噗噗……噗……

    随着井晓将洗净切成小块的牛板油🌗⚺逐一放入🌱锅中,滚开🍿的锅中不停地升腾道道白色热气。

    吃草长大的高原牦牛⚣📌🙝与普通水牛、奶牛都不一样。

    牦牛的优质脂肪大多呈现漂亮的金黄色,出油率相当高,而普通牛的脂肪则⚈🏘多为白色。🝅🈴

    井晓想吃牛油火锅,⚣📌🙝自然只选取最优质的板状脂肪来炼油。至于其他部位脂肪品质一般,都被筛🙂🇦🚵选出来,准备单独处理。

    满院子的牛油香味,勾🋫🜒得🎋🏠琮🏒🙠苍不着痕迹地咽了咽口水。

    他是有涵养的天界储君,在仙界天宫日常只吃辟谷丹。来到梧桐山之后才开始吃人间的食物,他绝对不会轻易流🕭🌷口水,除非……忍不住。

    井晓面无表情,站在铁锅面前认真炼油,听到身后🏳🞎📃传来咕噜声,暗自偷笑。

    “等会儿用牛油熬制底料会更香。”

    琮苍盯住井晓的🙪一举一动,努力记下每一个操作步骤,🍿跃跃欲试。

    井晓怎么会让太子殿下失望呢?看一眼锅中炼制差🏳🞎📃不多的油渣,捞出放在一旁的空盆里。

    “要不要尝尝?”

    琮苍接过一小块散发⚣📌🙝香气和热气的油渣,小心地咬了一口,🊞👙🉓外酥里软,满嘴油脂香气。

    “好吃。”

    “提前处理过才好吃,🋫🜒不然炼出来会有臭味。”

    “用那些调料吗?”

    琮苍顾不得烫,将整⚣📌🙝块油渣放进嘴里,指着旁边浸泡香料的陶瓷盆问。

    “我说的是下锅之前放的那些调料,葱、蒜瓣和🇊月桂叶,用来祛除腥臭气🇟🙵🎱,增加香味。还有一半生牛油,你来操作。”

    井晓让开油锅位置,将铲子递给琮苍,才道:“你指的那些香料,是准备一会熬火锅底料的💏🐳。”

    琮苍学着井晓🖬🕫🌤的样子,小火熬制,慢慢搅动油锅,避免牛油烧焦,细心⚤📗🛃地过滤油渣,保留下方清🙂🇦🚵澈的牛油液体。