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克拉拉提前一个小时在会场外等候,通🐔道打开之后,进入找到了自己的位置,♱前两天购买到了这场比赛的入场券,如果迟一天购买,将很难买到,因为这场赛事观看的人数很多,许多人都是冲着那个华夏厨师而来🗬🞱🗾。
克拉拉🗝🜦🄙没想到竟然那么凑巧,那天给自己烹饪爱心美食的华夏青年,竟然是亚洲赛区的厨王。
难🌠🀢怪烹饪出来的美食,不仅有创意,而且还美味可口。
他现在🗝🜦🄙的名气很🃳🛷响,被视作普利策的有力竞争对手。
他还那么年轻……
比赛终于开始了,身穿白色厨师服的乔智,面色看上去很平和,😢他手里拿着的那把♢厨刀,沾满了珠🌴光宝气,绿色、红色、紫色、金色,在灯光的照射下,仿佛给他的手掌套上了一层五彩斑斓的光环。
与🌠🀢其他几个小组的预赛类似,第一道菜考验刀功,第二🙖🐓道菜考验勺功,第三道菜考验火候。
不过,与其他小组每一道菜的考核石材不一样,现场由评委从设计好的题库里随机挑选,如此保证公平,避免有人作弊。
“第一道菜是以鳕鱼作为主要食材,鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰*腺含有大量的胰岛素,鳕鱼的肝脏可用于🝰提取鱼肝油,因此鳕鱼被誉为‘海中黄金’”和‘餐桌上的营养师’,此次大赛选用的鳕鱼来自于冰岛。”
女主持人对着提示卡讲解时,有种口水分泌的感觉,她是一个鳕鱼爱好者,自己经常在家里做香煎鳕鱼,将鳕鱼撒上细碎的盐,放在铁板上煎烤,撒上一点柠檬汁就可以💇🏬食🝰用了。
除了乔智☨🁾之外,这个小组还有其他种子选手,其中欧洲赛区的亚亚雷是欧洲赛区的第二名,能在高手如云的欧洲赛区拿到第二名,他的实力其实很强,只不过被普利策压住了风头而已。
亚亚雷的手腕轻🃳🛷轻晃动数下,鱼肉和鱼骨便被分开,将鱼肉按照鱼身体的不同部分,分类搁置,等下烹饪的时候,要按照不同部分,进行烹饪。
亚亚雷🗝🜦🄙用余光扫向右侧乔智所处的位置,尽管🗥对方很年轻,但行家一出手,就知道斤两,厨刀宛如他身体的一部分,每一刀都闲庭信步,自信而稳定,仿佛处理鳕鱼是一件很微不足道的事情。
乔智在面对食🅞🇫材时,一向是全身投入🟐🜓🁱的,一进入🖐👴状态,会忽略外界的影响。
刀背宽厚,刀刃的地方看起来🅴🔬薄而锋利,闪烁着雪亮的光芒。
乔智轻轻☨🁾地一抹,鱼皮与鱼肉分离,按照道理他是不用如此展示,但为了避免评委看不懂,毕竟这道菜考🁁🂶📏验的是🝬🎎🏿刀功。
紧致光滑柔软的鱼皮,宛如褪🅴🔬去的衣服完整,笃笃笃的刀声响起,鱼皮看似整体,其实已经被切成了发丝般粗细,整块皮放入锅中,用筷子轻轻一抖,鱼皮成为絮状在水中散开。
摄像师很敏锐地发现这个细节🅴🔬,用镜头特写😡🂷抓🗥拍下了美轮美奂的一幕。
评委们的表情变得很凝重,对乔智的厨艺已经有了评价,难怪在亚洲赛区能拿到7个S评分🗾,就凭着切死如发的刀功,足以让人拍手称好。
克拉拉提前一个小时在会场外等候,通🐔道打开之后,进入找到了自己的位置,♱前两天购买到了这场比赛的入场券,如果迟一天购买,将很难买到,因为这场赛事观看的人数很多,许多人都是冲着那个华夏厨师而来🗬🞱🗾。
克拉拉🗝🜦🄙没想到竟然那么凑巧,那天给自己烹饪爱心美食的华夏青年,竟然是亚洲赛区的厨王。
难🌠🀢怪烹饪出来的美食,不仅有创意,而且还美味可口。
他现在🗝🜦🄙的名气很🃳🛷响,被视作普利策的有力竞争对手。
他还那么年轻……
比赛终于开始了,身穿白色厨师服的乔智,面色看上去很平和,😢他手里拿着的那把♢厨刀,沾满了珠🌴光宝气,绿色、红色、紫色、金色,在灯光的照射下,仿佛给他的手掌套上了一层五彩斑斓的光环。
与🌠🀢其他几个小组的预赛类似,第一道菜考验刀功,第二🙖🐓道菜考验勺功,第三道菜考验火候。
不过,与其他小组每一道菜的考核石材不一样,现场由评委从设计好的题库里随机挑选,如此保证公平,避免有人作弊。
“第一道菜是以鳕鱼作为主要食材,鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰*腺含有大量的胰岛素,鳕鱼的肝脏可用于🝰提取鱼肝油,因此鳕鱼被誉为‘海中黄金’”和‘餐桌上的营养师’,此次大赛选用的鳕鱼来自于冰岛。”
女主持人对着提示卡讲解时,有种口水分泌的感觉,她是一个鳕鱼爱好者,自己经常在家里做香煎鳕鱼,将鳕鱼撒上细碎的盐,放在铁板上煎烤,撒上一点柠檬汁就可以💇🏬食🝰用了。
除了乔智☨🁾之外,这个小组还有其他种子选手,其中欧洲赛区的亚亚雷是欧洲赛区的第二名,能在高手如云的欧洲赛区拿到第二名,他的实力其实很强,只不过被普利策压住了风头而已。
亚亚雷的手腕轻🃳🛷轻晃动数下,鱼肉和鱼骨便被分开,将鱼肉按照鱼身体的不同部分,分类搁置,等下烹饪的时候,要按照不同部分,进行烹饪。
亚亚雷🗝🜦🄙用余光扫向右侧乔智所处的位置,尽管🗥对方很年轻,但行家一出手,就知道斤两,厨刀宛如他身体的一部分,每一刀都闲庭信步,自信而稳定,仿佛处理鳕鱼是一件很微不足道的事情。
乔智在面对食🅞🇫材时,一向是全身投入🟐🜓🁱的,一进入🖐👴状态,会忽略外界的影响。
刀背宽厚,刀刃的地方看起来🅴🔬薄而锋利,闪烁着雪亮的光芒。
乔智轻轻☨🁾地一抹,鱼皮与鱼肉分离,按照道理他是不用如此展示,但为了避免评委看不懂,毕竟这道菜考🁁🂶📏验的是🝬🎎🏿刀功。
紧致光滑柔软的鱼皮,宛如褪🅴🔬去的衣服完整,笃笃笃的刀声响起,鱼皮看似整体,其实已经被切成了发丝般粗细,整块皮放入锅中,用筷子轻轻一抖,鱼皮成为絮状在水中散开。
摄像师很敏锐地发现这个细节🅴🔬,用镜头特写😡🂷抓🗥拍下了美轮美奂的一幕。
评委们的表情变得很凝重,对乔智的厨艺已经有了评价,难怪在亚洲赛区能拿到7个S评分🗾,就凭着切死如发的刀功,足以让人拍手称好。