第22章-冰镇酸梅汤(2/3)
看着正在忙碌抓药煎药的员工们,李介宾突然⛜🛌🚾理解了什么。
靠上班赚钱是不可能🖱🖖💧的,打工只能温饱,要想⛜🛌🚾赚钱♈🆙🐂......
不过这是以后的事情了。
李介宾走到药柜前,开始抓药。
乌梅、山楂、甘草、陈皮、玫瑰茄、桂花。
一旁的员工好奇问道:“宾哥,你这是要熬😭🄫什么呀?”
“这不夏⚣天了嘛,搞个酸梅汤出来,有黄冰糖吗?拿200g过来,不然太酸🀙了。”
“好的。”员工连忙去拿了冰糖。
这边李介⚣宾已经将药材一包然后先用水冲洗了一下,然后盛水浸泡了起来。
“宾哥,我来吧。”
“没事儿,好久没煎药了,我熟悉熟悉,帮😭🄫我拿个砂锅来。”
第🗑一锅自己要先尝一下,最好还是先用砂⚟💫🔶锅煎个试试。
现在很多医院跟中药馆都会代🆟🐱🃭煎,所以家里会煎药的不多了,但是煎药其实并不难,跟炖汤差不多就是了,只要别糊锅。
煎药的器具以砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅等⚟💫🔶为佳,忌用🄉🞾铁器、铝锅、铜锅、锡锅等。
一般先将药物倒入锅内加干净的冷水,淹没过药面2~3cm(2~3横🔢🂐🍸指)浸泡🞟🕚30分钟。
如果是机器煎药,基本一遍就过了,但是自己在家煎药,可以多煎一次🂪👥。每剂药煎🞟🕚两次。头煎先用大火加热至沸后,改用小火,维持沸腾至规定时间;二煎🃞😻🆤加水适量,其他同头煎。
李介宾已经把药煎上了,煎🆙药室还是有点热,他定了个时📯间,先去隔♎壁凉快去了。
旁边有个⚣员工问道:“宾哥,能不能请教一个问题。”
“说呗。”李介宾拿着一个芭蕉扇扇着风。
“网上最近很多说🉠🈪🁊生附子呀、生半夏呀,只要会煎就不会中毒,真的假的?”
靠上班赚钱是不可能🖱🖖💧的,打工只能温饱,要想⛜🛌🚾赚钱♈🆙🐂......
不过这是以后的事情了。
李介宾走到药柜前,开始抓药。
乌梅、山楂、甘草、陈皮、玫瑰茄、桂花。
一旁的员工好奇问道:“宾哥,你这是要熬😭🄫什么呀?”
“这不夏⚣天了嘛,搞个酸梅汤出来,有黄冰糖吗?拿200g过来,不然太酸🀙了。”
“好的。”员工连忙去拿了冰糖。
这边李介⚣宾已经将药材一包然后先用水冲洗了一下,然后盛水浸泡了起来。
“宾哥,我来吧。”
“没事儿,好久没煎药了,我熟悉熟悉,帮😭🄫我拿个砂锅来。”
第🗑一锅自己要先尝一下,最好还是先用砂⚟💫🔶锅煎个试试。
现在很多医院跟中药馆都会代🆟🐱🃭煎,所以家里会煎药的不多了,但是煎药其实并不难,跟炖汤差不多就是了,只要别糊锅。
煎药的器具以砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅等⚟💫🔶为佳,忌用🄉🞾铁器、铝锅、铜锅、锡锅等。
一般先将药物倒入锅内加干净的冷水,淹没过药面2~3cm(2~3横🔢🂐🍸指)浸泡🞟🕚30分钟。
如果是机器煎药,基本一遍就过了,但是自己在家煎药,可以多煎一次🂪👥。每剂药煎🞟🕚两次。头煎先用大火加热至沸后,改用小火,维持沸腾至规定时间;二煎🃞😻🆤加水适量,其他同头煎。
李介宾已经把药煎上了,煎🆙药室还是有点热,他定了个时📯间,先去隔♎壁凉快去了。
旁边有个⚣员工问道:“宾哥,能不能请教一个问题。”
“说呗。”李介宾拿着一个芭蕉扇扇着风。
“网上最近很多说🉠🈪🁊生附子呀、生半夏呀,只要会煎就不会中毒,真的假的?”