二十四章 : 都很忙(1/4)
先喝一⚟💮🕍口汤，别的不说，这🍋🆞汤真的是格外的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜☺🄟⚜汁没法比的，😲🅑🅸以前那些南瓜汁的🁧佛跳墙也有种甜味。
不过那只是🍷因为南瓜里面淀粉含量高，再加上厨师刻意调制，所⛟🛧以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁☺🄟⚜，却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味🖵🖽道给熬出来了。
“金总，您以前肯🁐🄽🃃定在其他的店也📠🜐吃过佛跳🖫🕦墙吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊🃕🗨🞉豪点头说道，确实他以前在别家店吃过好几🈔次⛖。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙，价位是从八十多🁧买⚲🕗到三百多，而他⚽🖺们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海🇱🜔参。
吃了一口，肉肉呼呼，口感软嫩Q弹,不过却没有前次在⚲🕗京八🖟📷大楼🂉吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做🍷声，🍭身边的女孩，连忙又开始了美食小广播。
“他们家👟的这♯道佛跳墙，在制作的时候呢，要先把每一份食材，单独做成一道菜。”
“🞽就比如这海参🍭，🁐🄽🃃要先做成海参汤，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“🞽光是这些菜的制作，就要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，而整个制作的过程，是不会⚲🕗添加任何的人🇱🜔工调味剂的。”♮🝜
“全靠火候🍷和技巧，把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道🍷佛跳墙的味道才会格外的鲜甜，这里面的鲜甜主要都是海鲜的食材本味。”
“而厨⚟💮🕍师👟用的则是金华火腿，🆆🍖把这些鲜甜的味道给调出来……”
是他以前喝过那些南瓜☺🄟⚜汁没法比的，😲🅑🅸以前那些南瓜汁的🁧佛跳墙也有种甜味。
不过那只是🍷因为南瓜里面淀粉含量高，再加上厨师刻意调制，所⛟🛧以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳墙汤汁☺🄟⚜，却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程中，把海鲜的味🖵🖽道给熬出来了。
“金总，您以前肯🁐🄽🃃定在其他的店也📠🜐吃过佛跳🖫🕦墙吧？”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假！”
金俊🃕🗨🞉豪点头说道，确实他以前在别家店吃过好几🈔次⛖。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙，价位是从八十多🁧买⚲🕗到三百多，而他⚽🖺们家却要买到八百多了吧？”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海🇱🜔参。
吃了一口，肉肉呼呼，口感软嫩Q弹,不过却没有前次在⚲🕗京八🖟📷大楼🂉吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做🍷声，🍭身边的女孩，连忙又开始了美食小广播。
“他们家👟的这♯道佛跳墙，在制作的时候呢，要先把每一份食材，单独做成一道菜。”
“🞽就比如这海参🍭，🁐🄽🃃要先做成海参汤，还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“🞽光是这些菜的制作，就要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起，用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间，而整个制作的过程，是不会⚲🕗添加任何的人🇱🜔工调味剂的。”♮🝜
“全靠火候🍷和技巧，把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道🍷佛跳墙的味道才会格外的鲜甜，这里面的鲜甜主要都是海鲜的食材本味。”
“而厨⚟💮🕍师👟用的则是金华火腿，🆆🍖把这些鲜甜的味道给调出来……”