一十二章 、林蛙 鳌花(2/5)

    蛤士蟆，就是林蛙，也叫雪蛤，

    这玩意儿可是相当好吃的东西。

    王安虽然对普通的鱼没啥兴趣，🗍🚕并且连吃的想法都没有。

    但像“三花五罗十八子”里面的不少鱼，还有林🊹蛙🄺，王安🞒📨还是非常喜欢的。

    虽然同样是鱼，但吃起来的味道，那特么完全不是🄺一回事儿。

    因为过年的时候，王大柱整了🇕😖一条将近20斤重的鳇鱼，还有一条七八斤重的大马哈鱼，还有不少林蛙。

    这两🁜🆥种鱼和林蛙，给王安吃的是正经挺得劲儿，好吃，🃻确实好吃。

    而且根本不用复杂的方法做，🇕😖洗干净后扔进锅里，加上水再加点咸盐，直接🉃炖就行。

    出锅的时候，再放点葱花和香🇕😖菜🗍🚕🗍🚕干，就完活儿了。

    林蛙的做法，也是一样，而且林蛙只需要洗一下就行，连🞒📨开膛都不用。

    因为🁜🆥这个季节的林蛙，处在冬眠的时候，肚子里啥也没有，可以说干干净净。

    即👪🋦使在🖾这个年代，林蛙🆉🍭🋖的价格，那也是一点都不便宜。

    当然，公🄵🁺林蛙⚳🕟不贵，一斤2毛钱，还不如野猪肉贵。🏻

    但母林蛙因为有林蛙油的缘故，所以🗗🛲☰比较好吃，达到了1块钱一斤。

    差不多是一个正式职工，一天的工资。

    林蛙油，其实就是母林蛙的输卵管🜠🃤🙲，这玩意儿自🊹古以来就是药材。

    而且因为每只⚳🕟母林蛙的林蛙油，晒干后根本没多少。

    所👪🋦以这玩意儿在供销社的收购价，那是正经挺老贵的。

    林蛙其实是分好几种的🆉🍭🋖，⛋😲🅓最起码黑省的林蛙，和东北其他两个省的林蛙，就是不一样的。

    最显著的特征，就是黑🆉🍭🋖省的林蛙个儿头小，皮肤粗🄺糙，🃻肚子上有红斑。