二十四章 : 都很忙(1/4)
先喝一口汤，别的不说🅵，☗⛎🙓这汤真的是格外的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的，以前那些南瓜汁的佛跳🍾🍰墙也有🖾种甜味。
不过那👉只是因为南瓜里面淀粉含量高，再加上厨师刻意调制，所☝以才会合起来有甜味。
而🃏这次喝的🕬佛跳墙汤🄫🀞汁，却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味道给熬出来🂸📠了。
“金总👉，您以前肯📷定在其他的店也吃过佛跳🖢🔐墙吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊🞽🙦豪点头说道，确实他以🜭🅕🆚前在别家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙，价位是从八十多买到三百多🖾，而他🈔们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了☝一块海参。
吃了一口，肉肉呼呼，口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那🈔道🝀关西参吃的那么入🂸📠味。
看到他不做声，身边的女孩，连忙又开☨🁷始了美食小广播。
“他们家的这😌道佛跳墙，在制作的时候呢，要先把☈♂🅦每一份食材，单独做成一道菜。🖺”
“就比如这海参📌🙠，📷要先做成海参汤，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼⚫…”
“光是这些菜的制作，🅵就要四天的时间。然后再⛩🝇🉅把这🚵些菜汇合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，而整个制作的过程，是不会☱🃎🖩添加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和技📌🙠巧，把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会🅷格外的🂨👕🈬鲜甜，这里面的鲜甜主要都是🖾海鲜的食材本味。”
“而厨👉师用的则是金华火腿，把这些鲜甜的味道给调出来……”☝
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的，以前那些南瓜汁的佛跳🍾🍰墙也有🖾种甜味。
不过那👉只是因为南瓜里面淀粉含量高，再加上厨师刻意调制，所☝以才会合起来有甜味。
而🃏这次喝的🕬佛跳墙汤🄫🀞汁，却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味道给熬出来🂸📠了。
“金总👉，您以前肯📷定在其他的店也吃过佛跳🖢🔐墙吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊🞽🙦豪点头说道，确实他以🜭🅕🆚前在别家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙，价位是从八十多买到三百多🖾，而他🈔们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了☝一块海参。
吃了一口，肉肉呼呼，口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那🈔道🝀关西参吃的那么入🂸📠味。
看到他不做声，身边的女孩，连忙又开☨🁷始了美食小广播。
“他们家的这😌道佛跳墙，在制作的时候呢，要先把☈♂🅦每一份食材，单独做成一道菜。🖺”
“就比如这海参📌🙠，📷要先做成海参汤，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼⚫…”
“光是这些菜的制作，🅵就要四天的时间。然后再⛩🝇🉅把这🚵些菜汇合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，而整个制作的过程，是不会☱🃎🖩添加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和技📌🙠巧，把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会🅷格外的🂨👕🈬鲜甜，这里面的鲜甜主要都是🖾海鲜的食材本味。”
“而厨👉师用的则是金华火腿，把这些鲜甜的味道给调出来……”☝