第67章 火锅店意外事件(2/4)
郝强每次制作火锅锅底料，一次性准备好一周用量，按照目前的生意情况，大概需要准备五百份。
每包约重一百克，不同的锅底用料量有所不同，有的多一些，有的少一些。
五百包就是50公斤。
生意好了，工作量自然也大。
郝强计划着，等假期结束后，教会父母，让父母来负责这一环节。
他们就可以在家中制作，然后再将成品邮寄给他。
当然，如果父母愿意在粤城生活的话，那更好不过了，没必要待在家里务农。
郝强猜测，以他老妈的性子，暂时放不下家中的甘蔗和水稻。
只能等明年不种了，才会愿意长期待在粤城。
晚上六点，郝强如常来到店里巡查。
店长面带忧色地告诉他，刚刚发生了一起小纠纷。
店员王琳在收拾碗筷时，不慎碰倒了蘸料碗，导致一位年轻女顾客的新裤子被弄脏，双方因此产生了一些口角。
郝强眉头一皱：“员工道歉了没有？”
“道歉了，但顾客觉得自己的新裤子被弄脏了，要求店员赔偿。她说这条裤子花了一百多块钱。”
“人家要求也合理嘛，光道歉也是没法弥补人家的损失。”郝强略思索道，然后郑重地说，“杨姐，我们不管这位顾客的要求是不是蛮横无理。
你想想看，如果换作是你，裤子被油污弄脏了，有可能洗不掉了，损失了一条裤子，然后还耽误了人家的时间和心情。
我之前跟你多次强调过，服务质量是我们的生命线，不能只是口头说说而已。
当然，店员也不是有意的，让员工赔偿一两百块钱，的确不合理。
这样吧，赔偿的钱，店里来负责。
但是，为了让王琳深刻吸取教训，今后更加小心谨慎，我们决定从她的工资中扣除十分之一作为惩罚，也不能跟顾客起口角。
每包约重一百克，不同的锅底用料量有所不同，有的多一些，有的少一些。
五百包就是50公斤。
生意好了，工作量自然也大。
郝强计划着，等假期结束后，教会父母，让父母来负责这一环节。
他们就可以在家中制作，然后再将成品邮寄给他。
当然，如果父母愿意在粤城生活的话，那更好不过了，没必要待在家里务农。
郝强猜测，以他老妈的性子，暂时放不下家中的甘蔗和水稻。
只能等明年不种了，才会愿意长期待在粤城。
晚上六点，郝强如常来到店里巡查。
店长面带忧色地告诉他，刚刚发生了一起小纠纷。
店员王琳在收拾碗筷时，不慎碰倒了蘸料碗，导致一位年轻女顾客的新裤子被弄脏，双方因此产生了一些口角。
郝强眉头一皱：“员工道歉了没有？”
“道歉了，但顾客觉得自己的新裤子被弄脏了，要求店员赔偿。她说这条裤子花了一百多块钱。”
“人家要求也合理嘛，光道歉也是没法弥补人家的损失。”郝强略思索道，然后郑重地说，“杨姐，我们不管这位顾客的要求是不是蛮横无理。
你想想看，如果换作是你，裤子被油污弄脏了，有可能洗不掉了，损失了一条裤子，然后还耽误了人家的时间和心情。
我之前跟你多次强调过，服务质量是我们的生命线，不能只是口头说说而已。
当然，店员也不是有意的，让员工赔偿一两百块钱，的确不合理。
这样吧，赔偿的钱，店里来负责。
但是，为了让王琳深刻吸取教训，今后更加小心谨慎，我们决定从她的工资中扣除十分之一作为惩罚，也不能跟顾客起口角。