乔智左手压着鱼肉，右手扶着刀刃，轻轻一撇，一块薄如蝉翼的透明鱼片，放在了盘子里，只是⚎十来个呼吸，一块⚤📓🚗鱼变成了厚度均匀的鱼片🔜🁞。
“他这是打算做🈟什么？难道是打算用鱼片来包东西？”
“这🞞🕑么薄的鱼片，轻轻一碰🅯就会破了，🙤🌒怎么能包得住东西？”
“这需要极为细腻的巧劲。”
乔智取出了一些海虾，直接用刀除🕣去虾壳，然后将虾肉🎇🎻🖖取出放入容器，剁碎后，用葱油姜蒜搅拌，制成虾茸馅。
鱼🐛肉片宛如饺子皮，在里面放入了虾🜭馅，用手捏成了月牙☽形，放入蒸锅之中。
“这是做水晶虾饺吗？用鱼肉片当成饺子😻🆤👣皮，实在是匪夷所思🆆🍐。”🛴
大约几分钟过后，乔智将虾饺出锅，盛放在盘子里，再将☽拌好的鱼皮丝，淋上了秘制的酱料，排在🁡虾饺周🞴围，摆成一圈。
鱼皮丝像是一层蚕茧，将虾饺包围起来，在旁边🏹🟂放了一个青花瓷酒杯，倒入高度白酒。
整个摆盘🙀😦看上去简洁大方，却又充满意境，饺子出锅到🎇🎻🖖摆在评委的面前，前后不超过🂪👢三分钟，因此饺子还冒着淡淡的雾气。
“请稍等！这个饺🗩🞎📂子吃的时候，还有一个特殊工序。”乔智轻声提醒，走到主评委的面前。
将那杯酒均匀地从上而下倒在饺子上，手里的打火🆑🎲机，迅☽速点燃☬🂢🐠，火焰燃烧，带来的视觉冲击，让全场所有人惊呼出声。
“这道菜我命名为‘将进🙫酒’！现在可🙤🌒以享用了！”
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“这🞞🕑么薄的鱼片，轻轻一碰🅯就会破了，🙤🌒怎么能包得住东西？”
“这需要极为细腻的巧劲。”
乔智取出了一些海虾，直接用刀除🕣去虾壳，然后将虾肉🎇🎻🖖取出放入容器，剁碎后，用葱油姜蒜搅拌，制成虾茸馅。
鱼🐛肉片宛如饺子皮，在里面放入了虾🜭馅，用手捏成了月牙☽形，放入蒸锅之中。
“这是做水晶虾饺吗？用鱼肉片当成饺子😻🆤👣皮，实在是匪夷所思🆆🍐。”🛴
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鱼皮丝像是一层蚕茧，将虾饺包围起来，在旁边🏹🟂放了一个青花瓷酒杯，倒入高度白酒。
整个摆盘🙀😦看上去简洁大方，却又充满意境，饺子出锅到🎇🎻🖖摆在评委的面前，前后不超过🂪👢三分钟，因此饺子还冒着淡淡的雾气。
“请稍等！这个饺🗩🞎📂子吃的时候，还有一个特殊工序。”乔智轻声提醒，走到主评委的面前。
将那杯酒均匀地从上而下倒在饺子上，手里的打火🆑🎲机，迅☽速点燃☬🂢🐠，火焰燃烧，带来的视觉冲击，让全场所有人惊呼出声。
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