13章 、槐花飘香(2/4)
“陆大哥,你😔小心点🁿,别摔了。要不你还是下来吧,在树🞣🕾🏏下打就行。”清荷在树下担心地开口,别为了吃槐花把人摔伤了。
在清荷面前出了糗,陆承泽尴尬挠挠头,故意踢了踢脚滑的地🝥🍍方:“没事,我没看见这里有点青苔,脚滑了一下,上面花多,摘得快。等会🀜♐我摘不到了,你再把棍子递给我。”
陆承泽先是用手摘能够得着的花串,又用棍子打了不少高处的花枝,不多时,清荷和清文就捡☠了满满一篮子槐花。
提着篮子回了老宅,清霞听见声音也出来帮忙,四人一块动手,💊🐍去掉槐花的枝干和叶子,只留下花朵。
槐花的花期短,完全开放的花朵不能吃。
因着刚进五月,树上的花都还将开🁚🆔🏐未开,满满冒尖的一篮子槐花,挑挑选选也有大半⛡🛼⚉篮🎛子。
家里吃饭的人多,这🁿点槐花用来蒸槐花麦饭显然不够,只能用来做菜,晚
上煮点稀饭,蒸点槐花蒸饺,再配几个菜。
清霞手脚利🎅🎰🔮🎅🎰🔮索,🈶🂲💲姐姐一说晚上吃粥,她马上淘米,生火,先把粥熬上。
抓几把洗干净的槐花,🐌⚀放锅里焯水,不用太久,下锅几息🞣🕾🏏捞出来,挤干水份。
挤过水的槐花里边,打几个鸡蛋,加点盐🌶🃣,搅拌均匀,放在一旁备着,一♪会炒个槐花炒鸡蛋。
剩下的槐花,用来包饺子,五花肉剁成馅,饺子🄖♉🆡馅不能全是瘦的,太瘦吃起来口感柴,多少加点肥肉,吃着更嫩。
边剁肉边☜⛶加入盐,葱头,生姜,一块剁碎,这样剁出来的🞣🕾🏏肉馅,又香又入味。
肉馅是陆承泽剁的,清荷在一旁指挥他。
李氏路过灶房瞧见🛰☞陆🁿承🐌⚀泽剁肉的身影,脸上露出意味深长的笑。
这小🜔🁸子自从搬回村子,见天就🃗🗷☫往家里来,那点小心思,她早看出来了。
不过虎🝨🍧子这孩子真是🁿不错,灶上的活也愿意干,村里那些又穷又没出息的男人,灶房都不愿意进,更别说帮忙。
怕菜不够吃,清荷又切了莴笋丝,木耳丝,泡了粉🍴🌑条,加了各🝥🍍种调料,拌了一盆子凉拌三丝。
切了几个菜头,用蒜末炒了一盘🃉,还有一盘子炒🄖♉🆡薯尖。
槐花饺子清甜多汁,鲜香浓郁,别具一👵🍍格的口感,很快俘虏了周家人😌的嘴♪。
在清荷面前出了糗,陆承泽尴尬挠挠头,故意踢了踢脚滑的地🝥🍍方:“没事,我没看见这里有点青苔,脚滑了一下,上面花多,摘得快。等会🀜♐我摘不到了,你再把棍子递给我。”
陆承泽先是用手摘能够得着的花串,又用棍子打了不少高处的花枝,不多时,清荷和清文就捡☠了满满一篮子槐花。
提着篮子回了老宅,清霞听见声音也出来帮忙,四人一块动手,💊🐍去掉槐花的枝干和叶子,只留下花朵。
槐花的花期短,完全开放的花朵不能吃。
因着刚进五月,树上的花都还将开🁚🆔🏐未开,满满冒尖的一篮子槐花,挑挑选选也有大半⛡🛼⚉篮🎛子。
家里吃饭的人多,这🁿点槐花用来蒸槐花麦饭显然不够,只能用来做菜,晚
上煮点稀饭,蒸点槐花蒸饺,再配几个菜。
清霞手脚利🎅🎰🔮🎅🎰🔮索,🈶🂲💲姐姐一说晚上吃粥,她马上淘米,生火,先把粥熬上。
抓几把洗干净的槐花,🐌⚀放锅里焯水,不用太久,下锅几息🞣🕾🏏捞出来,挤干水份。
挤过水的槐花里边,打几个鸡蛋,加点盐🌶🃣,搅拌均匀,放在一旁备着,一♪会炒个槐花炒鸡蛋。
剩下的槐花,用来包饺子,五花肉剁成馅,饺子🄖♉🆡馅不能全是瘦的,太瘦吃起来口感柴,多少加点肥肉,吃着更嫩。
边剁肉边☜⛶加入盐,葱头,生姜,一块剁碎,这样剁出来的🞣🕾🏏肉馅,又香又入味。
肉馅是陆承泽剁的,清荷在一旁指挥他。
李氏路过灶房瞧见🛰☞陆🁿承🐌⚀泽剁肉的身影,脸上露出意味深长的笑。
这小🜔🁸子自从搬回村子,见天就🃗🗷☫往家里来,那点小心思,她早看出来了。
不过虎🝨🍧子这孩子真是🁿不错,灶上的活也愿意干,村里那些又穷又没出息的男人,灶房都不愿意进,更别说帮忙。
怕菜不够吃,清荷又切了莴笋丝,木耳丝,泡了粉🍴🌑条,加了各🝥🍍种调料,拌了一盆子凉拌三丝。
切了几个菜头,用蒜末炒了一盘🃉,还有一盘子炒🄖♉🆡薯尖。
槐花饺子清甜多汁,鲜香浓郁,别具一👵🍍格的口感,很快俘虏了周家人😌的嘴♪。