第二章 、公主摄政(1/4)
苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是🁠采芽茶的最早时⚧📶候。
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶🂎🍫带🞱🗼着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们🙾🏽🟡一起采摘这最早的一批茶叶。
“🂷📟🜈经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一看就是从小🍤🍍做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,☋♛🉆“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采👗🉃摘下来就不🌪🁷够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女🌶噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便👗🉃觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶树🁠,看过去,🐡🁙🆉整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么🎒处理茶叶，薛知景自⚌🏼然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗🁬🈴🂣茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包🖾😓🀼好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是要将🕏🈦🀧芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既⚧📶要蒸熟，但又不能太熟🔛。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木📜的味道。”
等茶叶蒸着的时候苏茗茶又给薛知景介绍了之🍤🍍后的步骤。
之后是要将😂蒸熟的茶叶反复压榨，然后🆣用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，🚢🕂最后做成这个时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的🁰茶饼就可以长途运☋♛🉆输了，我们家⚧📶有一部分茶叶是卖到边境的榷场的。”
薛知景又详细地问⛭了问他们家的茶⚄🎷🕭园能产多少茶，🁾都卖到哪里。
时节正好临近春分,正是🁠采芽茶的最早时⚧📶候。
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶🂎🍫带🞱🗼着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们🙾🏽🟡一起采摘这最早的一批茶叶。
“🂷📟🜈经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一看就是从小🍤🍍做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,☋♛🉆“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采👗🉃摘下来就不🌪🁷够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女🌶噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便👗🉃觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶树🁠,看过去,🐡🁙🆉整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么🎒处理茶叶，薛知景自⚌🏼然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗🁬🈴🂣茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包🖾😓🀼好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是要将🕏🈦🀧芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既⚧📶要蒸熟，但又不能太熟🔛。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木📜的味道。”
等茶叶蒸着的时候苏茗茶又给薛知景介绍了之🍤🍍后的步骤。
之后是要将😂蒸熟的茶叶反复压榨，然后🆣用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，🚢🕂最后做成这个时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的🁰茶饼就可以长途运☋♛🉆输了，我们家⚧📶有一部分茶叶是卖到边境的榷场的。”
薛知景又详细地问⛭了问他们家的茶⚄🎷🕭园能产多少茶，🁾都卖到哪里。