就是第二步的萎凋环节,第三个环节是杀青,这是炒制绿茶的🐟关🏋😤🃚键步骤。
通过高温破坏茶叶中的酶活性🄳,停止茶叶的发酵,同时使茶叶变软,便于炒制。
茶叶变软以后,需要对杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成☳🃞😻条索状,同时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断🎃🎝💇翻炒,使茶叶均匀受热,达到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。
最后一步是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的🗼♔水分,使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真仔细谨慎,接下来大家每人一口☳🃞😻锅,跟着我一起炒人生中🕧🌂的第一锅绿茶。”
几🃟🙇人都是从退伍的士🂆兵里抽调出来的,听🜁⚸🖏了青禾的话,纷纷点头,说:
“王妃放心吧,我们一定认真做事,炒出最好喝的茶叶来☳🃞😻。”
随后,几人按照🕯青禾的指示,🄳每人拿起一口锅,开始炒🗼♔制绿茶。
青禾在一旁⚬🔝🁩耐心地指导着大家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶,让茶叶均🕧🌂匀受热。
大家都非常认真地学习着,虽然🆁🌣一开始有些手忙💩🔥脚乱,但在青禾的鼓励和帮助下,逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢🃟🙇慢地,锅里的茶叶开始散⚵发出阵阵清香,颜色也🐫🂱变得越来越翠绿。
大家看着自己♓🇻炒制的绿茶,心中充📀🗯🟈满了🕷🎔成就感。
青禾笑着对大家说:
“大家做得都非常好,这是你们人生🔩中的第一锅绿茶,也是你们🏋😤🃚努力的成果。
希望🅣🈚⚝你们能够继续努力,炒制出更加优质的绿茶💩🔥。”
几人在青禾的帮助下🂆,将炒制好的📀🗯🟈绿🔩茶放在一旁晾凉。
青禾又拿出一些包装材料,教大🆁🌣家如何将绿茶包装好,以便保存和销售。
在大家的共同♓🇻努力下,第🟋🛦🞧一批绿茶终于炒制完成了。
青禾和庞子谦看着这些☉♋绿🟋🛦🞧茶⚵,心中充满了喜悦和自豪。
通过高温破坏茶叶中的酶活性🄳,停止茶叶的发酵,同时使茶叶变软,便于炒制。
茶叶变软以后,需要对杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成☳🃞😻条索状,同时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气和口感。
随后要将揉捻后的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断🎃🎝💇翻炒,使茶叶均匀受热,达到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。
最后一步是将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的🗼♔水分,使其达到保存的要求。
这个过程每一步都要认真仔细谨慎,接下来大家每人一口☳🃞😻锅,跟着我一起炒人生中🕧🌂的第一锅绿茶。”
几🃟🙇人都是从退伍的士🂆兵里抽调出来的,听🜁⚸🖏了青禾的话,纷纷点头,说:
“王妃放心吧,我们一定认真做事,炒出最好喝的茶叶来☳🃞😻。”
随后,几人按照🕯青禾的指示,🄳每人拿起一口锅,开始炒🗼♔制绿茶。
青禾在一旁⚬🔝🁩耐心地指导着大家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶,让茶叶均🕧🌂匀受热。
大家都非常认真地学习着,虽然🆁🌣一开始有些手忙💩🔥脚乱,但在青禾的鼓励和帮助下,逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。
慢🃟🙇慢地,锅里的茶叶开始散⚵发出阵阵清香,颜色也🐫🂱变得越来越翠绿。
大家看着自己♓🇻炒制的绿茶,心中充📀🗯🟈满了🕷🎔成就感。
青禾笑着对大家说:
“大家做得都非常好,这是你们人生🔩中的第一锅绿茶,也是你们🏋😤🃚努力的成果。
希望🅣🈚⚝你们能够继续努力,炒制出更加优质的绿茶💩🔥。”
几人在青禾的帮助下🂆,将炒制好的📀🗯🟈绿🔩茶放在一旁晾凉。
青禾又拿出一些包装材料,教大🆁🌣家如何将绿茶包装好,以便保存和销售。
在大家的共同♓🇻努力下,第🟋🛦🞧一批绿茶终于炒制完成了。
青禾和庞子谦看着这些☉♋绿🟋🛦🞧茶⚵,心中充满了喜悦和自豪。