他大伯一个人硬是跑了两趟。
至于长江，也不过是起到一个辅佐作用，因为他背肉时，必须得有人跟着他。若不然猪肉半途被人背走了，郭去和老爷子，上哪里去哭都不知道。
保险起见，长江只背了一头猪的四分之一，也就是九十来斤。
被老百姓养大的猪，少于三百五十斤，都算是少的了，而且那家的养猪的会很不好意思，因为别人会觉得此人舍不得粮食，若不是，那猪怎么这么轻？
言归正传，从郭去大伯把猪肉背到街上后，老爷子也刚去其他屠夫哪里打探单价回来，郭去想了想，决定以上一场的价格贩卖。
看周围的人多了起来，他吆喝了一声。喊出来的话中，充分表明了猪的是刚杀的，新鲜。
至于猪肉好不好，这年代的老百姓，一眼就能看出来。
打个比方说，一胎生的两只猪，一只按老百姓的方式养；另一只用臊水，也就是那些饭馆里剩下的剩菜剩饭养，这两只猪是非常不一样的。
虽然都是猪，但臊水养的猪看起来是白晃晃的，一点都不红润。
而用猪草和粮食养大的猪，猪肉虽然也白，但白中带着红润，看起来都让人舒服。
而且臊水养的猪，其肉质太粘了，就算煮熟了，吃起来还有有心无力，因为嚼不碎。
这些买猪肉的老百姓，自家每年都要养猪，都要卖猪，都要杀过年猪，对猪肉好不好的判断，那自然是深有体会的。
所以，郭去的吆喝中，只凸出了猪肉的新鲜，然后要买的人，他们自己会过来看肉质。
有意卖猪肉的人，一般都会四处看看，问问价格，再比较猪肉的肉质，自然心中有数了。
所以尽管很多人上来看了看，又问了问价格就走了，但郭去是并不担心的，因为他定的价格，是上一场的价格。
意思就是他的猪肉价格比其他人便宜，同时他也不担心那些屠夫来找他，因为他只卖这一次，这次过后就不卖了。
就算那些屠夫生气，认为他破坏了行情，他也不怕，因为此时谁也忙的走不开。
时间缓缓而过，案板上的猪肉也在快速的减少。
等到下午三点左右，猪肉就只剩下二十来斤了，而家里面也有三十来斤，这些肉是不打算卖的，因为自己家里的猪油也不够了。
收摊后，郭去去给他大伯买了一包小康烟，回到家又给他提了十斤猪肉过去，以感谢他这一下午毫不停息的割猪肉。
至于长江，也不过是起到一个辅佐作用，因为他背肉时，必须得有人跟着他。若不然猪肉半途被人背走了，郭去和老爷子，上哪里去哭都不知道。
保险起见，长江只背了一头猪的四分之一，也就是九十来斤。
被老百姓养大的猪，少于三百五十斤，都算是少的了，而且那家的养猪的会很不好意思，因为别人会觉得此人舍不得粮食，若不是，那猪怎么这么轻？
言归正传，从郭去大伯把猪肉背到街上后，老爷子也刚去其他屠夫哪里打探单价回来，郭去想了想，决定以上一场的价格贩卖。
看周围的人多了起来，他吆喝了一声。喊出来的话中，充分表明了猪的是刚杀的，新鲜。
至于猪肉好不好，这年代的老百姓，一眼就能看出来。
打个比方说，一胎生的两只猪，一只按老百姓的方式养；另一只用臊水，也就是那些饭馆里剩下的剩菜剩饭养，这两只猪是非常不一样的。
虽然都是猪，但臊水养的猪看起来是白晃晃的，一点都不红润。
而用猪草和粮食养大的猪，猪肉虽然也白，但白中带着红润，看起来都让人舒服。
而且臊水养的猪，其肉质太粘了，就算煮熟了，吃起来还有有心无力，因为嚼不碎。
这些买猪肉的老百姓，自家每年都要养猪，都要卖猪，都要杀过年猪，对猪肉好不好的判断，那自然是深有体会的。
所以，郭去的吆喝中，只凸出了猪肉的新鲜，然后要买的人，他们自己会过来看肉质。
有意卖猪肉的人，一般都会四处看看，问问价格，再比较猪肉的肉质，自然心中有数了。
所以尽管很多人上来看了看，又问了问价格就走了，但郭去是并不担心的，因为他定的价格，是上一场的价格。
意思就是他的猪肉价格比其他人便宜，同时他也不担心那些屠夫来找他，因为他只卖这一次，这次过后就不卖了。
就算那些屠夫生气，认为他破坏了行情，他也不怕，因为此时谁也忙的走不开。
时间缓缓而过，案板上的猪肉也在快速的减少。
等到下午三点左右，猪肉就只剩下二十来斤了，而家里面也有三十来斤，这些肉是不打算卖的，因为自己家里的猪油也不够了。
收摊后，郭去去给他大伯买了一包小康烟，回到家又给他提了十斤猪肉过去，以感谢他这一下午毫不停息的割猪肉。