080合作共赢(2/3)
别说，她还真有点腻了，所以对着一坛坛散发着酸爽辣气的腌菜，都快忍不住了。
“三奶奶，我好久没吃过了，先夹两筷子过过瘾。”
苏玉婉说着，就很自来熟地去取了筷子。
“不能直接夹。”
周氏忙不迭地拦住了苏玉婉，用干净的抹布将筷子擦了一遍又一遍，之后才把每样腌菜各夹了一些，放到盘子里。
她解释道：“筷子是刚刷完的，上面有生水，要是直接去坛子里夹菜，生水就跑到坛子里去了。腌菜的水碰到生水，很容易生花，这坛子菜和泡菜水就毁了。”
“还有这么多讲究呢。”苏玉婉大开眼界。
说起腌菜的讲究，周氏就更兴奋了。
她瞅了瞅四处无人，这才小声告知。
“也就是你这丫头，旁人我还真不告诉呢。我做的这腌菜啊，跟你们做的腌菜不一样，我这叫泡菜更好。你看看这泡菜水，可不是一般的腌菜的水，这些水啊，都四十来年了。”
“四十来年？”苏玉婉突然觉得手里的腌菜不香了，“这么多年的泡菜水，还能吃嘛？”
“能吃，当然能吃。我还嫌时间太短味道不够呢。”
周氏越说越兴奋，老脸上的皱纹都开始散发着光芒。
她开始讲起自己老家泡菜的传统。
“三奶奶的娘家，在千里之外的南方，那里家家户户都会做泡菜，那些做得好的人家，给女儿的嫁妆里都会有这么一坛子泡菜水，也叫母水，这可是祖祖辈辈传下来的，时间越久越香……”
周氏说得多了，心情也跟着激动起来，没一会儿，表情就从兴奋变为难过，甚至还用袖子擦了擦眼角的泪水。
“四十年前，我才十几岁，从南方逃荒过来，你三爷爷用半袋子粮食，就把我从我爹手里买了过来。我嫁过来的第二天，就开始腌泡菜，这泡菜水，也就跟了我四十年。本想着作为传家宝，传给闺女的，可惜三奶奶命不好，只生了一个儿子，也早早地去了……这泡菜水，怕是后继无人了。”
苏玉婉赶紧上前安慰道：“三奶奶别难过，宝根哥的身子已经好的差不多了，现在又能自己抄书赚钱，还成了钱夫子的学生，等他中了秀才，上门说亲的还不知道有多少呢。到时候，三奶奶就把这传家宝泡菜水，传给孙媳妇好了。”
“好，好，好。二丫头你说的对，我以后就传给孙媳妇。”周氏的心情恢复的也快，“三奶奶说这么多做什么呢，真是人老了就爱说以前。你不是要泡菜么，这五坛子泡菜，你全拿去吧。”
苏玉婉摇头笑道：“五坛子泡菜，够做什么的？”
“三奶奶，我好久没吃过了，先夹两筷子过过瘾。”
苏玉婉说着，就很自来熟地去取了筷子。
“不能直接夹。”
周氏忙不迭地拦住了苏玉婉，用干净的抹布将筷子擦了一遍又一遍，之后才把每样腌菜各夹了一些，放到盘子里。
她解释道：“筷子是刚刷完的，上面有生水，要是直接去坛子里夹菜，生水就跑到坛子里去了。腌菜的水碰到生水，很容易生花，这坛子菜和泡菜水就毁了。”
“还有这么多讲究呢。”苏玉婉大开眼界。
说起腌菜的讲究，周氏就更兴奋了。
她瞅了瞅四处无人，这才小声告知。
“也就是你这丫头，旁人我还真不告诉呢。我做的这腌菜啊，跟你们做的腌菜不一样，我这叫泡菜更好。你看看这泡菜水，可不是一般的腌菜的水，这些水啊，都四十来年了。”
“四十来年？”苏玉婉突然觉得手里的腌菜不香了，“这么多年的泡菜水，还能吃嘛？”
“能吃，当然能吃。我还嫌时间太短味道不够呢。”
周氏越说越兴奋，老脸上的皱纹都开始散发着光芒。
她开始讲起自己老家泡菜的传统。
“三奶奶的娘家，在千里之外的南方，那里家家户户都会做泡菜，那些做得好的人家，给女儿的嫁妆里都会有这么一坛子泡菜水，也叫母水，这可是祖祖辈辈传下来的，时间越久越香……”
周氏说得多了，心情也跟着激动起来，没一会儿，表情就从兴奋变为难过，甚至还用袖子擦了擦眼角的泪水。
“四十年前，我才十几岁，从南方逃荒过来，你三爷爷用半袋子粮食，就把我从我爹手里买了过来。我嫁过来的第二天，就开始腌泡菜，这泡菜水，也就跟了我四十年。本想着作为传家宝，传给闺女的，可惜三奶奶命不好，只生了一个儿子，也早早地去了……这泡菜水，怕是后继无人了。”
苏玉婉赶紧上前安慰道：“三奶奶别难过，宝根哥的身子已经好的差不多了，现在又能自己抄书赚钱，还成了钱夫子的学生，等他中了秀才，上门说亲的还不知道有多少呢。到时候，三奶奶就把这传家宝泡菜水，传给孙媳妇好了。”
“好，好，好。二丫头你说的对，我以后就传给孙媳妇。”周氏的心情恢复的也快，“三奶奶说这么多做什么呢，真是人老了就爱说以前。你不是要泡菜么，这五坛子泡菜，你全拿去吧。”
苏玉婉摇头笑道：“五坛子泡菜，够做什么的？”