵阵托底,但在食品饮料上,灵阵🝼🐣🁩很难起到直接作用。
无论是啤酒还是牛奶,齐政最多是通过灵阵改善原材🞝🕊料,在具体工艺上就无能为力了。
但不得不说,而在国内,像齐政这样要在食品饮料领域加强研发,绝🎰对是“异端”。
虽然国内的食品工业将是🙅🈁🞢国内外主营业务收入唯🃜😪🄋一超过10万亿元的产业,但行业内通常都是“重营销、轻研发”。
毫不客气地说🈷,🎈🏆🗴比起可怜的研发费用,食品企业在营销上慷🃱🛨慨得多,甚至于一个明星的代言费都要高于研发投入。
其实,食品工业研发占比低于高科技产业是正常的,毕竟食品工业🄥在技术含量上,对比其他高科技产业并无太高门槛。
就拿可口可乐为例。
很多人都听说过关于可口可乐的一些传说据说可口可乐的🛤🞙🔡配方超级值钱、超级绝密,其原始配方被保存在亚特兰大一家银行的保险箱里,保险箱的钥匙由公司的3名高级职员保管,这三人身份绝对保密,并且不能同时乘坐一架飞机,以免发生事故全军覆没。另外,可口可乐的生产方法也比较独特,公司浓缩糖浆和把糖浆配成可👇乐的技术,合作工厂只负责把糖浆配成可乐,完全接触不到核心配方……
事实证明,可口可乐公司把秘方搞得☞🀞神🚋👹乎其神的,不过是一种营销噱头,让人📑们感觉物有所值罢了。
从化学角度来讲,无论是可口可乐,还是肯🔱🄘♠德基,他们的配方早就不是能够阻挡☺竞😛争者进入的壁垒了。
通过红外光谱、紫外光谱、热重🁆分析等等一大堆检测,很容易就能得到产品的成分😛组成,再通过逆向推导就能知道原材料的种类。🍃🅖
这样做出来的可乐,口感虽然不会跟可口可乐一模一样,但是达到95的相似度是没问题的,🚵🗮消🙕费者也根本喝不出来。
所以从本质上来说,持续🙅🈁🞢经营多年的品牌形象,庞大的生产规模,可怕的销售体系,才是可口可乐真正的竞争力。
但这不是说在食品行业,研发就毫无意义。
恰恰相反,随着食品消费市场从过去的“单一⛖🚗📢化”转入“品类多元化”,要🚗📡🜖实现多元化应对市场竞争,研发方面就必😢🃂🔿须要有一定的投入。
目前国内的食品行业,靠🙅🈁🞢广⛞🛥🞜告营销建立起来的品牌是否经得起检验,十分值得怀疑😛;过于轻视研发,对企业未来可持续发展必然会产生制约。
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同样的道理也适用于嘉谷的食品饮料体系。
甚至于更加适用。
因为农业好歹有灵阵托底,但在食品饮料上,灵阵🝼🐣🁩很难起到直接作用。
无论是啤酒还是牛奶,齐政最多是通过灵阵改善原材🞝🕊料,在具体工艺上就无能为力了。
但不得不说,而在国内,像齐政这样要在食品饮料领域加强研发,绝🎰对是“异端”。
虽然国内的食品工业将是🙅🈁🞢国内外主营业务收入唯🃜😪🄋一超过10万亿元的产业,但行业内通常都是“重营销、轻研发”。
毫不客气地说🈷,🎈🏆🗴比起可怜的研发费用,食品企业在营销上慷🃱🛨慨得多,甚至于一个明星的代言费都要高于研发投入。
其实,食品工业研发占比低于高科技产业是正常的,毕竟食品工业🄥在技术含量上,对比其他高科技产业并无太高门槛。
就拿可口可乐为例。
很多人都听说过关于可口可乐的一些传说据说可口可乐的🛤🞙🔡配方超级值钱、超级绝密,其原始配方被保存在亚特兰大一家银行的保险箱里,保险箱的钥匙由公司的3名高级职员保管,这三人身份绝对保密,并且不能同时乘坐一架飞机,以免发生事故全军覆没。另外,可口可乐的生产方法也比较独特,公司浓缩糖浆和把糖浆配成可👇乐的技术,合作工厂只负责把糖浆配成可乐,完全接触不到核心配方……
事实证明,可口可乐公司把秘方搞得☞🀞神🚋👹乎其神的,不过是一种营销噱头,让人📑们感觉物有所值罢了。
从化学角度来讲,无论是可口可乐,还是肯🔱🄘♠德基,他们的配方早就不是能够阻挡☺竞😛争者进入的壁垒了。
通过红外光谱、紫外光谱、热重🁆分析等等一大堆检测,很容易就能得到产品的成分😛组成,再通过逆向推导就能知道原材料的种类。🍃🅖
这样做出来的可乐,口感虽然不会跟可口可乐一模一样,但是达到95的相似度是没问题的,🚵🗮消🙕费者也根本喝不出来。
所以从本质上来说,持续🙅🈁🞢经营多年的品牌形象,庞大的生产规模,可怕的销售体系,才是可口可乐真正的竞争力。
但这不是说在食品行业,研发就毫无意义。
恰恰相反,随着食品消费市场从过去的“单一⛖🚗📢化”转入“品类多元化”,要🚗📡🜖实现多元化应对市场竞争,研发方面就必😢🃂🔿须要有一定的投入。
目前国内的食品行业,靠🙅🈁🞢广⛞🛥🞜告营销建立起来的品牌是否经得起检验,十分值得怀疑😛;过于轻视研发,对企业未来可持续发展必然会产生制约。