一十零章 、一家人一起干(1/3)
回了家,在厨房拿🂺了🙗几🅜个红薯。红薯要做成红薯淀粉,跟鸡胸肉一起,做个淀粉肠。
要知道淀粉肠在现代可是人人🂦🐾🅡都喜爱的美食。以前自己每次出去逛街,必吃淀粉肠,回家时,还要带两根回去。
其实炸串很简单,只要酱料配的🍧👋好,就没有不好🀡♼🍰吃的炸串。
暂时就只卖淀粉肠,以后再慢慢加,🌡🀨什么撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,蟹排等等🔝🁥,通通安排上。
“妹,有啥需要帮忙的吗?”🂦🐾🅡沈一锦走过来问道。
“那太好了,二哥,你把那只野鸡杀了,然后把鸡胸肉给我片下来,剁成肉🔝🁥泥。”这二哥来的太及时了,剁肉可是个力气活。
“行,你🙚就放心交给我吧。”🂦🐾🅡沈一锦拍胸脯保证。
想了想,又把做红薯淀粉的活教给了大哥。嗯,都🁀是男人,力气活,就要先上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双胞胎就在一旁陪着安安玩,免得他上来捣乱,再碰🆙🐂☮着,磕着。
鸡胸肉剁好,淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女,这🏰🝮🎡是啥?”苏母看到了,好奇的问道🔔⛿。
“这个,是我师傅给我的,可以用来装淀粉肠的。好了,娘,你们快去接着串蘑菇吧,💀🎬🔈这边☩剩下的🚿🙋我来就行。”
“能行吗?要不我留下来帮你?🍧👋”沈母不放心🔔⛿。
“能行,🙚肯定行。”开玩笑,让沈母在旁边,她怎么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠器。
把人都赶出了厨房,沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽,搅拌均匀,然后又加点红曲粉,最后倒入提🅺🛳前调好的淀粉。
然后拿出一个粗粗的注射器,一点点的把调好的鸡肉注入进肠衣里。然后用绳🁒子隔成一段段的。
全部装好后,放入锅中,加入水。“二哥,🝧🍤过来烧🁀火。”
“诶,来啦,都弄好了?”
要知道淀粉肠在现代可是人人🂦🐾🅡都喜爱的美食。以前自己每次出去逛街,必吃淀粉肠,回家时,还要带两根回去。
其实炸串很简单,只要酱料配的🍧👋好,就没有不好🀡♼🍰吃的炸串。
暂时就只卖淀粉肠,以后再慢慢加,🌡🀨什么撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,蟹排等等🔝🁥,通通安排上。
“妹,有啥需要帮忙的吗?”🂦🐾🅡沈一锦走过来问道。
“那太好了,二哥,你把那只野鸡杀了,然后把鸡胸肉给我片下来,剁成肉🔝🁥泥。”这二哥来的太及时了,剁肉可是个力气活。
“行,你🙚就放心交给我吧。”🂦🐾🅡沈一锦拍胸脯保证。
想了想,又把做红薯淀粉的活教给了大哥。嗯,都🁀是男人,力气活,就要先上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双胞胎就在一旁陪着安安玩,免得他上来捣乱,再碰🆙🐂☮着,磕着。
鸡胸肉剁好,淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女,这🏰🝮🎡是啥?”苏母看到了,好奇的问道🔔⛿。
“这个,是我师傅给我的,可以用来装淀粉肠的。好了,娘,你们快去接着串蘑菇吧,💀🎬🔈这边☩剩下的🚿🙋我来就行。”
“能行吗?要不我留下来帮你?🍧👋”沈母不放心🔔⛿。
“能行,🙚肯定行。”开玩笑,让沈母在旁边,她怎么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠器。
把人都赶出了厨房,沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽,搅拌均匀,然后又加点红曲粉,最后倒入提🅺🛳前调好的淀粉。
然后拿出一个粗粗的注射器,一点点的把调好的鸡肉注入进肠衣里。然后用绳🁒子隔成一段段的。
全部装好后,放入锅中,加入水。“二哥,🝧🍤过来烧🁀火。”
“诶,来啦,都弄好了?”