第三十二章 有神医能治瘫痪?(1/5)
陆云在🀵找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料♅🆃一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只♋🔄是上面的食材,陆云都认识,但这个制作过程完全看不懂。
将锅烧至🚂80度,放入木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度调🅮到100度加入红糖,再炒两分📀🗬🞰半钟。♅🆃
又把温度降🖐到95度,加入奶粉和白糖........后续还有一些看🁵不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的制作方法,其他配方的制作要求🜸🔗也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,连两分半钟都出来🜯了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅🚂受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒🏑钟又怎么办??🜯
李洲直截了当:“是的,必须🝡🌪🁵卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要🚙📷炒🍤几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以😀,但目前市面上,并没有温度控制这么精细的炒锅。
如果自己想要开一😀个与之相关的店铺,🌞⛵还得去定做一批电炒锅??
而且就🀵算订制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一次♅🆃都🏑不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟,有没💄🏘🚗有简单点的?”