四十二章 、丢死人了!(3/6)
煮冰鸟肉的时候,东果🈑♋特意把肉装进了真空袋中,放在恒💩🔣温的🕿水中低温慢煮。
低温慢煮🜦🄝的好处🚒就在于能极大地锁住食材的水分,让食材维持在最佳的状态。
生的冰鸟肉🚅也可以吃,但是全生的肉质软粘,不是邢濯喜欢的口感。
水煮🚰🖿的冰鸟肉的纤维感有有点重,肉质较硬🌂🟣,虽然比起生的来说比较香,但是口感会略微有的柴。
低温慢煮则不同,入口的感觉就已经是嫩到了极致,丝毫没有水煮后的那种纤维感,没怎么用力就可以一口咬断。
配上变态辣的蒜香酱汁以后,又冰又爽!
林大徒弟慢条斯理地吃着自己宝宝辣的鸡丝,他还在总结低温慢煮的知识点🔗。🄋🟏🜍
大猫躲仲斯年躲得不耐烦了,一肉垫就抵在🌂🟣了仲斯年的脸上,拒绝他的靠近。
还举着筷子的仲斯年一脸荡漾的微笑,“虎宝的肉垫在我的脸上🀸~太可爱了!~”,还蹭了蹭。
被仲斯年的无耻吓到🁕🅫的大猫把羊肉和它那份🌂🟣的凉拌冰鸟丝整个🕿抱走,打算避开眼前烦人的人类,躲在角落里吃。
它躲在了餐厅一角,背靠着餐桌,看着凉拌冰鸟丝露出了纠结的神色,这有这道🛡菜里有它最喜欢的辣🍹🍀椒粉,可是里面有它不爱吃的蔬菜,它该怎么办?
是不吃呢?还是吃呢?
它🄖纠结了片刻,打算把黄瓜丝和胡萝卜丝都挑出来,只留下冰鸟肉。
但是东果怎么会允许老虎精挑食呢?
他🄖🄖直接夹了一筷子🁔的各种丝的混合放到了大猫的嘴巴里。
大猫苦着脸,😹🆒准备抿一抿嘴,让舌头尝尝辣味之后,就咽💩🔣下去。
但是他一不小心咀嚼了一下,意外的好吃!
不用东果给他夹,大猫就把整个碗里的🎈菜全倒进了嘴里。
乘此时机,东果把白切羊肉抢了回来,🎈他坐回了座位上。💩🔣
他的面前是一碗羊汤和还剩半盆的白切羊肉。
低温慢煮🜦🄝的好处🚒就在于能极大地锁住食材的水分,让食材维持在最佳的状态。
生的冰鸟肉🚅也可以吃,但是全生的肉质软粘,不是邢濯喜欢的口感。
水煮🚰🖿的冰鸟肉的纤维感有有点重,肉质较硬🌂🟣,虽然比起生的来说比较香,但是口感会略微有的柴。
低温慢煮则不同,入口的感觉就已经是嫩到了极致,丝毫没有水煮后的那种纤维感,没怎么用力就可以一口咬断。
配上变态辣的蒜香酱汁以后,又冰又爽!
林大徒弟慢条斯理地吃着自己宝宝辣的鸡丝,他还在总结低温慢煮的知识点🔗。🄋🟏🜍
大猫躲仲斯年躲得不耐烦了,一肉垫就抵在🌂🟣了仲斯年的脸上,拒绝他的靠近。
还举着筷子的仲斯年一脸荡漾的微笑,“虎宝的肉垫在我的脸上🀸~太可爱了!~”,还蹭了蹭。
被仲斯年的无耻吓到🁕🅫的大猫把羊肉和它那份🌂🟣的凉拌冰鸟丝整个🕿抱走,打算避开眼前烦人的人类,躲在角落里吃。
它躲在了餐厅一角,背靠着餐桌,看着凉拌冰鸟丝露出了纠结的神色,这有这道🛡菜里有它最喜欢的辣🍹🍀椒粉,可是里面有它不爱吃的蔬菜,它该怎么办?
是不吃呢?还是吃呢?
它🄖纠结了片刻,打算把黄瓜丝和胡萝卜丝都挑出来,只留下冰鸟肉。
但是东果怎么会允许老虎精挑食呢?
他🄖🄖直接夹了一筷子🁔的各种丝的混合放到了大猫的嘴巴里。
大猫苦着脸,😹🆒准备抿一抿嘴,让舌头尝尝辣味之后,就咽💩🔣下去。
但是他一不小心咀嚼了一下,意外的好吃!
不用东果给他夹,大猫就把整个碗里的🎈菜全倒进了嘴里。
乘此时机,东果把白切羊肉抢了回来,🎈他坐回了座位上。💩🔣
他的面前是一碗羊汤和还剩半盆的白切羊肉。