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场间，几位身体壮硕的叔伯已经合力，把那头年猪给抬到了一个大的木☵🃱🛧桶上。
木桶形状有点像古代的那种浴桶，不过在农村一般都是专门用来杀猪的，大木桶上面横放一架梯子，那头年猪被放在这梯子上动弹不🙢🌀🟑得。
之后，村里的杀猪匠穿着皮🆅🍋围裙拿着尖刀出场了。
旁边的叔伯连忙让开。
基本上大些的村子，都会有个杀猪匠，就算小一些的村子🀟♬，⚥📡几🎗👐个村子也肯定有一个杀猪匠。
村里的杀猪匠也是🅩🆍贺繁的长辈，按辈分，贺繁得叫一声六叔呢🎗👐。
专业人士就是专业人士，大肚子，🏫🝀扫把眉，杀气腾腾，只见他手上的尖刀一闪，照着年猪脖♟子就是一刀。🍨
手起刀落之下，原本还哼哼唧唧想要挣扎的年猪除了第一下尖声哀嚎之外，之后就渐渐没了声音🄧。
下面，早就刚放了干净的盆用来接猪血。
这猪血也是好🈷东西，用来做🆅🍋菜也是美味，农村人都说这猪血吃到肚子里是打灰的，就是人平时呼吸进去的灰尘，吃了这猪血后都能够给打清洗掉，被称为肠道清道夫，反正贺繁从小就是这么听说的。
等年猪彻底不动弹🅩🆍🅩🆍了，底下也接了满满一大🔽盆猪血。
把梯子撤了，众位叔伯合力把那头年猪给扔进大木桶，然后就有人提来☵🃱🛧了一桶烧开的开水，就开始往大木桶里的年猪身上浇🅛去。
反正，死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶，直到大木桶里的开水没过猪身子，🂩👡才停了下来。
这开水是为了清洗年猪和褪毛用的了，⚲🕓这年猪身上虽然不像野🎗👐猪那般有又粗又硬🕼🏀的鬃毛，但还是遍布着毫毛，必须得拔干净。
吃猪肉的时候吃得一嘴猪毛，那就太🗑膈应了。
这时候，杀猪匠又从自己皮围🚡🔻裙的兜里掏出了另外一把专门剃毛的刀，就在年猪身上开始来回刮起猪📗🚼😭毛来。
那架势一看就很专业，几十年的杀猪刀法，很快，🂩👡木🅥🈭桶🈝⚹里的水面上就飘了一层细密的白绒猪毛。
猪毛清干净后🈷🈷，木桶里的水倒掉，又换了一层新水，好好清洗一遍后，才算是完成这一📏步骤。
场间，几位身体壮硕的叔伯已经合力，把那头年猪给抬到了一个大的木☵🃱🛧桶上。
木桶形状有点像古代的那种浴桶，不过在农村一般都是专门用来杀猪的，大木桶上面横放一架梯子，那头年猪被放在这梯子上动弹不🙢🌀🟑得。
之后，村里的杀猪匠穿着皮🆅🍋围裙拿着尖刀出场了。
旁边的叔伯连忙让开。
基本上大些的村子，都会有个杀猪匠，就算小一些的村子🀟♬，⚥📡几🎗👐个村子也肯定有一个杀猪匠。
村里的杀猪匠也是🅩🆍贺繁的长辈，按辈分，贺繁得叫一声六叔呢🎗👐。
专业人士就是专业人士，大肚子，🏫🝀扫把眉，杀气腾腾，只见他手上的尖刀一闪，照着年猪脖♟子就是一刀。🍨
手起刀落之下，原本还哼哼唧唧想要挣扎的年猪除了第一下尖声哀嚎之外，之后就渐渐没了声音🄧。
下面，早就刚放了干净的盆用来接猪血。
这猪血也是好🈷东西，用来做🆅🍋菜也是美味，农村人都说这猪血吃到肚子里是打灰的，就是人平时呼吸进去的灰尘，吃了这猪血后都能够给打清洗掉，被称为肠道清道夫，反正贺繁从小就是这么听说的。
等年猪彻底不动弹🅩🆍🅩🆍了，底下也接了满满一大🔽盆猪血。
把梯子撤了，众位叔伯合力把那头年猪给扔进大木桶，然后就有人提来☵🃱🛧了一桶烧开的开水，就开始往大木桶里的年猪身上浇🅛去。
反正，死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶，直到大木桶里的开水没过猪身子，🂩👡才停了下来。
这开水是为了清洗年猪和褪毛用的了，⚲🕓这年猪身上虽然不像野🎗👐猪那般有又粗又硬🕼🏀的鬃毛，但还是遍布着毫毛，必须得拔干净。
吃猪肉的时候吃得一嘴猪毛，那就太🗑膈应了。
这时候，杀猪匠又从自己皮围🚡🔻裙的兜里掏出了另外一把专门剃毛的刀，就在年猪身上开始来回刮起猪📗🚼😭毛来。
那架势一看就很专业，几十年的杀猪刀法，很快，🂩👡木🅥🈭桶🈝⚹里的水面上就飘了一层细密的白绒猪毛。
猪毛清干净后🈷🈷，木桶里的水倒掉，又换了一层新水，好好清洗一遍后，才算是完成这一📏步骤。