第135章 雪茹老板:我的厨子对象(2/5)
闲聊几句,喝了一杯茶。
李晔就迫不及待的去厨房给雪茹老板大显身手。
只见咱们新晋厨师李科长走到厨房以后,瞧着角落里的一堆辅料。
琢磨了一下,准备今天做个简单点的菜。
稳妥起见,先印证一下自己脑中的厨艺知识。
别上来就整个开水白菜,灯影牛肉的,万一翻车了,不得让雪茹老板笑话死啊?
再怎么说咱老李也是要脸面的人!
于是,李师傅思考了半天,准备先做一道凉拌菜。
那就是红油口水鸡!
只见李师傅先是按照脑中的知识。
将干辣椒和麻椒这些东西都拿出来,一样样的收拾好,放在了几个碗里备用。
随后就将葱姜蒜之类的材料备好。
接下来,李晔就开始收拾那只已经拔了毛处理好的鸡肉。
刚放到案板上准备切的时候,李晔看着手里的鸡。
心中突然就升起一个念头:这只鸡没有处理好,如果就这样做的话,做出来肯定不好吃。
于是李晔又将鸡拿起来,放在眼前仔细看了看,就跟随着脑中的感觉开始处理起鸡肉。
不一会,李晔就将鸡肉全部都处理了一遍。
将鸡肉切块,裹上盐巴放在一旁腌制。
随后李晔又开始切起了葱姜蒜等配料。
不知道是不是李晔的错觉,李晔总觉得自己现在切东西的刀工越来越好。
李晔就迫不及待的去厨房给雪茹老板大显身手。
只见咱们新晋厨师李科长走到厨房以后,瞧着角落里的一堆辅料。
琢磨了一下,准备今天做个简单点的菜。
稳妥起见,先印证一下自己脑中的厨艺知识。
别上来就整个开水白菜,灯影牛肉的,万一翻车了,不得让雪茹老板笑话死啊?
再怎么说咱老李也是要脸面的人!
于是,李师傅思考了半天,准备先做一道凉拌菜。
那就是红油口水鸡!
只见李师傅先是按照脑中的知识。
将干辣椒和麻椒这些东西都拿出来,一样样的收拾好,放在了几个碗里备用。
随后就将葱姜蒜之类的材料备好。
接下来,李晔就开始收拾那只已经拔了毛处理好的鸡肉。
刚放到案板上准备切的时候,李晔看着手里的鸡。
心中突然就升起一个念头:这只鸡没有处理好,如果就这样做的话,做出来肯定不好吃。
于是李晔又将鸡拿起来,放在眼前仔细看了看,就跟随着脑中的感觉开始处理起鸡肉。
不一会,李晔就将鸡肉全部都处理了一遍。
将鸡肉切块,裹上盐巴放在一旁腌制。
随后李晔又开始切起了葱姜蒜等配料。
不知道是不是李晔的错觉,李晔总觉得自己现在切东西的刀工越来越好。