第353话
三名评委，🗛尤其是陈羽雯和萧🕅🖻寒，目不转睛的注视着大屏幕。
一道菜品的质量除了食材本身之外，还取决于厨师本身🕫🌧的厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但厨师在烹制食材时，对细节的处理，同样属于厨艺。🌬🂎🍭而后🙨🌺一点，更能考验一名厨师的🟈真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇汤等材料，放入锅中后，刘浩林接下来的操作，让🏱陈羽雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成丝状，放入沸水中浸煮一段时间，随后捞出放入清水中，使姜丝在水中散开，再捞👩出换清水，继续将姜丝放💳进水里。
如此反🚮🖬🕬复三次，最后将清洗干净的姜丝🍛，放入🅃餐盘中备用。
“刘浩林的基本功很扎实。”萧寒开口说道，“🀷🁚莫老，🕫🌧你教出一名好学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有不错的味道。”陈羽雯低声说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味🝊。所以，哪怕吃到嘴里，姜丝也不会让人感到不适，至于调味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”
莫晓和微微颔首，轻轻的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是🏱程怀志和傅修筠那样的天才🌧。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、自大，而且做事随性，不考虑别人的感受。这💢📤🜳一点儿，我不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓和，身为刘浩林的♛🉆师傅🀷🁚，竟然能把刘浩👼林的为人，看的这么透彻。
很多😃⚕时候，老师都会偏向学生，说一下谦虚话。但以莫晓和的身份，完全不需要这么做。因此，不难看出，莫晓和对刘浩林有些不太满意。
人无完人，尤其这些年轻厨师，🏉😌⛣能像刘浩林这样出色，也很不容易。至少，像陈羽雯这样的专家，对刘浩林还算满意。
“这些缺点……只要是人，应该都会有吧？莫老不要太在意。🙽🏶”陈羽雯说道。
莫晓和微微摇头，“有些话，等比赛结🍛束，我们再细聊。现在，还🁚是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和并不认同她的话，便稍微一愣，有些意外莫🁚晓和的🏱反应。🙂
莫晓和说的话，也是事实。现在正是比赛，有些话还是赛后说比👼较好……反正，还有半个多小时，比赛就结束了。
……
看台😃⚕上，阙正卿站在围栏边，郁闷地看着赛场中的两个人。
他很想上场比赛，尤其想和赛场上的🄤⛈两个人，好好比试一番。
三名评委，🗛尤其是陈羽雯和萧🕅🖻寒，目不转睛的注视着大屏幕。
一道菜品的质量除了食材本身之外，还取决于厨师本身🕫🌧的厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但厨师在烹制食材时，对细节的处理，同样属于厨艺。🌬🂎🍭而后🙨🌺一点，更能考验一名厨师的🟈真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇汤等材料，放入锅中后，刘浩林接下来的操作，让🏱陈羽雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成丝状，放入沸水中浸煮一段时间，随后捞出放入清水中，使姜丝在水中散开，再捞👩出换清水，继续将姜丝放💳进水里。
如此反🚮🖬🕬复三次，最后将清洗干净的姜丝🍛，放入🅃餐盘中备用。
“刘浩林的基本功很扎实。”萧寒开口说道，“🀷🁚莫老，🕫🌧你教出一名好学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有不错的味道。”陈羽雯低声说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味🝊。所以，哪怕吃到嘴里，姜丝也不会让人感到不适，至于调味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”
莫晓和微微颔首，轻轻的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是🏱程怀志和傅修筠那样的天才🌧。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、自大，而且做事随性，不考虑别人的感受。这💢📤🜳一点儿，我不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓和，身为刘浩林的♛🉆师傅🀷🁚，竟然能把刘浩👼林的为人，看的这么透彻。
很多😃⚕时候，老师都会偏向学生，说一下谦虚话。但以莫晓和的身份，完全不需要这么做。因此，不难看出，莫晓和对刘浩林有些不太满意。
人无完人，尤其这些年轻厨师，🏉😌⛣能像刘浩林这样出色，也很不容易。至少，像陈羽雯这样的专家，对刘浩林还算满意。
“这些缺点……只要是人，应该都会有吧？莫老不要太在意。🙽🏶”陈羽雯说道。
莫晓和微微摇头，“有些话，等比赛结🍛束，我们再细聊。现在，还🁚是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和并不认同她的话，便稍微一愣，有些意外莫🁚晓和的🏱反应。🙂
莫晓和说的话，也是事实。现在正是比赛，有些话还是赛后说比👼较好……反正，还有半个多小时，比赛就结束了。
……
看台😃⚕上，阙正卿站在围栏边，郁闷地看着赛场中的两个人。
他很想上场比赛，尤其想和赛场上的🄤⛈两个人，好好比试一番。